मछली खाने के 3 तरीके

मछली को आपके साप्ताहिक आहार में शामिल किया जाना चाहिए, और सप्ताह में कम से कम तीन बार खाया जाना चाहिए. न केवल कैलोरी में मछली भी प्रोटीन, विटामिन और खनिजों, एंडोमेगा -3 तेलों का एक बड़ा स्रोत है, जिनमें से सभी स्वस्थ शरीर और दिमाग को बनाए रखने के लिए अच्छे हैं.मछली तैयार करने के लिए मछली तैयार करने के कई तरीके हैं, यहां तक कि उन लोगों के लिए भी जो महान मछली प्रेमी नहीं हैं.

कदम

3 का विधि 1:

मछली और अन्य समुद्री भोजन खा रहा है

1. इसे खाने से पहले पट्टिका और डी-बोन पूरी मछली. यदि मछली पूरी तरह से सेवा की जा रही है, तो आप पहले गिलों के ठीक पीछे सिर को काट देना चाहेंगे. इसके बाद, शरीर को अपने कांटा के साथ रखें, और अपने चाकू को पेट से शुरू होने और पूंछ पर समाप्त होने के लिए अपने चाकू का उपयोग करें. शरीर को खोलें, और रीढ़ की हड्डी को हटा दें. आप रीढ़ के नीचे अपने चाकू की नोक डालकर ऐसा कर सकते हैं, फिर इसे अपने कांटा के साथ उठाना.

यदि आप हड्डियों को नहीं हटा सकते हैं, तो बस उनके चारों ओर खाएं. हड्डियों के दूसरी तरफ से मांस खाने के लिए मछली को फ्लिप न करें. यह बुरा शिष्टाचार है. इसके बजाय, हड्डी को उठाने और मांस को दूर खींचने के लिए अपने कांटा का उपयोग करें.

2. एक कांटा और चाकू के साथ मछली fillets और स्टीक्स खाओ. अधिकांश मछली fillets de-boned होगा, लेकिन आप अभी भी सावधान रहना चाहते हैं. यदि आप एक हड्डी में काटते हैं, तो बस इसे अपनी उंगलियों के साथ अपने मुंह से बाहर निकालें, और इसे अपनी प्लेट के किनारे पर सेट करें.

कुछ लोग अपनी मछली की त्वचा खाना पसंद करते हैं. अन्य लोग इसे एक कांटा और चाकू का उपयोग करके पहले छीलना पसंद करते हैं.

3. शेल, नस, पूंछ, या झींगा पर सिर न खाएं या झींगे. यदि आपने पास्ता का आदेश दिया है, तो संभावना है कि झींगा और झींगा पहले से ही खुले और ड्यूने वाले आएंगे. यदि आपने उन्हें एक डिश के रूप में आदेश दिया है, तो वे पूरे आ सकते हैं. इस मामले में, आपको सिर और पूंछ को खींचने की आवश्यकता होगी, फिर खोल. पीठ के किनारे काले धागे को बाहर निकालना सुनिश्चित करें और झींगा या झींगा खाने से पहले इसे छोड़ दें.

एक छिलके और सिरहीन झींगा या झींगा खाने के लिए: इसे पूंछ से पकड़ें, शरीर को काट लें, और पूंछ को त्याग दें.

जब झींगा छीलते हैं, तो शरीर के नीचे से शुरू करना सबसे आसान होता है, जहां पैर होते हैं.

4. एक कांटा के साथ खोल से सीधे केकड़ा और लोबस्टर खाएं. विशेष क्रैकर के साथ पंजे और पैरों को क्रैक करें, फिर कांटा को कांटा या पिक के साथ खींचें. कुछ रेस्तरां आपके लिए पहले से निकाले गए मांस की सेवा भी करेंगे.

5. क्लैम्स और मसल्स से दूर मांस को खींचने के लिए एक कांटा या खोल का उपयोग करें. क्लैम्स या मसल्स का एक कटोरा खाने पर, देखें कि क्या आप एक बरकरार खोल पा सकते हैं, तो इसे पकड़ने और गोले से मांसल बिट्स खींचने के लिए इसका उपयोग करें. यदि आप चाहें तो आप इसके बजाय एक कांटा का भी उपयोग कर सकते हैं.

3 का विधि 2:

मछली की सेवा और युग्मन

1. कुछ क्लासिक, जोड़ी मछली और समुद्री भोजन के लिए पास्ता या स्पेगेटी के साथ. समुद्री भोजन, जैसे झींगा या स्कैलप्स, स्पेगेटी के साथ विशेष रूप से अच्छी तरह से जाएं. टुना अल्फ्रेडो सॉस और पास्ता के साथ अच्छी तरह से चला जाता है.

2. कुछ आसान, जोड़ी मछली, विशेष रूप से तला हुआ मछली, आलू के साथ. आप एक ठेठ के लिए फ्राइज़ / चिप्स के साथ ब्रेडक्रंब में तला हुआ मछली भी जोड़ सकते हैं "मछली और चिप्स" बाँधना.

3. कुछ ताज़ा या सरल के लिए, सलाद या उबले हुए सब्जियों के साथ मछली और समुद्री भोजन जोड़ी. सीज़र सलाद पास्ता और झींगा या स्कैलप्स के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, और टिलपिया के साथ जोड़े जाने पर बीन सलाद बहुत अच्छा होता है. उबली हुई सब्जियां भी एक उत्कृष्ट विकल्प हैं. आपको किसी भी फैंसी सॉस या तेल जोड़ने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है. मसाले का थोड़ा सा, जैसे कि नमक और काली मिर्च, बहुत कुछ होगा.

4. अतिरिक्त फाइबर के लिए ब्राउन चावल या क्विनोआ के साथ मछली का प्रयास करें. क्विनोआ फाइबर, लौह, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, और विटामिन बी से भरा है. यह किसी भी प्रकार की मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है. ब्राउन चावल फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत है, और सैल्मन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, खासकर मिसो-ग्लेज़ेड सैल्मन.

5. जोड़ी दुबला, चमकीले मछली के साथ फ्लेकी मछली, ताज़ा सफेद वाइन. समुद्री बास, flounder, एकल, और तिलपिया जैसे नाजुक मछली, संतुलन के लिए एक नाजुक सफेद शराब की जरूरत है. फ्रांस, ग्रीस, या पुर्तगाल के दक्षिण से सफेद वाइन पर विचार करें. दुबला, flaky शैंपेन, chardonnay, pinot grigio, और सॉविनन ब्लैंक जैसे वाइन के साथ भी अच्छी तरह से जाना होगा.

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6. मध्यम-निर्मित सफेद वाइन के साथ मध्यम-बनावट फ्लेकी मछली जोड़ी. वाइन पर विचार करें जो अरोमा में समृद्ध हैं, या ओक में वृद्ध हैं. ट्राउट, कैटफ़िश, कॉड, और हलीबत जैसी मछली चर्डोनने, सॉविनन ब्लैंक, और पिनोट ग्रिस जैसी वाइन के साथ अच्छी तरह से जाती है.

7. जोड़ी फर्म, समृद्ध, स्वादपूर्ण सफेद वाइन, और कुछ लाल और रोजे वाइन के साथ मांसपेशी मछली. सैल्मन, मैकेरल, माही माही, शार्क, स्वोर्डफ़िश, या टूना एक मजबूत बनावट है, लगभग स्टेक की तरह. वे समृद्ध वाइन के साथ सबसे अच्छे होते हैं, जैसे कि: चर्डोने, सूखी रोस, सॉविनन वर्ट, और विंटेज शैंपेन. वे पिनोट के साथ भी अच्छी तरह से जाते हैं, जैसे सफेद पिनोट नोयर और पिनोट डी अलसैस.

8. जोड़ी नमकीन, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली ज्यादातर लाल वाइन के साथ. एंकोवीज़, सरडिन, हेरिंग, और मैकेरल जैसी मछली को एक मजबूत शराब की आवश्यकता होती है, लेकिन शैंपेन के साथ भी अच्छी तरह से जायेगी. निम्नलिखित में से किसी भी वाइन पर विचार करें: शैम्पेन, सूखी रोसे, पिनोट नोयर, और कोई यूनानी लाल वाइन.

3 का विधि 3:

कच्ची मछली और सुशी की सेवा और युग्मन

1. का आनंद लें सुशी खाओ दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए. आप इसे खा सकते हैं सुशी बार्स, या आप इसे खुद को तैयार कर सकते हैं. यदि आप इसे स्वयं तैयार करना चुनते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप सुशी-ग्रेड कच्चे मछली खरीदते हैं, क्योंकि सुपर बाजार में बेची गई मानक मछली ताजा या स्वादपूर्ण नहीं हो सकती है.

2. चॉपस्टिक्स की एक जोड़ी के साथ सुशी खाओ. आप अपनी उंगलियों के साथ निगिरी सुशी खा सकते हैं, लेकिन सशिमी को केवल चॉपस्टिक्स के साथ खाया जाना चाहिए. निगिरी सुशी चावल से बने लिटिल ईंटों में काम करने वाली मछली के छोटे टुकड़े की तरह दिखती है. सशिमी कच्ची मछली के पतले स्लाइस हैं.

एक काटने में निगिरी सुशी खाने की कोशिश करें. यह पश्चिमी देशों में अधिक चुनौतीपूर्ण हो सकता है, जहां निगिरी आमतौर पर बड़ी होती है.

3. हमेशा सोया सॉस में निगिरी सुशी मछली-नीचे डुबकी. इसे चावल को कभी भी सोया सॉस में डुबोएं. चावल बहुत अधिक सॉस को भिगो देगा, और यह अलग हो सकता है. आखिरी चीज जो आप चाहते हैं वह आपके सोया सॉस में चावल के अनाज का एक गुच्छा है.

4. सुशी से पहले मिसो सूप के कटोरे की सेवा करने पर विचार करें. मिसो सूप सुशी के नाजुक स्वाद को अच्छी तरह से पूरा करता है. यह आमतौर पर कटोरे से सीधे नशे में होता है.

5. मसालेदार अदरक और वसाबी से सावधान रहें. सुशी के काटने के बीच एक तालू सफाईक के रूप में मसालेदार अदरक का उपयोग करें- इसे एक काटने में न खाएं. इसके अलावा, सोया सॉस में वसाबी को मिलाएं. शेफ पहले से ही रखेगा जो वह सेवा करने से पहले सुशी में सही मात्रा में महसूस करता है. यदि आप उस अतिरिक्त मसाले को चाहते हैं, तो अपने चॉपस्टिक की नोक के साथ सुशी के नीचे वसाबी का थोड़ा सा पर्ची करें.

6. भोजन के पहले या बाद में खातिर बचाओ. यदि आपको अपने भोजन के साथ अपने खातिर का आनंद लेना चाहिए, तो इसे निगिरी के बजाय साशिमी के साथ जोड़ने पर विचार करें. दोनों ही और निगिरी चावल आधारित हैं. बहुत से लोग महसूस करते हैं कि यह एक खराब संतुलन बनाएगा.