आहार विशेषज्ञ कैसे बनें: 9 कदम (चित्रों के साथ)

यदि आप स्वास्थ्य, पोषण और भोजन में रुचि रखते हैं, तो आप आहार विशेषज्ञ के रूप में काम करने पर विचार कर सकते हैं. आहार विशेषज्ञ खाद्य और पोषण विशेषज्ञ हैं जो खाद्य और पोषण से संबंधित विभिन्न मुद्दों पर काम करते हैं. वे स्वस्थ पोषण पर भोजन, अनुसंधान, अनुसंधान और कोच व्यक्तियों और समूहों को तैयार कर सकते हैं. लेकिन एक सफल और पंजीकृत आहार विशेषज्ञ बनना उतना आसान नहीं है जितना भोजन में दिलचस्पी है: आपको उचित शिक्षा, पेशेवर अनुभव, और यहां तक कि एक आहार विशेषज्ञ बनने के लिए भी व्यावसायिक रणनीति की आवश्यकता है.

कदम

2 का भाग 1:

एक आहार विशेषज्ञ होने का निर्णय लेना

1. लाभ और मांग के बारे में जानें. एक भोजन और पोषण विशेषज्ञ होने के नाते एक बेहद पुरस्कृत नौकरी हो सकती है. हालांकि यह एक प्रतिस्पर्धी उद्योग हो सकता है जो कुछ मांगों के साथ आता है, आहार विशेषज्ञ के रूप में काम करने के कई लाभ हैं.

इसके लिए एक अविश्वसनीय मात्रा की आवश्यकता होती है. आपको बायोकैमिस्ट्री से एनाटॉमी से खाद्य तैयारी के लिए सब कुछ जानने की आवश्यकता होगी.
किसी को स्वस्थ होने में मदद करना या उचित भोजन विकल्प बनाना आपके लिए और उनके लिए अविश्वसनीय रूप से पुरस्कृत किया जा सकता है.
यह कुछ भावनात्मक मांगों के साथ आता है. आपको रोगियों से परिवार के सदस्यों और अन्य स्वास्थ्य देखभाल प्रदाताओं तक सभी प्रकार की व्यक्तिगत गतिशीलता को सकारात्मक रूप से नेविगेट करना होगा.
एक बार पंजीकृत होने के बाद आहार के कई रास्ते नीचे जा सकते हैं. एक बार जब आप इंटर्नशिप पूरा कर लेंगे, तो आपको एक बेहतर विचार होगा जिसमें आप सबसे अधिक आरामदायक महसूस करते हैं.

2. अपने कौशल और शिक्षा पर विचार करें. एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ बनने के लिए कदम उठाने से पहले, आपको पहले अपनी क्षमताओं और शिक्षा का आकलन करने की आवश्यकता है. आपको जो पेशकश करनी है उसका एक उद्देश्यपूर्ण दृष्टिकोण लेना आपको यह तय करने में मदद कर सकता है कि आहार विशेषज्ञ होने का अधिकार है या नहीं.

एक आहार विशेषज्ञ होने की आपकी क्षमता पर विचार करने का एक शानदार तरीका है कि आपके पास एक अनुभव के बारे में सोचना है. आप एक आहार विशेषज्ञ से भी संपर्क कर सकते हैं और देख सकते हैं कि क्या आप इसे एक कैरियर के रूप में चर्चा कर सकते हैं या यहां तक कि एक दिन के लिए उसे एक दिन के लिए छाया भी कर सकते हैं ताकि काम की बेहतर समझ हो सके.

आपको कम से कम स्नातक की डिग्री, संभवतः स्नातक की डिग्री, साथ ही कम से कम 1200 घंटे पर्यवेक्षित अभ्यास और राष्ट्रीय परीक्षा में सफल होने की आवश्यकता होगी. यह कुछ लोगों के लिए बहुत अधिक प्रतिबद्धता हो सकती है, या यदि आप एक मजबूत छात्र नहीं हैं तो सही विकल्प नहीं हो सकता है.

सीखें कि यह कितने समय तक सफल होने के लिए लेता है. यह एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ बनने के लिए शिक्षा और अनुभव प्राप्त करने में सालों लग सकता है. इसमें ग्राहक आधार बनाने या अच्छी नौकरी खोजने में कई सालों लग सकते हैं. आगे की प्रतिबद्धता को जानना आपको आराम करने और आहार विशेषज्ञ बनने की प्रक्रिया को और अधिक आसान और सुखद बनाने की प्रक्रिया में मदद कर सकता है.

आपको एक मान्यता प्राप्त डायटिक्स प्रोग्राम के माध्यम से कम से कम एक स्नातक की डिग्री और पाठ्यक्रम की आवश्यकता है. इसके लिए जैव रसायन, एनाटॉमी, मानव पोषण, मनोविज्ञान, और जीवविज्ञान में पाठ्यक्रम की आवश्यकता होगी.

आपको एक मान्यता प्राप्त आहार विशेषज्ञ या आहार संबंधी संगठन के तहत कम से कम 1200 घंटे का पर्यवेक्षित अभ्यास पूरा करने की आवश्यकता है.

3. इस बारे में सोचें कि एक आहार विशेषज्ञ आपकी जीवनशैली में कैसे फिट होगा. विचार करें कि एक आहार विशेषज्ञ आपकी जीवनशैली और यहां तक कि आपके परिवार की भी प्रभावित करेगा. यह जानकर कि समय, भावनात्मक और भौतिक पहलू आपकी जीवनशैली के साथ फिट हैं या नहीं, यदि आप आहार विशेषज्ञ बनना चाहते हैं और इसमें सफल होना चाहते हैं.

क्या आप शारीरिक मांगों को संभालने में सक्षम हैं? आप कहां काम करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए, आपको लंबे समय तक खड़े होने या बैठने की आवश्यकता हो सकती है.

क्या आहार कार्य आपके व्यक्तित्व को फिट करता है? रोगियों और अन्य लोगों के साथ काम करना नौकरी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है. यदि आप लोगों के साथ काम करना और लोगों की मदद करना पसंद करते हैं, तो आहार विशेषज्ञ होने के लिए आपके लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हो सकता है.

4. एक आहार विशेषज्ञ होने पर जांच करें कि आपकी वित्तीय जरूरतों को पूरा करता है. आहार विशेषज्ञ प्रति वर्ष औसतन 55,000 डॉलर कमाते हैं. यह राशि आपके अनुभव और स्थान के आधार पर बदल सकती है. यदि औसत वेतन आपकी वित्तीय आवश्यकताओं को पूरा करता है तो एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ होने के लिए अपनी योजनाओं के साथ आगे बढ़ें.

एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के लिए औसत वेतन $ 26 तक काम करता है.56 प्रति घंटे, जो न्यूनतम मजदूरी से काफी ऊपर है.

निजी अभ्यास आहार विशेषज्ञ सबसे अधिक पैसा बनाते हैं क्योंकि वे खुद के लिए व्यवसाय में हैं, अपने शेड्यूल को नियंत्रित करते हैं और अपनी सेवाओं के लिए सभी राजस्व रखता है.

याद रखें कि आपको अपने वेतन के लिए कर और अन्य शुल्क का भुगतान करना होगा, लेकिन आपको स्वास्थ्य लाभ और छुट्टी और बीमार समय भी मिलेगा.

डायटेटिक्स के क्षेत्र में महत्वपूर्ण वृद्धि हुई है. वर्तमान परियोजनाएं 2010 और 2020 के बीच 20% की वृद्धि दर का अनुमान लगाती हैं, जिसका अर्थ है कि नौकरी खोजने के लिए पर्याप्त अवसर होना चाहिए.

2 का भाग 2:

शिक्षा और अनुभव प्राप्त करना

1. एक स्नातक की डिग्री प्राप्त करें. कम से कम, आपको एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के रूप में काम करने के लिए स्नातक की डिग्री की आवश्यकता है. डायटेटिक्स, खाद्य विज्ञान, पोषण, या जीवविज्ञान जैसे किसी अन्य संबंधित क्षेत्र में एक डिग्री पर विचार करें. यह सुनिश्चित करने में सहायता कर सकता है कि आप न केवल आहार विशेषज्ञ होने के विभिन्न पहलुओं को समझते हैं, बल्कि आपकी शिक्षा को आगे बढ़ाने में भी तेजी से हो सकते हैं.

पोषण और आहार विज्ञान (एसीएएनटी) में शिक्षा के लिए प्रमाणीकरण वकील द्वारा पाठ्यक्रम को मंजूरी दे दी जानी चाहिए. पाठ्यक्रम स्कूलों के बीच अलग-अलग होगा, लेकिन अधिकांश विषयों को कुछ डिग्री के लिए कवर करता है:
खाद्य और पोषण विज्ञान
जीव रसायन
पाक शाला संबंधी कला
फूडसेर्विस सिस्टम प्रबंधन
व्यापार
कीटाणु-विज्ञान
नागरिक सास्त्र
शरीर क्रिया विज्ञान
मनोविज्ञान
यदि आपके पास संबंधित क्षेत्र में स्नातक की डिग्री है, तो आप एक मास्टर की डिग्री या पीएचडी को आहार विशेषज्ञ होने के लिए प्राप्त करना चाह सकते हैं.

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2. एक मान्यता प्राप्त इंटर्नशिप को पूरा करें. शिक्षा के बावजूद, प्रत्येक व्यक्ति जो आहार विशेषज्ञ के रूप में काम करना चाहता है उसे इंटर्नशिप पूरा करना होगा. आपकी पर्यवेक्षित अभ्यास को ACEND द्वारा मान्यता प्राप्त होना चाहिए और कुछ समय आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए.

आपको कम से कम 1200 घंटे की इंटर्नशिप करना चाहिए, जो लगभग छह से 12 महीने के बराबर है.

आप अपनी इंटर्नशिप को एक हेल्थकेयर सुविधा, सामुदायिक एजेंसी, या एक खाद्य पदार्थ निगम में कर सकते हैं. यदि आप एक विशिष्ट प्रकार के आहार विशेषज्ञों में विशेषज्ञता प्राप्त करना चाहते हैं, जैसे मोटापे से ग्रस्त रोगियों के लिए, आप इसे अपने इंटर्नशिप के लिए विचार करना चाह सकते हैं.

उत्तरी अमेरिका और दुनिया के माध्यम से अवसरों में 250 से अधिक मान्यता प्राप्त कार्यक्रम हैं. आप पेशेवरों की एक सूची पा सकते हैं जिनके साथ पोषण और आहार विज्ञान अकादमी की वेबसाइट पर प्रशिक्षित करना है.

ध्यान रखें कि आहार संबंधी इंटर्नशिप बहुत प्रतिस्पर्धी और चुनिंदा हैं. आप तीन इंटर्नशिप के साथ सशस्त्र होना चाहेंगे जिन्हें आप चाहें और प्रत्येक के लिए व्यापक अनुप्रयोग / निबंध / परियोजनाएं लिखने के लिए तैयार रहें.

3. राष्ट्रीय परीक्षा उत्तीर्ण. एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के रूप में काम करने से पहले, आपको राष्ट्रीय परीक्षा उत्तीर्ण करनी होगी. परीक्षा आयोग द्वारा डायटेटिक पंजीकरण (सीडीआर) पर प्रशासित की जाती है और आप केवल एक बार स्नातक डिग्री प्रोग्राम और पर्यवेक्षित इंटर्नशिप को सफलतापूर्वक पूरा करने के बाद इसे ले सकते हैं.

आपकी इंटर्नशिप के कार्यक्रम निदेशक आपको परीक्षण और आवेदन प्रक्रिया की तैयारी के बारे में विवरण देंगे.

आप अध्ययन सहायता खरीदना चाहते हैं या गुजरने की संभावनाओं को बेहतर बनाने के लिए एक अध्ययन समूह में शामिल हो सकते हैं.

यदि आप परीक्षा में विफल रहते हैं, तो आप अपनी असफल परीक्षा के केवल 45 दिनों के बाद पुनः प्रयास कर सकते हैं.

4. एक नौकरी की तलाश. आहार विज्ञान एक विस्तृत क्षेत्र है और ऐसे कई संस्थान हैं जिनमें आप एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के रूप में नौकरी पा सकते हैं. एक आहार विशेषज्ञ के रूप में नौकरी ढूंढना मुश्किल हो सकता है, लेकिन आमतौर पर किसी भी समय में कई नौकरियां उपलब्ध होती हैं. अधिकांश आहार विशेषज्ञ नैदानिक क्षेत्र (अस्पताल) में शुरू होते हैं. आप अपना निजी अभ्यास शुरू करने पर भी विचार कर सकते हैं. विभिन्न प्रकार के स्थानों पर आवेदन भेजना आपको अपने सपनों की नौकरी खोजने में मदद कर सकता है.

आहार विशेषज्ञ खाद्य सेवा प्रबंधन, सरकार, शिक्षा, अनुसंधान, और निजी क्षेत्र सहित विभिन्न उद्योगों में काम कर सकते हैं.

विश्वविद्यालयों, अस्पतालों, कैफेटेरिया, नर्सिंग होम, और स्कूलों में नौकरियों की तलाश करें.

आप एक निजी ठेकेदार के रूप में भी काम कर सकते हैं, जो आपको विभिन्न क्षेत्रों के समूह में अनुभव प्राप्त करने की अनुमति देगा और साथ ही साथ चुनने और चुनने के लिए आप कब और किसके लिए काम करते हैं.

एक बार आपके पास कुछ अनुभव होने के बाद अपना निजी अभ्यास शुरू करने पर विचार करें. आपको इस कदम को लेने से पहले एक ग्राहक आधार का निर्माण करना चाहिए, लेकिन यह आपको और भी स्वतंत्रता प्रदान कर सकता है.

5. एक पंजीकृत आहार (आरडी) के रूप में अपने क्रेडेंशियल बनाए रखें. अपने प्रमाणीकरण को बनाए रखने के लिए, आपको पूरे समय निरंतर शिक्षा पूरी करनी होगी कि आप आहार संबंधी व्यवसायी हैं. यह आपको अपने क्षेत्र में नए शोध और रुझानों के शीर्ष पर रहने में मदद कर सकता है.

अपनी आरडी स्थिति को बनाए रखने के लिए हर पांच वर्षों में निरंतर पेशेवर शिक्षा (सीपीई) के 75 क्रेडिट घंटे को पूरा करना अनिवार्य है.

आप विभिन्न प्रकार के सतत शिक्षा पाठ्यक्रमों को ले सकते हैं या कार्यशालाओं में भाग ले सकते हैं जो आपको समय के साथ अपने कौशल और ज्ञान को सुधारने और अपडेट करने में मदद करेंगे.