डुरियन कैसे खाते हैं

ड्यूरियन दक्षिणपूर्व एशिया का एक फल है जो इसके बड़े आकार के लिए प्रसिद्ध है, इसकी मोटी और स्पाकी खोल, और इसकी तेज गंध और शक्तिशाली स्वाद. वास्तव में, डुरियन को दुनिया के सबसे सुन्दर फल के रूप में जाना जाता है, और इसकी गंध की वजह से कुछ सार्वजनिक स्थानों में भी प्रतिबंधित किया गया है. डुरियन को कच्चा खाया जा सकता है, चावल के साथ परोसा जाता है, या यहां तक ​​कि तला हुआ. जब आप एक पूरी डुरियन खरीदते हैं, तो आपको इसे खाने से पहले कस्टर्ड-जैसे फल प्रकट करने के लिए खोल को खोलने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करना होगा.

कदम

3 का भाग 1:
डुरियन खोलना
  1. छवि शीर्षक डुरियन चरण 1 शीर्षक
1. दस्ताने पर रखो. कब एक डुरियन खोलना, दस्ताने कई कारणों से महत्वपूर्ण हैं. एक के लिए, वे फल के बाहर स्पाइक्स से अपने हाथों की रक्षा करेंगे. वे आपके हाथों को फल की तरह गंध से भी रखेंगे, जो कुछ लोगों को अप्रिय पाते हैं. अंत में, दस्ताने आपको डुरियन स्थिर रखने में भी मदद करेंगे क्योंकि आप इसमें कटौती करते हैं.
  • आप मोटी रबर दस्ताने, साफ बागवानी दस्ताने, एक बेसबॉल मिट, या यहां तक ​​कि अपने हाथों की रक्षा के लिए एक साफ तौलिया का उपयोग कर सकते हैं.
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    2. स्टेम को काट दिया. डुरियन को अपनी तरफ घुमाएं और इसे एक हाथ से रखें. दूसरी तरफ, फल के शीर्ष से स्टेम को ध्यान से स्लाइस करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें. शेल के ऊपर से स्टेम और एक छोटे से स्लाइवर को काटें. डुरियन को पलट दें और इसे कट एज पर आराम करें.
  • फल के शीर्ष से एक स्लावर काटना आपको डुरियन को आराम करने के लिए एक भी बढ़त देगा जब आप इसमें कटौती करते हैं.
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    3. सीम का पता लगाएं. एक डुरियन के अंदर फल फली में बढ़ता है, और खोल इन फलों के आसपास के वर्गों में बढ़ता है. इस प्रकार, डुरियन के पास सीम होंगे जहां खोल एक साथ आता है, और आप सीम ढूंढने और काटने से आसानी से फल खोल सकते हैं.
  • एक परिपक्व डूरियन के सीम वास्तव में अपने आप को अलग करना शुरू कर देंगे, इसलिए आपको भी फल में कटौती नहीं करनी चाहिए.
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    4. सीम में खोल में गहरे स्कोर बनाओ. ड्यूरियन के लिए जो पूरी तरह से परिपक्व नहीं हैं, फल के सीमों के साथ ध्यान से कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें. एक उथले कट के साथ शुरू करें, और फिर शेल के वर्ग अलग होने तक प्रगतिशील रूप से गहरा कटौती करें. सीम की पूरी लंबाई में कटौती. खोल में प्रत्येक सीम के साथ दोहराएं.
  • उत्तरोत्तर गहरे स्लाइस में काटना सुनिश्चित करेगा कि आप खोल को तोड़ने के लिए गहराई से कटौती करेंगे, लेकिन इतनी गहराई से नहीं कि आप नीचे फल स्कोर करते हैं.
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    5. अलग खोल. एक बार जब आप सीम में पर्याप्त गहरे कटौती कर लेते हैं कि आप खोल खोल सकते हैं, चाकू को नीचे रखें. उद्घाटन के दोनों किनारों पर अपने अंगूठे या उंगलियों को शुरू करने और छड़ी करने के लिए एक सीम चुनें. खोल खोलने और अंदर के फलों को प्रकट करने के लिए सीम को एक-दूसरे से दूर खींचें.
  • मांस के सभी फली को प्रकट करने के लिए सभी सीमों के साथ दोहराएं.
  • 3 का भाग 2:
    फल खा रहा है
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    1. मांस के फली को हटा दें. जब खोल पूरी तरह से खुला हो गया है, तो शेल के वर्ग वेजेस में आ जाएंगे. प्रत्येक वेज के अंदर फल का एक फली होगी. यदि डुरियन परिपक्व है तो आप आसानी से खोल से दूर खींचने में सक्षम होंगे. अन्यथा, फली को खोलने के लिए रेशेदार हिस्सों को काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें, और फिर फल को हटा दें.
    • एक डुरियन का खाद्य फल प्रत्येक वेज के केंद्र में नरम और पीले रंग की फली जैसी मांस है.
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    2. अपने हाथों से फल खाओ. डुरियन फल नरम और कस्टर्ड की तरह है, इसलिए आप आसानी से फली से टुकड़ों को फाड़ने में सक्षम होंगे. एक पॉड्स में से एक काटने के आकार का टुकड़ा निकालें और अपने हाथों से फल खाएं. काटने से बाहर निकलना जारी रखें और अपने हाथों से फल खाएं.
  • डुरियन के एक कप (243 ग्राम) में 350 कैलोरी से अधिक है, और यह वसा और चीनी में भी अधिक है. हालांकि, ड्यूरियन में बहुत सारे पोषक तत्व भी शामिल हैं, जिनमें विटामिन सी और बी 6, लौह, मैंगनीज, फाइबर और पोटेशियम शामिल हैं.
  • कुछ लोगों को ड्यूरियन को एक तेज फल स्वाद के लिए मिलता है, जबकि अन्य सोचते हैं कि यह प्याज, रोटिंग या टर्पेन्टाइन की तरह स्वाद लेता है. डुरियन एक अधिग्रहित स्वाद है, इसलिए चिंता न करें अगर आपको यह पसंद नहीं है.
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    3. बीज के चारों ओर खाओ. मांस के प्रत्येक फली के अंदर एक अंधेरा बीज होगा जो एक तारीख के आकार में समान है. यह बीज खाद्य नहीं है. आप खाने शुरू करने से पहले या तो बीज काट सकते हैं, इसे अपनी उंगलियों के साथ खींचें, या इसके चारों ओर खाएं जैसे आप एक चेरी के साथ करेंगे.
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    4. एक विकल्प के रूप में टुकड़ों में फल स्लाइस. अपने हाथों से डुरियन खाने के बजाय, आप एक प्लेट या अन्य खाद्य पदार्थों के साथ उनकी सेवा करने के लिए पतली स्लाइवर में फली को टुकड़ा कर सकते हैं. खोल से फली को हटाने के बाद, एक कटिंग बोर्ड पर फल रखें. छोटे वर्गों में डूरियन को स्लाइस करने के लिए एक चाकू का उपयोग करें. जब आप इसे पाते हैं तो बीज निकालें.
  • 3 का भाग 3:
    डुरियन खाने के अन्य तरीके
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    1. चिपचिपा चावल और नारियल के दूध के साथ डुरियन की सेवा करें. ताजा बने के साथ एक कटोरा भरें चिपचिपा चावल. चावल के शीर्ष पर ताजा डुरियन के कुछ स्लाइस लें, और शीर्ष पर बूंदा बांदी दूध. एक मीठे इलाज के लिए, हल्के से मीठे नारियल के दूध के साथ चावल और फल.
    • आप आमगो और अन्य ताजा फलों के साथ डुरियन को भी जोड़ सकते हैं.
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    2. डुरियन आइसक्रीम का प्रयास करें. डुरियन आइसक्रीम कई एशियाई देशों में एक लोकप्रिय इलाज है. यदि आप इस ठंडा मिठाई को खोजने में सक्षम नहीं हैं, तो आप हमेशा अपना खुद का बना सकते हैं आइसक्रीम और ताजा डुरियन के टुकड़ों के साथ स्वाद.
  • यदि आपको तुरंत ड्यूरियन का स्वाद पसंद नहीं है, तो आइसक्रीम और चिप्स जैसे ड्यूरियन स्वाद वाले स्नैक्स को इसके लिए स्वाद प्राप्त करने में मदद करने के लिए प्रयास करें.
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    3. डुरियन चिप्स पर नाश्ता. ड्यूरियन चिप्स डुरियन के टुकड़े हैं जिन्हें कटा हुआ और गहरी तला हुआ है. आप इन्हें कई एशियाई बाजारों में, दुनिया भर में एशियाई किराने की दुकानों, या विशेष किराने की साइटों से ऑनलाइन खरीद सकते हैं.
  • ड्यूरियन चिप्स में एक हल्का स्वाद होता है, और थोड़ा फल आलू चिप्स की तरह स्वाद होता है.
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    4. इसे अन्य फल के साथ आज़माएं. डुरियन एक ताजा फल कॉकटेल के लिए एक महान जोड़ है. डुरियन को छोटे टुकड़ों में काटें और इसे अन्य उष्णकटिबंधीय फलों, जैसे आम, पपीता, अमरूद, नारियल, और अनानास के साथ गठबंधन करें. आप अधिक पर्याप्त स्नैक बनाने के लिए कुछ नट्स और टोस्टेड नारियल में भी जोड़ सकते हैं.
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