नारंगी मोटा कैसे पकाना: 11 कदम (चित्रों के साथ)

नारंगी मोटा एक प्रकार की मछली है जिसका प्रकाश बनावट और खाना पकाने में आसानी इसे डिनर के बीच एक लोकप्रिय पसंद बनाती है. अन्य प्रकार की मछली की तरह, नारंगी मोटे तौर पर पकाए जाने पर न केवल स्वादिष्ट होता है, लेकिन आहार प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक अच्छा स्रोत है. जानें कि नारंगी को मोटे तौर पर कैसे पकाना है ताकि आप अपने अगले डिनर पार्टी में ऑरेंज रीसी की सेवा कर सकें!

कदम

1. नारंगी को खरीदें.

नारंगी मोटा लोकप्रियता में बढ़ रहा है, और अब अधिकांश किराने की दुकानों या मछली बाजारों में पाया जा सकता है. ऑरेंज मोटा चुनते समय, एक मछली की तलाश करें जिसमें नम त्वचा, स्पष्ट आंखें हों, और एक मछलीदार गंध पेश नहीं करता है.
जबकि नारंगी मोटे तौर पर fillets में बेचा जाता है, कुछ स्थान अभी भी पूरी मछली बेच सकते हैं. यदि यह एक समस्या है, तो इसे खरीदने से पहले मछुआरों को आपके लिए मछली को साफ करने के लिए कहें. अधिकांश किराने की दुकान या मछली बाजार विशेषज्ञ यह मुफ्त में करने के लिए तैयार होंगे.

2. मछली का मौसम.

नारंगी मोटा, जिसे ग्रील्ड किया जाना है, खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले दोनों तरफ नमक और काली मिर्च की थोड़ी मात्रा के साथ अनुभवी होना चाहिए. ताजा निचोड़ा हुआ नींबू के रस की एक छोटी राशि के साथ मछली को सूखना भी एक अच्छा विकल्प है.

3. ग्रिल तैयार करें.

एक ग्रिल जिसका उपयोग नारंगी को पकाने के लिए किया जा रहा है?. सर्वश्रेष्ठ खाना पकाने के परिणामों के लिए मछली लगाने से कम से कम 20 मिनट पहले ग्रिल शुरू करें.

4. मछली को ग्रिलिंग टोकरी में रखें.

नारंगी मोटा एक अपेक्षाकृत नाजुक बनावट है. इस वजह से, ग्रिलिंग शारीरिक रूप से मछली पर काफी कठिन हो सकती है. मछली के मांस को फाड़ने या नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए, इसे एक ग्रिलिंग टोकरी में रखने पर विचार करें. ये छोटे हैं "पिंजरों" जिसे सीधे ग्रिल के शीर्ष पर रखा जा सकता है, और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को पकाने में प्रभावी होते हैं जो अन्यथा ग्रिल पर अच्छी तरह से किराया नहीं ले सकते हैं.

5. मछली पकाना.

सामान्य रूप से, नारंगी के लिए ग्रिल पर प्रति पक्ष 4 मिनट पूर्ण खाना पकाने को सुनिश्चित करने के लिए बहुत समय है.

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2 का विधि 1:

मछली को हिलाना

1. मछली का मौसम.

Grilling के दौरान, नारंगी roughy जो दस्ताने के लिए है खाना पकाने से पहले भी अनुभवी किया जाना चाहिए. इस विधि में, खाना पकाने की प्रक्रिया को बढ़ाने के लिए कैजुन मसाला की एक छोटी राशि के साथ मछली छिड़कने पर विचार करें.

2. उपकरण तैयार करें.

नारंगी को खराब करने के लिए, आपको पहले ओवन को ब्रोइल में सेट करने की आवश्यकता होगी. इसके अलावा, खाना पकाने के दौरान पैन से चिपकने से मछली के नाजुक मांस को रोकने के लिए खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट या ब्रोइलिंग पैन को छिड़काव करना आवश्यक है.

3. मछली को ओवन में रखें.

तैयार मछली को ग्रीस बेकिंग शीट या ब्रोइलिंग पैन पर रखें, और ओवन में रखें. आदर्श रूप से, मछली लगभग 3 इंच (7) होनी चाहिए.6 सेमी) सर्वोत्तम परिणामों के लिए हीट स्रोत से दूर.

4. मछली पकाना.

ऑरेंज रीसी लगभग 6 मिनट के लिए उबला हुआ होना चाहिए. एक कांटा के साथ परीक्षण यह सुनिश्चित करने के लिए कि मछली गर्मी से हटाने से पहले निविदा है.

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2 का विधि 2:

माइक्रोवेविंग द फिश

1. मछली का मौसम.

नींबू, नमक, और काली मिर्च का एक प्रकाश मसाला आदर्श है जबकि माइक्रोवेव नारंगी मोटा.

2. लगभग 4 मिनट के लिए नारंगी को कुक करें.

मछली को एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें, और माइक्रोवेव में रखें. लगभग 4 मिनट के लिए सामान्य गर्मी के साथ कुक, और दान की जांच करें. यदि मछली एक कांटा के साथ आसानी से नहीं आती है, तो 30 सेकंड अंतराल के लिए खाना बनाना जारी रखें जब तक कि मछली पूरी तरह से पकाया नहीं जाता है.

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वीडियो.

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टिप्स

ऑरेंज रीसी को एक प्रक्रिया में ओवन में भी बेक किया जा सकता है जैसा कि ऊपर वर्णित है "मछली को हिलाना." इसके बजाय मछली को 3 इंच (7) रखने के.6 सेमी) गर्मी स्रोत के नीचे, इसे एक मध्य रैक पर रखें, और 15 से 20 मिनट के लिए लगभग 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (204 डिग्री सेल्सियस) पर सेंकना.

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