एक गोल केक काटने के 4 तरीके

गोल केक स्वादिष्ट व्यवहार करते हैं कि, कभी-कभी, हर किसी की सेवा के लिए पर्याप्त टुकड़ों में कटौती करना मुश्किल हो सकता है. त्रिकोण की तरह स्लाइस में एक गोल केक काटने की विशिष्ट विधि के अलावा, गोल केक को छोटे वर्ग टुकड़ों, छोटे त्रिकोण स्लाइस, और यहां तक कि लंबे, पतले स्ट्रिप्स में भी काटा जा सकता है. एक विधि को एक वैज्ञानिक द्वारा भी डिजाइन किया गया था ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि केक का हर टुकड़ा ताजा और नम है.

कदम

4 का विधि 1:

यहां तक कि त्रिकोण में स्लाइसिंग

1. एक चाकू का चयन करें जो पूरे दौर केक में कटौती करने के लिए काफी बड़ा है. उदाहरण के लिए, यदि आपके गोल केक का व्यास 10 इंच (25 सेमी) है, तो आपका चाकू कम से कम लंबा होना चाहिए. यदि आप अपने केक के व्यास के रूप में चाकू खोजने में असमर्थ हैं, तो जितना संभव हो सके एक चुनें.

यदि आपका चाकू तब तक आपके केक का व्यास नहीं है, तो आपको ठंढ में पूरी लाइन बनाने के लिए केक के शीर्ष पर चाकू को स्लाइड करने की आवश्यकता होगी.

2. अपने केक को काटने के लिए इसका उपयोग करने से पहले अपने चाकू को गर्म पानी में भिगो दें. गर्म नल के पानी के साथ एक लंबा गिलास भरें. अपने चाकू को पानी के अंदर रखें और ग्लास के किनारे के खिलाफ इसे दुबला करें. अपने केक को काटने के लिए तैयार होने तक पानी में अपने चाकू को छोड़ दें. जब आप केक को काटने के लिए तैयार होते हैं, चाकू को ग्लास से बाहर निकालें और पानी को चाय तौलिया से मिटा दें.

आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि आपका ग्लास आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले चाकू को पकड़ने के लिए पर्याप्त लंबा है.

3. केक के बीच के माध्यम से एक लाइन स्कोर करने के लिए अपने चाकू का उपयोग करें. दोनों हाथों के साथ केक के ऊपर अपने चाकू को पकड़ो. अपने प्रमुख हाथ और अपने गैर-प्रमुख हाथ की उंगलियों के साथ चाकू की नोक के साथ संभाल को पकड़ें. केक के बीच में, अपने चाकू को पूरे केक में रखें. केक में एक सीधी रेखा को स्कोर करने के लिए, चाकू से हैंडल तक, चाकू के साथ एक रॉकिंग गति का उपयोग करें.

लाइन को स्कोर करने के लिए ठंढ में दबाएं, जब तक आप केक की पहली परत नहीं पढ़ते. केक में कटौती मत करो.

4. पहली पंक्ति में 70 डिग्री कोण पर दूसरी पंक्ति स्कोर करें. पहली पंक्ति के बीच से दूसरी पंक्ति शुरू करें. अपने चाकू को ले जाएं ताकि दूसरी पंक्ति पहली पंक्ति में 70 डिग्री कोण पर हो, जिससे एक टुकड़ा बनाना चाहिए जो केक के उस आधे हिस्से में 1/3, या पूरे केक का 1/6 है.

पहली 2 लाइनों ने अब केक को 3 टुकड़ों में विभाजित कर दिया है.

5. छोटे त्रिकोण के बीच के माध्यम से एक तीसरी पंक्ति बनाई. आपके केक का एक आधा यह दिखेगा कि यह 2 त्रिकोणों से बना है, जो दूसरे से बड़ा है. तीसरी स्कोर लाइन को उस छोटे त्रिभुज को बिल्कुल आधे से, बीच से विभाजित करना चाहिए.

पहली 3 लाइनों ने अब केक को 4 टुकड़ों में विभाजित कर दिया है.

2 सबसे छोटे टुकड़े सभी अंतिम टुकड़ों का आकार होंगे.

6. 3 टुकड़ों में बड़े त्रिकोण को विभाजित करने के लिए 2 और लाइनें स्कोर करें. अगली 2 स्कोर लाइन बड़े त्रिभुज टुकड़े को 3 में भी विभाजित करेगी. एक तकनीकी परिप्रेक्ष्य से, 5 के परिणामस्वरूप त्रिभुज टुकड़ों में से प्रत्येक का अनुमानित 36-डिग्री कोण होना चाहिए.

यह पूरी प्रक्रिया स्लाइस के आकार का अनुमान लगाने पर आधारित है, लेकिन आप सभी टुकड़ों को आकार में बराबर बनाने का लक्ष्य रख रहे हैं.

7. केक में 4 आधा लाइनों का विस्तार करने के लिए अपने चाकू का उपयोग करें. केक का एक आधा अब 5 टुकड़ों में स्कोर किया गया है. अब तक के 1 लाइनों में से केवल 1 केक के पूरे व्यास में चला जाता है. चार पंक्तियों ने अब तक केक में केवल आधा रास्ते जाना. उन 4 आधे-रेखाओं को विस्तारित करने के लिए अपने चाकू का प्रयोग करें ताकि वे केक के पूरे व्यास में जाएं.

इस प्रक्रिया का अंतिम परिणाम गोल केक को 10 टुकड़ों में विभाजित करेगा.

यदि आपके पास सेवा करने के लिए 10 से अधिक लोग हैं, तो आप 20 टुकड़ों को 20 टुकड़ों का उत्पादन करने के लिए आधे में 10 टुकड़ों को काट सकते हैं.

8. 10 टुकड़ों को बनाने के लिए प्रत्येक स्कोर लाइनों के साथ अपने केक को काटें. अपने चाकू को गर्म पानी में डुबो दें और केक में आपके द्वारा किए गए प्रत्येक कट के बीच में चाय तौलिया के साथ इसे मिटा दें. अपने चाकू का प्रयोग करें और आपके द्वारा किए गए स्कोर अंक के बाद पूरे केक के माध्यम से कटौती करें. प्रत्येक स्लाइस के लिए केक के मध्य बिंदु से कटौती.

धीरे-धीरे केक के नीचे से चाकू को बाहर निकालें.

इसके काटने के बाद ऑफ़सेट स्पैटुला के साथ केक के प्रत्येक टुकड़े को स्कूप करें, या पूरे केक को काटने के बाद केक के टुकड़े को सौंपने की प्रतीक्षा करें.

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4 का विधि 2:

छोटे वर्गों में काटने

1. केक को काटना शुरू करने से पहले अपने चाकू को पानी में गर्म करें. अपने चाकू को गर्म नल के पानी से भरे एक गिलास या कंटेनर में रखें. इसे कंटेनर में छोड़ दें जब तक कि आपको केक को स्लाइस करने की आवश्यकता न हो. जब भी आप चाकू को पानी से बाहर ले जाते हैं, तो इसे चाय तौलिया पर मिटा दें.

सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले ग्लास या कंटेनर का उपयोग करने के लिए चुने गए चाकू के लिए काफी लंबा है.

2. लंबे, पतले स्ट्रिप्स में गोल केक को स्लाइस करें. प्रत्येक पट्टी लगभग 1 (2) होनी चाहिए.5 सेमी) चौड़ा. एक बार जब आप केक की एक पट्टी को काट लें, तो इसे एक कटिंग बोर्ड या प्लेट पर फ्लैट रखें. प्रत्येक बड़े स्लाइस के बीच अपने चाकू को गर्म करना याद रखें.

यदि आपको केक के कई टुकड़े की आवश्यकता नहीं है, तो आप स्ट्रिप्स को बड़ा / व्यापक बना सकते हैं.

3. 1 में 1 में लंबे समय तक स्लाइस काटें.5 सेमी) स्ट्रिप्स. एक बार लंबे समय तक एक काटने वाले बोर्ड पर फ्लैट बिछा रहा है, अपने चाकू का उपयोग इसे 1 में काटने के लिए करें (2 (2).5 सेमी) स्ट्रिप्स. अंतिम परिणाम केक का एक टुकड़ा होगा जो 1 में 1 (2).5 सेमी) मोटी और 1 (2).5 सेमी) चौड़ा, एक लंबाई के साथ जो केक की ऊंचाई के बराबर है.

आपको इन छोटे स्ट्रिप्स को काटने के लिए पानी में चाकू को गर्म करने की आवश्यकता नहीं है.

आप फ्लैट स्लाइस को 1 से अधिक स्ट्रिप्स में भी काट सकते हैं (2.5 सेमी) यदि आप चाहें.

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विधि 3 में से 4:

आंतरिक और बाहरी खंडों काटना

1. शुरू करने से पहले अपने चाकू को गर्म पानी में गर्म करें. केक को टुकड़ा करने से पहले अपने चाकू गर्म नल के पानी के एक गिलास में बैठने की अनुमति दें. जब आप इसे पानी से बाहर ले जाते हैं तो चाय तौलिया के साथ चाकू से अतिरिक्त पानी को पोंछ लें. केक में प्रत्येक प्रमुख कट के बीच चाकू को फिर से गर्म करें.

गर्म धातु केक के माध्यम से जल्दी और ठंडे चाकू की तुलना में आसान हो जाएगा.

2. अपने केक में एक सर्कल काटें, 2 इंच (5).1 सेमी) किनारे से. अपने चाकू को एक स्पॉट में लंबवत केक में स्लाइड करें जो लगभग 2 इंच (5) है.1 सेमी) किनारे से. चाकू को ऊर्ध्वाधर रखें और केक के बीच में एक सर्कल काट लें जो 2 इंच (5) रहता है.1 सेमी) किनारे से चारों ओर. अनिवार्य रूप से, आप अपने मौजूदा दौर केक के बीच में एक नया गोल केक बना रहे हैं.

यह विधि केवल उन केक के लिए काम करेगी जो व्यास या बड़े में 8 इंच (20 सेमी) हैं. छोटे केक को ठेठ त्रिकोण टुकड़ों में काटना चाहिए.

अंतिम परिणाम एक बाहरी अंगूठी के आकार का केक और एक आंतरिक दौर केक होगा.

3. अंगूठी के आकार के बाहरी केक को 1 में काटें.5 (3).8 सेमी) चौड़े टुकड़े. आगे बढ़ने से पहले चाकू को फिर से गर्म और सूखा. बाहरी, अंगूठी के आकार के केक को अलग-अलग टुकड़ों में काटने के लिए चाकू का उपयोग करें जो लगभग 1 हैं.5 (3).8 सेमी) चौड़ा. 8 में (20 सेमी) केक के लिए, इसके परिणामस्वरूप एक ही आकार और आकार के 21 टुकड़े होंगे.

8 इंच (20 सेमी) से बड़े केक के लिए, आप या तो 1 की एक ही स्लाइस चौड़ाई रख सकते हैं.5 इंच (3).8 सेमी), जिसके परिणामस्वरूप 21 से अधिक टुकड़े होंगे, या आप लगभग 21 टुकड़े बनाने के लिए प्रत्येक स्लाइस की चौड़ाई बढ़ा सकते हैं.

4. छोटे राउंड इनर केक को त्रिकोण टुकड़ों में स्लाइस करें. एक बार केक के 21 बाहरी स्लाइस हटा दिए गए हैं, आपके पास कटौती करने के लिए एक नया, लेकिन छोटा, गोल केक है. शुरू करें लेकिन मध्य के माध्यम से आधे में भीतरी दौर केक काट लें. फिर पहले कटौती के लिए 90 डिग्री कोण पर, केक को फिर से काट लें. आंतरिक केक के आकार और स्लाइस की संख्या के आधार पर, आप या तो प्रत्येक तिमाही अनुभाग को आधे में काट सकते हैं (जो आपको 8 स्लाइस देगा, या आप प्रत्येक तिमाही अनुभाग को तीसरे में काट सकते हैं, जो आपको 12 टुकड़े देगा.

उदाहरण के लिए, यदि पूरे केक व्यास में 8 इंच (20 सेमी) था, तो आपके पास एक 4 (10 सेमी) मिनी-राउंड केक बीच में छोड़ दिया जाएगा.

इनर केक काटने से पहले अपने चाकू को फिर से सूखा और सूखने के लिए मत भूलना. हालांकि, आपको कटौती के बीच फिर से जाने की आवश्यकता नहीं होगी.

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4 का विधि 4:

केक को स्टोर करने के लिए सटीक कटौती करना

1. आपके द्वारा स्टोर करने की योजना के लिए इस वैज्ञानिक विधि का उपयोग करें. यह विधि सबसे अच्छी तरह से काम करती है जब आपके पास एक गोल केक होता है जिसे एक बार में नहीं खाया जा रहा है, उदाहरण के लिए, एक पार्टी में. यदि केक का केवल एक छोटा सा हिस्सा खाया जा रहा है, और बाकी को बाद में फ्रिज में संग्रहीत किया जा रहा है, यह वह तरीका है जो आपको दिन-प्रतिदिन ताजा केक प्रदान करेगी.

यह विधि सर फ्रांसिस गैल्टन नामक ब्रिटिश गणितज्ञ द्वारा बनाई गई थी और पहली बार जर्नल में प्रकाशित हुई थी प्रकृति 1906 में.

2. पूरे केक में एक कटौती करें, थोड़ा ऑफ-सेंटर. इस पहले कट को केक के पूरे व्यास जाने की जरूरत है, लेकिन केक के सटीक मध्य में नहीं. इसके बजाय, कट ऑफ-सेंटर होने की आवश्यकता है क्योंकि आप अनिवार्य रूप से केक के बीच से एक पट्टी काट रहे हैं. इस बारे में पहली कटौती 0.5 (1).3 सेमी) केक के बीच के दाईं ओर.

केक का अंतिम टुकड़ा 1 (2) होगा.5 सेमी) चौड़ा.

यदि आप केक का एक बड़ा टुकड़ा चाहते हैं, तो केक को 0 से अधिक काटें.5 (1).3 सेमी) बीच से.

3. केक को फिर से काटें, 1 (2).5 सेमी) पहले कट के बाईं ओर. दूसरा कट केक के बीच के माध्यम से सीधे केक का एक लंबा, पतला टुकड़ा या पट्टी बना देगा. केक का यह टुकड़ा 1 (2) होगा.5 सेमी) चौड़ा लेकिन गोल केक का पूरा व्यास होगा.

फिर, आप 1 (2 से अधिक (2) से बड़ा टुकड़ा काट सकते हैं.5 सेमी) चौड़ा, यदि आप चाहें.

4. केक से पतली स्लाइस को हटाने के लिए अपने चाकू का उपयोग करें. केक के नीचे अपने चाकू को स्लाइड करें, केवल पतली स्लाइस के नीचे जो आपने पहले दो कटौती के साथ बनाया था. सावधानी से चाकू उठाओ ताकि आप केक के बीच से पतली टुकड़ा को हटा सकें.

सेवा और / या केक का पतला टुकड़ा खाने के लिए.

यदि आप चाहें तो आप इस मध्य स्लाइस को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं.

5. केक के 2 सिरों को एक साथ स्लाइड करें और उन्हें सुरक्षित करें. एक बार जब आप केक के मध्य टुकड़े को हटा देते हैं, तो केक ट्रे के बीच में केक के दो सिरों को स्लाइड करने के लिए अपने हाथों (या एक स्पुतुला या चाकू) का उपयोग करें. सुनिश्चित करें कि केक के अंदर के अनुभाग एक दूसरे को छू रहे हैं. दो सिरों को एक साथ सुरक्षित करें.

मूल विधि एक रबर बैंड के साथ केक को सुरक्षित करने का सुझाव देती है. हालांकि, यह केवल तभी काम करेगा जब आपके केक में एक कठिन व्यक्ति है जो एक शौकीन (और बहुत बड़ा नहीं है).

वैकल्पिक रूप से, आप एक रिबन, चर्मपत्र कागज का एक पतला टुकड़ा, या दो सिरों को एक साथ रखने के लिए प्लास्टिक की चादर का एक टुकड़ा का उपयोग कर सकते हैं.

आप केक को सुरक्षित करने से भी बच सकते हैं, क्योंकि बस दोनों छोरों को एक साथ स्लाइडिंग शायद केक के अंदर पर्याप्त संरक्षित किया गया है.

6. मध्य से एक और स्लाइस काट लें, पहले स्लाइस के लंबवत. जब आप केक के दूसरे स्लाइस के लिए तैयार होते हैं, तो इसे फ्रिज से बाहर निकालें और केक के बीच से एक और टुकड़ा काट लें. हालांकि, इस बार, अपने मूल टुकड़ा में 90 डिग्री के कोण पर टुकड़ा काट लें. फिर रातोंरात भंडारण के लिए केक के सिरों को एक साथ स्लाइड करने की एक ही प्रक्रिया को दोहराएं.

फ्रिज में केक को संग्रहीत करते समय, यह आपके ऊपर है यदि आप केक को ढक्कन या प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करना चाहते हैं.

इस विधि की कुंजी यह है कि केक, या स्पंज के अंदर के हिस्से में ताजा रहेगा क्योंकि इसमें से कोई भी हवा के संपर्क में नहीं आता है.

7. पूरे केक को खाया जाने तक प्रक्रिया को दोहराएं. हर बार जब आप केक का एक और टुकड़ा चाहते हैं, तो उसी प्रक्रिया को दोहराएं. प्रत्येक बार जब आप प्रक्रिया को दोहराते हैं, तो केक को एक और 90 डिग्री दें ताकि आप स्लाइस काट सकें दिशा को बदल दें. (इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलेगी कि दोनों छोर हमेशा एक ही आकार के होते हैं जब वे एक साथ फिसल जाते हैं.)

आखिरकार, केक छोड़ने के टुकड़े अपने आप पर खाने के लिए काफी छोटे होंगे और आपको बीच से टुकड़ों को काटने की आवश्यकता नहीं होगी.