एक अंजीर कैसे खाते हैं

अंजीर में हल्के मीठे स्वाद और एक विशेष रूप से मीठी सुगंध होती है. सूखे होने पर वे सबसे लोकप्रिय होते हैं, लेकिन ताजा अंजीर भी काफी स्वादिष्ट होते हैं. आप अपने आप को अंजीर का आनंद ले सकते हैं, या उन्हें अन्य खाद्य पदार्थों, जैसे डेयरी उत्पादों, मसालेदार शराब, या केक के साथ जोड़ सकते हैं. यह आपको अंजीर खाने के सर्वोत्तम तरीकों पर कुछ दिशानिर्देश प्रदान करता है.

कदम

3 का भाग 1:
चित्र चुनना और तैयार करना
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1. अंजीर ताजा या सूखे खाओ. अंजीर ठंड तापमान के प्रति संवेदनशील होते हैं और परिवहन के लिए मुश्किल होते हैं, इसलिए कूलर क्लाइमेट्स में ताजा अंजीर को विशेष रूप से गर्मियों के बाहर खोजना मुश्किल हो सकता है. सूखे अंजीर साल भर के अधिकांश किराने की दुकानों में उपलब्ध हैं, हालांकि.
  • अंजीर स्वस्थ हैं चाहे आप उन्हें कैसे खाएं. प्रत्येक 8 औंस (50 ग्राम) के लिए 37 कैलोरी हैं, और एक ही राशि 1 का औसत उत्पन्न करती है.45 ग्राम फाइबर, 116 मिलीग्राम पोटेशियम, 0.06 एमजी मैंगनीज, और 0.06 मिलीग्राम विटामिन बी 6.
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    2. खपत के लिए परिपक्व अंजीर चुनें. एक परिपक्व चित्र का सटीक आकार और रंग विविधता के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन परिपक्व होने पर सभी किस्में नरम होती हैं. एक पके हुए अंजीर को पोक किया जाएगा और एक बहुत ही शक्तिशाली, मीठी गंध होगी.
  • उन अंजीर से बचें जो कठिन हैं या जिनके पास गहरे रिप या ब्रूस होते हैं. कुछ छोटे खरोंच ठीक हैं, हालांकि, चूंकि ये फल के स्वाद या गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करेंगे.
  • उन अंजीर से बचें जो उन पर मोल्ड करते हैं या जो खट्टे या सड़े हुए हैं.
  • पके हुए अंजीर हरे, भूरे, पीले, या गहरे बैंगनी हो सकते हैं.
  • आपको अंजीर को यथासंभव ताजा उपयोग करना चाहिए. उन्हें फसल के 2 या 3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है लेकिन उस बिंदु को खराब करना शुरू कर देगा. आप ऐसा कर सकते हैं अंजीर को संरक्षित करें अगर उन्हें लंबे समय तक रखने की जरूरत है तो उन्हें फ्रीज करके.
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    3. उन्हें खाने से पहले साफ ताजा अंजीर. ठंडे पानी के नीचे अंजीर को कुल्लाएं और धीरे-धीरे साफ पेपर तौलिए के साथ उन्हें सूखें.
  • चूंकि अंजीर इतने नाजुक हैं, इसलिए आपको उन्हें कभी सब्जी ब्रश के साथ स्क्रब नहीं करना चाहिए. अपनी उंगलियों के साथ इसे धीरे से स्क्रब करके देखकर किसी भी गंदगी को हटा दें.
  • उपजी को हटा दें क्योंकि आप अपनी उंगलियों का उपयोग करके धीरे-धीरे उन्हें घुमाकर अंजीर को धोते हैं.
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    4. किसी भी चीनी क्रिस्टल को हटा दें. चीनी क्रिस्टल को 1/2 कप (125 मिलीलीटर) अंजीर छिड़ककर 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) पानी और माइक्रोवेव को 1 मिनट के लिए उच्च पर छिड़काया जा सकता है.
  • परिपक्व अंजीर अक्सर एक शर्करा सिरप को उछालते हैं जो सतह पर क्रिस्टलाइज कर सकता है. ये अंजीर अभी भी खाने के लिए अच्छे हैं, लेकिन प्रस्तुति या बनावट के उद्देश्यों के लिए इन क्रिस्टल को आमतौर पर हटा दिया जाता है.
  • 3 का भाग 2:
    ताजा अंजीर खा रहा है
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    1. पूरे खाओ. अंजीर का हल्का स्वाद होता है और ताजा और अपने आप का आनंद लिया जा सकता है.
    • अंजीर की त्वचा खाद्य है. नतीजतन, आपको इसे खाने से पहले अंजीर को छीलने की आवश्यकता नहीं है. केवल तने को मोड़ो और अंजीर त्वचा और सभी खाओ.
    • यदि आपको त्वचा की बनावट पसंद नहीं है, तो आप इसे अंजीर खाने से पहले छील सकते हैं. स्टेम को घुमाकर, खुलासा शीर्ष से शुरू होने वाली त्वचा को छीलने के लिए सावधानी से अपनी उंगलियों का उपयोग करें.
    • त्वचा को हटाने के बिना इंटीरियर के स्वाद का आनंद लेने के लिए, बस आधे में अंजीर काट लें. धीरे से एक हाथ से अंजीर को पकड़ें और इसे आधी लंबाई में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें. यह मीठे इंटीरियर को उजागर करता है, जिससे स्वाद जल्द ही आ जाता है जैसे ही आप इसे खाते हैं.
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    2. एक टैंजी पनीर उत्पाद के साथ अंजीर की सेवा करें. ताजा अंजीर की सेवा करने का एक आम तरीका यह है कि उन पर फैले थोड़ा पनीर या डेयरी के साथ कच्चे उनका आनंद लें. डेयरी को मीठा और टैंगी होना चाहिए, हालांकि, तेज के बजाय.
  • अंजीर को आधे में काटें और प्रत्येक आधे पर क्रीम पनीर का एक गुड़िया रखें. आप सादे क्रीम पनीर या स्वादयुक्त क्रीम पनीर का उपयोग कर सकते हैं. इसे एक स्नैक या सरल ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है.
  • अंजीर में नीले पनीर का एक टुकड़ा पिघला. उपजी को हटा दें और एक छोटा काटें "एक्स" अंजीर के शीर्ष में आकार. 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (204 डिग्री सेल्सियस) पर 10 मिनट के लिए कट और सेंकना में थोड़ा नीला पनीर भरें.
  • समृद्ध डेयरी उत्पाद, जैसे मस्करपोन और क्रेम फ्रैच, अंजीर के स्वाद के साथ भी अच्छी तरह से काम करते हैं.
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    3. अंजीर का शिकार करें. अंजीर को स्टोव पर या धीमी कुकर में पकाया जा सकता है. हर 8 अंजीर के लिए लगभग 2 कप (500 मिलीलीटर) तरल का उपयोग करें.
  • आप फोर्टिफाइड वाइन या वाइन का उपयोग कर सकते हैं जिसे दालचीनी, लौंग, या स्टार एनीज जैसे गर्म मसालों से उबलाया गया है. आप बालसामिक सिरका जैसे फलों के रस या स्वाद वाले सिरका का भी उपयोग कर सकते हैं.
  • स्टोव पर 10 से 15 मिनट के लिए अंजीर को उबालें.
  • अंजीर पकाएं धीमी कुकर में 23 घंटे के लिए कम पर.
  • पोच्ड अंजीर अक्सर दही, समृद्ध डेयरी उत्पादों, या जमे हुए डेसर्ट के साथ परोसा जाता है.
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    4. संरक्षित के रूप में उपयोग करें. एक सॉस पैन में 1 कप (250 मिलीलीटर) चीनी के साथ 1 एलबी (450 ग्राम) कटा हुआ अंजीर मिलाएं. मोटी संरक्षण के रूप में 30 मिनट तक कम गर्मी पर कुक.
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    5. बेक्ड माल में उपयोग करें. अंजीर का उपयोग ब्रेड, केक, मफिन, और अन्य आटा आधारित बेक्ड माल में किया जा सकता है.
  • अन्य फलों के साथ मिलाएं. उदाहरण के लिए, आप अपने पसंदीदा पीच कोबबलर नुस्खा में कटा हुआ अंजीर जोड़ सकते हैं या रास्पबेरी, नींबू, या नारंगी-स्वादयुक्त पाई और डेसर्ट में अंजीर जोड़ सकते हैं.
  • अंजीर को ध्यान का केंद्र बनाएं. आप अन्य फलों के साथ अंजीर को जोड़ने के बजाय, अंजीर के स्वाद पर पूरी तरह से तैयार सामान भी प्राप्त कर सकते हैं. आप एक अंजीर टार्ट या बेक कटा हुआ अंजीर को पाउंड केक या दही केक में बना सकते हैं.
  • एक गार्निश के रूप में उपयोग करें. आधा या चौथाई अंजीर केक और इसी तरह के डेसर्ट के लिए एक आकर्षक गार्निश बनाते हैं. वे समृद्ध ठंढों के साथ बने केक पर विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं, जैसे क्रीम पनीर ठंढ, या केक पर एक बादाम केक की तरह, नट्स के साथ स्वाद.
  • 3 का भाग 3:
    सूखे अंजीर का उपभोग
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    1. आनंद लें. सूखे अंजीर को सादे खाया जा सकता है, जैसे किशमिश या अन्य सूखे फल की तरह. यह एक स्नैक्स के रूप में फल का आनंद लेने के सबसे सरल तरीकों में से एक है.
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    2. अंजीर को फिर से तैयार करें. व्यंजनों के लिए सूखे अंजीर का उपयोग करते समय, आप इसे पुनर्व्यवस्थित करने के लिए फायदेमंद पा सकते हैं ताकि वे रसदार और प्लमर बन सकें.
  • आप रात भर पानी या फलों के रस में सूखे अंजीर को भिगो सकते हैं.
  • अंडाकारों को फिर से तैयार करने की एक और पूरी तरह से विधि उन्हें पानी या फलों के रस में कई मिनट के लिए उबालना है.
  • किसी भी विधि का उपयोग करते समय, अंजीर की परत को कवर करने के लिए केवल पर्याप्त तरल जोड़ें.
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    3. बेक्ड माल में उपयोग करें. सूखे और पुनर्निर्देशित अंजीरों का उपयोग बेक्ड अच्छी व्यंजनों में किया जा सकता है.
  • पाई और tarts पर रोटी, केक, मफिन, और कुकीज़ की ओर गुरुत्वाकर्षण. बेकिंग से पहले इन आटे-आधारित बेक्ड माल की बल्लेबाज में सूखे अंजीर को मिलाएं.
  • सूखे अंजीर के साथ अन्य सूखे फलों को बदलें. ओटमील किशमिश कुकीज़ बनाने के बजाय, दलिया अंजीर कुकीज़ बनाएं. एक मफिन बल्लेबाज में सूखे टार्ट चेरी जोड़ने के बजाय, सूखे अंजीर जोड़ें.
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    4. दलिया या दलिया में जोड़ें. सूखे अंजीर का आनंद लेने का एक और आसान तरीका यह है कि बस गर्म नाश्ते के अनाज पर कुछ छिड़कना है. अंजीर स्वाद के हल्के से मीठे बूस्ट जोड़ देंगे.
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    5. कुटीर पनीर या दही में कुछ हिलाओ. एक हल्के दोपहर के भोजन के लिए, आप कुटीर चीज़ या दही की सेवा में एक मुट्ठी भर सूखे सूखे सूखे मिश्रण कर सकते हैं. ये अमीर, टैंगी डेयरी उत्पाद फिग के स्वाद को अच्छी तरह से पूरक करते हैं.
  • टिप्स

    चेतावनी

    अतीत में गंभीर गुर्दे की समस्याएं होने पर अंजीर खाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श लें. उनमें ऑक्सालेट्स होते हैं, एक प्राकृतिक पदार्थ जो शरीर के रक्त में निर्माण करते समय हानिकारक हो सकता है. गुर्दे आमतौर पर इस पदार्थ को फ़िल्टर करते हैं, लेकिन अस्वास्थ्यकर गुर्दे ऐसा करने में असमर्थ हैं.

    चीजें आप की आवश्यकता होगी

    • कागजी तौलिए
    • चाकू
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