सर्दियों के फल के साथ खाना बनाने के 3 तरीके

शीतकालीन फल स्वादिष्ट फल है जो सर्दियों के दौरान स्थानीय रूप से आपके लिए उपलब्ध है. ऐसे कई अलग-अलग तरीके हैं जिन्हें आप सर्दियों के फल के साथ पका सकते हैं. सामान्य सर्दी के फल में सेब, केले, अंगूर, मंदारिन संतरे, और जुनून फल केवल कुछ नाम शामिल हैं. आप सर्दियों के फल को स्वादिष्ट या मीठे व्यंजनों में उपयोग कर सकते हैं. जबकि शीतकालीन फल फल हो सकता है कि आप पहले से ही खाने के लिए उपयोग किए जा रहे हैं, विशिष्ट तकनीकों का पालन करते हैं और फल शोध करने से आप अपने रसोईघर में अपने उपयोग को अधिकतम करने में मदद करेंगे.

कदम

3 का विधि 1:

अपने विकल्पों की खोज

1. कम ज्ञात शीतकालीन फल खोजें. शीतकालीन फल की सूची के लिए ऑनलाइन देखें और फल खोजें जो आपने पहले कभी नहीं किया था. कुछ कम लोकप्रिय शीतकालीन फल में रूबर्ब, प्मेलो, पर्सिमोन, और जुनून फल शामिल हैं. एक बड़े किराने की दुकान पर जाएं और अपने शीतकालीन फल चयनों को देखें ताकि यह देखने के लिए कि आपने स्थानीय रूप से उपलब्ध क्या है. उनके कच्चे रूप में विभिन्न शीतकालीन फल का प्रयोग और स्वाद यह देखने के लिए कि वे कैसे स्वाद लेते हैं.

यह निर्धारित करें कि आप जो फल खा रहे हैं वह कड़वा, मीठा, या खट्टा है, और जब आप इसे एक घटक के रूप में उपयोग करते हैं तो इसे ध्यान में रखें.

शीतकालीन फल चरण 2 के साथ कुक शीर्षक वाली छवि

2. आपके द्वारा खा रहे शीतकालीन फल के स्वास्थ्य लाभों का अनुसंधान करें. एक कारक जो आपको सर्दियों के फल के साथ अपने खाना पकाने के विकल्पों को कम करने में मदद कर सकता है, उनके स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं. विभिन्न फल विभिन्न विटामिन और पोषक तत्व प्रदान करते हैं. यह स्वास्थ्य की स्थिति के कारण सख्त आहार या आहार प्रतिबंध वाले लोगों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है.

संतरे विटामिन सी के साथ लोड होते हैं और ठंड और फ्लू वायरस को रोकने में मदद करते हैं.

अनार आयरन, फाइटोकेमिकल्स, एंटीऑक्सीडेंट, पॉलीफेनॉल और विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है. वे आपके कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य के लिए भी अच्छे हैं.

केले पोटेशियम का एक स्वस्थ स्रोत हैं और आपको स्वस्थ रक्तचाप को बनाए रखने में मदद कर सकते हैं.

सर्दियों के फल चरण 3 के साथ कुक शीर्षक वाली छवि

3. विभिन्न सर्दियों के फल के साथ खाना पकाने का अभ्यास करें. विभिन्न प्रकार के सर्दियों के फलों में अलग-अलग खाना पकाने के समय होंगे और व्यंजनों में अलग-अलग प्रतिक्रिया देंगे. इन फलों के साथ खाना पकाने की समझ पाने का सबसे अच्छा तरीका अभ्यास करना है. उन पसंदीदा व्यंजनों में उनका उपयोग करें जो पहले से ही फल का उपयोग करते हैं, जैसे कि पाई.

उदाहरण के लिए, एशियाई नाशपाती को उनके कुरकुरे बनावट के कारण पारंपरिक नाशपाती की तुलना में अधिक खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है.

शीतकालीन फल चरण 4 के साथ कुक शीर्षक वाली छवि

4. अपने पसंदीदा व्यंजनों में मौजूदा फलों को प्रतिस्थापित करें. आप विभिन्न व्यंजनों में सर्दियों के फल का उपयोग कर सकते हैं, खासकर जो पहले से ही फल के लिए कॉल करते हैं. अपने पसंदीदा व्यंजनों में फल के लिए समकक्ष खोजने का प्रयास करें.

उदाहरण के लिए, संतरे के लिए कॉल करने वाली एक नुस्खा को क्लेमेंटाइन जैसे शीतकालीन फल के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है.

सूखे क्रैनबेरी के साथ किशमिश की जगह एक और अच्छा विकल्प भी है.

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3 का विधि 2:

सर्दियों के फल के साथ पाक कला स्वादिष्ट व्यंजन

1. एक बनाओ तंदूरी पनीर का सैंडविच नाशपाती स्लाइस के साथ. नाशपाती सैंडविच आश्चर्यजनक रूप से नाशपाती स्लाइस के साथ महान स्वाद. नाशपाती एक मिठास, हल्कापन, और कुरकुरा जोड़ती है जिसे अक्सर एक ग्रील्ड पनीर सैंडविच से अनुपस्थित रहता है. इस ग्रील्ड पनीर को बनाने के लिए, रोटी के एक टुकड़ा पर अपने पनीर और नाशपाती परत. मक्खन या स्प्रे के साथ एक गर्म, greased skillet में अपनी रोटी रखें. उस पर रोटी का एक और टुकड़ा रखें और गर्मी को मध्यम से कम सेट करें. सैंडविच को तीन मिनट के लिए कुक करें या रोटी खस्ता और भूरा न हो. सैंडविच को पलटें और इसे एक और तीन मिनट के लिए पकाएं.

आप अपने सैंडविच में हैम या भुना हुआ गोमांस जैसे प्रोटीन भी जोड़ सकते हैं.

शीतकालीन फल चरण 6 के साथ कुक शीर्षक वाली छवि

2. सर्दियों के फल का उपयोग करके सलाद बनाएं. शीतकालीन फल के साथ मीठा और खट्टा स्वाद जोड़कर अपने विशिष्ट सलाद को बढ़ाएं. आपको बस इतना करना है कि फल को स्लाइस करें और इसे अपने सलाद में रखें. सलाद के लिए महान शीतकालीन फल विकल्पों में रक्त संतरे और कटा हुआ नाशपाती शामिल हैं. मीठे और खट्टे ड्रेसिंग के साथ प्रयोग, जैसे इन फलों के साथ संयोजन में अदरक ड्रेसिंग.

आप काले बीन्स, एवोकैडो, और कटा हुआ पर्सिमोन के एक कैन का उपयोग करके एक ब्लैक बीन सलाद भी बना सकते हैं.

सर्दियों के फल चरण 7 के साथ कुक शीर्षक वाली छवि

3. एक marinade के रूप में सर्दियों के फल का उपयोग करें. आप साइट, गोमांस और चिकन जैसे प्रोटीन के शीर्ष पर एक शीशे के रूप में साइट्रस शीतकालीन फल का उपयोग कर सकते हैं. रक्त संतरे के साथ अपने भोजन को मारने से आपके प्रोटीन में एक मीठा स्वाद प्रदान करेगा. एक marinade के रूप में सर्दियों के फल का उपयोग करने के लिए, एक साइट्रस फल से ताजा निचोड़ा हुआ रस का उपयोग करें जिसे आप पसंद करते हैं और इसे मसालों के साथ लहसुन पाउडर, नमक, लाल मिर्च फ्लेक्स, अयस्क, या काली मिर्च के साथ जोड़ते हैं. अपने मांस को कुछ घंटों या रातोंरात के लिए marinade में बैठे हैं, इसलिए यह साइट्रस और मसालों के स्वाद को अवशोषित करता है. इसके परिणामस्वरूप juicier और tastier प्रोटीन होंगे.

आप संतरे, नींबू, या जुनून के फल की तरह फल कर सकते हैं.

एक और उन्नत marinade बनाने के लिए, आप सब्जी के तेल और लाल शराब सिरका जैसे marinade के लिए चीजों को भी जोड़ सकते हैं.

मछली के लिए एक साइट्रस शीतकालीन फल शीशा लगाना एक स्पर्श, मीठा और खट्टा स्वाद प्रदान करेगा.

सर्दियों के फल चरण 8 के साथ कुक शीर्षक वाली छवि

4. अपने भोजन के लिए एक गार्निश के रूप में शीतकालीन फल का उपयोग करें. Apple या Rhubarb के पतले कटा हुआ टुकड़े आपके पकाए जाने वाले स्वादिष्ट व्यंजनों में एक कुरकुरा और ताजा बनावट प्रदान कर सकते हैं. एक अलग स्वाद प्रोफ़ाइल बनाने के अलावा, एक गार्निश के रूप में कटा हुआ सर्दियों के फल भी रंगीन और सौंदर्यपूर्ण रूप से प्रसन्न हो सकता है. अपने मुख्य पाठ्यक्रम के साथ जाने वाले गार्निश चुनें. रचनात्मक हो जाओ और गार्निश को सौंदर्यपूर्ण रूप से इसे बारीक तरीके से प्रसन्न करके या इसे रचनात्मक तरीके से प्रस्तुत करके देखो. आप ब्लड ऑरेंज स्लाइस जैसी चीजें भी एक और सरल गार्निश के रूप में जोड़ सकते हैं जो भोजन के स्वाद को बढ़ाएंगे.

नाशपाती और सेब की तरह मीठे फल पोल्ट्री के साथ महान होते हैं जबकि संतरे और नींबू जैसी नींबू के फल मछली पर बहुत अच्छे होते हैं.

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3 का विधि 3:

शीतकालीन फल के साथ मिठाई बनाना

1. सर्द फल सलाद बनाओ. एक शीतकालीन फल सलाद में किवी, संतरे, केले, सेब, और नाशपाती जैसे फल होते हैं. सर्दियों के फल को टुकड़ों में काटें, फिर उन्हें एक बड़े मिश्रण कटोरे में जोड़ें. अपने फल सलाद में मीठा और अधिक मजबूत स्वाद जोड़ें, शहद या एगेव अमृत में मिश्रण पर विचार करें.

यह एक स्वस्थ और ताजा मिठाई है जो शीतकालीन फल का उपयोग स्टार घटक के रूप में करती है.

सर्दियों के फल चरण 10 के साथ कुक शीर्षक छवि

2. शीतकालीन फल कॉम्पोट बनाएं. एक शीतकालीन फल कॉम्पोट एक सेब कंपोट बनाने के समान है, सिवाय इसके कि इसमें अन्य शीतकालीन फल शामिल हैं. कॉम्पोट को कुक बनाने के लिए आधे कप (75 ग्राम) क्रैनबेरी, किशमिश, खुबानी, अनानस, पीच फिलिंग, 3/4 कप (177) के साथ दो कटा हुआ सेब गठबंधन करें.संतरे के रस के 4 मिलीलीटर), और एक दालचीनी एक धीमी कुकर में चिपक जाती है. कुकर को कम सेट करें और इसे 5 से 6 मिनट तक बैठने दें. परिणाम एक चिकनी और स्वादिष्ट शीतकालीन फल कॉम्पोट होगा.

सर्दियों के फल चरण 11 के साथ कुक शीर्षक की गई छवि

सेंकना सर्दियों के फल. अपने फ्रूटकेक को सेंकना क्योंकि आप किसी भी अन्य फ्रूटकेक करेंगे लेकिन इसमें सर्दियों के फल का उपयोग करें. फलों के केक में क्लेमेंटाइन, अंजीर और कुमक्वैट्स स्वादिष्ट स्वाद. अन्य विकल्पों में नाशपाती और सूखे या जमे हुए क्रैनबेरी शामिल हैं.

शीतकालीन फल चरण 12 के साथ कुक शीर्षक वाली छवि

4. एक नींबू उल्टा केक सेंकना. नींबू उल्टा केक नुस्खा के स्टार घटक के रूप में नींबू, एक आम सर्दी फल का उपयोग करता है. नींबू का उपयोग करने के लिए, केक को अपने सामान्य रूप से बनाएं, लेकिन इसे सेंकने से पहले केक के शीर्ष पर रखने के लिए नींबू के बहुत पतले स्लाइस बनाएं. नींबू आपके केक में एक ताजा सर्दी फल स्वाद जोड़ देगा.

सर्दियों के फल के साथ कुक शीर्षक छवि चरण 13

5. एक शीतकालीन फल टार्ट इलाज करें. आप आसानी से एक स्वादिष्ट और मीठे शीतकालीन फल मिठाई बनाने के लिए एक तीखा में सर्दियों के फल का उपयोग कर सकते हैं. एक पाई डिश में टार्ट के आधार के रूप में कार्य करने के लिए आप आमतौर पर एक पाई क्रस्ट या आटा का उपयोग करके टार्ट को उसी तरह से बनाते हैं. 8 औंस (226) को मिलाएं.79 ग्राम) मस्करपोन, भारी क्रीम, चीनी, वेनिला और ताजा सर्दी के फल आपके भराव या टॉपिंग के रूप में. यह एक आसान बनाने और स्वादिष्ट ताजा शीतकालीन फल टार्ट बनाएगा.

शीतकालीन फल चरण 14 के साथ कुक शीर्षक वाली छवि

6. सर्दियों के फल के साथ सेंकना. आप सामान्य रूप से एक सर्दियों के फल पाई को सेंक सकते हैं एक सेब पाई सेंकना. हालांकि, सेब का उपयोग करने के बजाय, नाशपाती, किशमिश, और क्रैनबेरी जैसे अन्य सर्दियों के फलों को जोड़ने पर विचार करें. स्वाद के विभिन्न संयोजनों के साथ प्रयोग जब तक कि आप एक शीतकालीन केक सेंकना चाहते हैं कि आप आनंद लेते हैं.