कैसे कूल रोटी: 6 कदम (चित्रों के साथ)

घर का बना रोटी बनाने के बाद, इसे ओवन से हटाने के बाद इसे ठंडा करने की आवश्यकता होगी. रोटी को शीर्ष आकार में रखने के लिए, पसीने, चिपचिपापन, या बहुत अधिक नरमता से बचने के लिए इसे ठीक से ठंडा करने की आवश्यकता है.

यह विधि खमीर वाली रोटी से संबंधित है, अखमीरी किस्में नहीं.

कदम

1. नुस्खा पढ़ें. नुस्खा एक निश्चित शीतलन विधि को स्पष्ट कर सकता है और नुस्खा द्वारा वादा किए गए परिणाम को सुनिश्चित करने के लिए इसका पालन किया जाना चाहिए. यदि नहीं, तो यहां उल्लिखित विधि का पालन करें.

2. ओवन से रोटी निकालें. गर्म पैन और ओवन दोनों से अपने हाथों की रक्षा के लिए ओवन मिट्स का उपयोग करें. गर्म रोटी को संभालने पर, शुरुआत में मिट्स को छोड़ने पर विचार करें.

3. जैसे ही आपने इसे ओवन से हटा दिया है, रोटी पैन या बेकिंग पैन से रोटी को हटा दें. यह महत्वपूर्ण है क्योंकि ओवन के बाहर पैन में छोड़ी गई रोटी नम, सूगी, और स्पंज की तरह बन जाएगी क्योंकि पैन में नमी की तरह रोटी पर कंडेन्स.

4. रोटी को एक तार ठंडा रैक पर चालू करें. ठंडा करने के लिए छोड़ दें, या आप रोटी के स्लाइस ले सकते हैं जब एक गर्म होता है "गर्म रोटी" इलाज.

5. सुनिश्चित करें कि कोई भी रोटी को संग्रहीत किया जाना है इसे प्लास्टिक या कागज में रखने से पहले बिल्कुल ठंडा है. यह सुनिश्चित करेगा कि यह क्रस्ट के चारों ओर कुरकुरा रहता है.