हॉट डॉग्स कैसे पकाएं
हर किसी के पास तैयार करने का एक पसंदीदा तरीका है हाॅट डाॅग. इस बहुमुखी भोजन को उबला हुआ, तला हुआ, ग्रील्ड या ओवन में भुनाया जा सकता है. सरसों और केचप के क्लासिक संयोजन के साथ इसे तैयार करें, या प्याज, स्वाद और अन्य टॉपिंग जोड़कर और अधिक रचनात्मक प्राप्त करें. यह आलेख ग्रिलिंग, उबलते, माइक्रोवेविंग, और ओवन-भुना हुआ हॉट डॉग्स पर निर्देश प्रदान करता है.
- तैयारी का समय: 13-17 मिनट
- कुक समय (ग्रिल): 2-3 मिनट
- कुल समय: 15-20 मिनट
सामग्री
- हाॅट डाॅग
- केचप, सरसों, रिलाष्ठ, और खेत ड्रेसिंग जैसे मसालों
- टॉपिंग, जैसे कटा हुआ प्याज, मिर्च, कसा हुआ पनीर, सलाद, गर्म मिर्च, या टमाटर सॉस
कदम
5 का विधि 1:
हॉट डॉग्स
1. अपने ग्रिल को फायर करें. ग्रिलिंग हॉट डॉग्स के परिणामस्वरूप सुखद धुंधला स्वाद होता है, और कई लोग इसे तैयार करने का सबसे अच्छा तरीका मानते हैं. कोई भी प्रकार का ग्रिल काम करेगा, इसलिए आगे बढ़ें और अपने चारकोल, गैस, या लकड़ी से निकाल दिए गए ग्रिल को हल्का करें.
- जबकि ग्रिल गर्म हो रहा है, गर्म कुत्ते बन्स और मसालों को तैयार करें. गर्म कुत्तों को ग्रिल से गर्म का आनंद मिलता है.
- सुनिश्चित करें कि ग्रिल का एक पक्ष गर्म है और ग्रिल का एक तरफ थोड़ा कूलर है. आप एक तरफ के चारकोल को थोड़ा अधिक ढेर करके ऐसा कर सकते हैं. यदि आपके पास गैस ग्रिल है, तो आप गर्म कुत्तों को अच्छे बनाने के लिए अपने उपकरण पर knobs का उपयोग करके गर्मी को नियंत्रित करने में सक्षम होना चाहिए.
2. ग्रिल के कूलर पक्ष पर गर्म कुत्तों को रखें. कुत्ते पर एक विकर्ण सियर-मार्क बनाने के लिए उन्हें कोण पर रखें.
3. प्रत्येक तरफ एक मिनट के लिए गर्म कुत्तों को कुक करें. गर्म कुत्तों पहले से ही पकाया जाता है, इसलिए आपका लक्ष्य यहां कुत्ते को पकाना नहीं है क्योंकि इसे कुछ अच्छा रंग दें और इसे बिना जलने के इसे गर्म करें.
4. गर्म कुत्तों की सेवा करें. उन्हें एक बुन में रखें और सरसों, केचप, रिश्त, प्याज, टमाटर, पनीर, या सॉकरकट के किसी भी संयोजन के साथ परोसें.
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5 का विधि 2:
उबलते गर्म कुत्तों1. गर्म कुत्तों को आसानी से कवर करने के लिए पर्याप्त पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन को भरें. 4 गर्म कुत्तों के लिए, 4 कप (लगभग 1 लीटर) पानी पर्याप्त से अधिक होना चाहिए. एक पैन को काफी बड़ा उपयोग करना सुनिश्चित करें ताकि पानी कम से कम कुछ इंच रिम के नीचे गिर जाए.
2. उबालने के लिए पानी लाओ. पैन को बर्नर पर रखें और गर्मी को उच्च तक चालू करें. आगे बढ़ने से पहले पानी को एक पूर्ण फोड़ा करने दें.
3. गर्म कुत्तों को पानी में जोड़ें. एक बार पानी उबलने के बाद, गर्म कुत्तों में एक-एक करके एक-एक करके पर्ची.
4. गर्म कुत्तों को उबाल लें. बर्नर को अपनी कम सेटिंग में घुमाएं और 3 से 6 मिनट तक कहीं भी गर्म कुत्तों को उबालें, इस पर निर्भर करते हुए कि आप अपने गर्म कुत्तों को कैसे पके हुए हैं.
5. गर्म कुत्तों को हटा दें और सेवा करें. गर्म कुत्तों को उबलने के बाद, उन्हें पानी से हटा दें और उन्हें एक बुन में रखने से पहले उन्हें पेपर तौलिया से सावधानी से सूखें. सरसों, केचप, रेसिश, प्याज, टमाटर, पनीर, या सॉकरकट के किसी भी संयोजन के साथ गर्म कुत्तों की सेवा करें.
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5 का विधि 3:
माइक्रोवेविंग हॉट डॉग्स
1. एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में हॉट डॉग रखें. एक धातु के कटोरे के बजाय, प्लास्टिक या कांच का उपयोग करें. सुनिश्चित करें कि कटोरा गर्म कुत्तों को आराम से पकड़ने के लिए पर्याप्त गहरा है.
2. गर्म कुत्तों को पानी से ढक दें. यह पक्षों पर उबाल सकता है, इसलिए एक इंच (2) छोड़ने की कोशिश करें.5 सेमी) या तो पानी के शीर्ष और रिम के बीच.
3. गर्म कुत्ता कुक. कटोरे को माइक्रोवेव में रखें. दरवाजा बंद करो, फिर गर्म कुत्तों को 2 से 3 मिनट के लिए उच्च पर पकाएं. कुछ बड़े गर्म कुत्तों को माइक्रोवेव में अधिक समय की आवश्यकता हो सकती है.
4. माइक्रोवेव से गर्म कुत्तों को हटा दें और पानी को दूर निकालें. गर्म कुत्तों को ठंडा करने और सूखने के लिए 30 सेकंड के लिए खड़े होने दें, क्योंकि जब वे बाहर आते हैं तो वे गर्मी से फट जाएंगे.
5. गर्म कुत्तों की सेवा करें. एक बार गर्म कुत्ते सूखे होते हैं, उन्हें बन्स में डाल दें और उनकी सेवा करें. गर्म कुत्तों को खाना पकाने की यह त्वरित विधि एक साधारण मील के लिए एक साधारण सरसों और केचप कॉम्बो के साथ सेवा करने के लिए अनुकूल है.
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5 का विधि 4:
ओवन-भुना हुआ गर्म कुत्तों
1. 400 ° F (~ 204 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन को पहले से गरम करें. गर्म कुत्तों को खाना पकाने की यह विधि रसदार, काले गर्म कुत्तों में परिणाम देती है. वे ग्रिल को प्रकाश देने की असुविधा के बिना गर्म कुत्तों को ग्रील्ड करने के लिए करीब के रूप में स्वाद के बारे में स्वाद लेते हैं.
2. प्रत्येक हॉट डॉग के आधे हिस्से में एक लंबा टुकड़ा करें. एक तेज चाकू का उपयोग करें और एक स्थिर सतह पर कटौती करें, क्योंकि गर्म कुत्ते फिसलन हो सकते हैं. गर्म कुत्तों के माध्यम से खुद को स्लाइस न करें- बस एक कटौती करें जो गर्म कुत्तों की सतह में एक वेंट के रूप में काम करेगा.
3. गर्म कुत्तों को एक बेकिंग ट्रे या भुना हुआ पैन पर रखें.गर्म कुत्तों के रूप में वे रस छोड़ देंगे, इसलिए आप आसानी से साफ करने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पैन को लाइन करना चाह सकते हैं.
4. 15 मिनट के लिए गर्म कुत्तों को कुक करें. भुना हुआ पैन को ओवन में रखें और गर्म कुत्ते को भूरे रंग की शुरू होने तक पकाएं और कुत्तों को धीरे-धीरे कर्ल करना शुरू हो जाता है.
5. गर्म कुत्तों की सेवा करें. ध्यान से गर्म कुत्तों को ओवन से बाहर निकालें और उन्हें बन्स पर रखें. ओवन-भुना हुआ गर्म कुत्तों ने सुन्दरता से मिर्च और पनीर के साथ. शीर्ष पर स्कूप मिर्च और कुछ पनीर पर छिड़कते हैं, फिर कांटे के साथ गर्म कुत्तों की सेवा करते हैं.
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5 का विधि 5:
फ्राइंग हॉट डॉग्स1. कुछ गर्म कुत्तों को काटें. आप पूरे गर्म कुत्तों को तलना कर सकते हैं, लेकिन जब वे काटने के आकार के टुकड़ों में कट जाते हैं तो वे सबसे उत्कृष्ट स्वाद लेते हैं. इस तरह, अधिक सतह क्षेत्र एक कुरकुरा भूरा sear मिलता है. दो या तीन गर्म कुत्तों को लें - इस पर निर्भर करता है कि आप कितने चाहते हैं - और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें जो आप तलना कर सकते हैं.
2. एक फ्राइंग पैन में कुछ तेल गरम करें. पैन को स्टोव पर रखें और गर्मी को मध्यम से उच्च करें. फ्राइंग पैन के किनारों को लगभग 1/4 - 1/2 इंच तक बढ़ाने के लिए पर्याप्त तेल जोड़ें (.6 - 1.3 सेमी). तेल को पूरी तरह से गर्म करने दें. यह जांचने के लिए कि क्या यह गर्म कुत्तों के लिए तैयार है, गर्म तेल में रोटी का एक टुकड़ा छोड़ दें. यदि यह तुरंत sizzling और sputtering शुरू होता है, तो तेल तैयार है.
3. फ्राइंग पैन में गर्म कुत्ते के टुकड़े रखें. यह ध्यान से करो, क्योंकि वे चिल्ला सकते हैं और तुरंत पॉप कर सकते हैं. उन्हें एक परत में पैन में रखें और उन्हें तलना शुरू करने दें. फ्राइंग पैन को घेरने की कोशिश न करें, क्योंकि इससे गर्म कुत्तों को असमान रूप से पकाने का कारण होगा.
4. गर्म कुत्ते के टुकड़े बारी. एक मिनट या दो मिनट के बाद उन्हें सावधानीपूर्वक बदलने के लिए टोंग का उपयोग करें, जब पहली तरफ भूरा और कुरकुरा हो गया है. एक और मिनट या दो के लिए गर्म कुत्ते के टुकड़ों को फ्राइंग रखें, जब तक कि वे उन्हें पसंद करते हैं, तब तक आप उन्हें पसंद करते हैं.
5. गर्म कुत्ते के टुकड़े निकालें. उन्हें एक पेपर-तौलिया-रेखा वाली प्लेट में स्थानांतरित करने के लिए टोंग का उपयोग करें ताकि तेल निकल सके और गर्म कुत्ते थोड़ा ठंडा हो सकें.
6. गर्म कुत्तों की सेवा करें. वे तला हुआ मिर्च और प्याज के साथ स्वादिष्ट हैं, मैकरोनी और पनीर में मिश्रित, या कुछ केचप और सरसों के साथ अपने आप पर.
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टिप्स
आप अपने गर्म कुत्ते को पकाए जाने के तरीके के आधार पर पैकेज पर खाना पकाने का समय समायोजित कर सकते हैं.
आधा इंच (1) डालना एक अच्छा विचार है.3 सेमी) अपने स्वादिष्ट हॉट डॉग में एकत्रित भाप को रोकने के लिए माइक्रोवेव में उन्हें स्टीम करने से पहले एक गर्म कुत्ते पर गहरी कटौती.
यदि एक साधारण गर्म कुत्ता आपके लिए अपील नहीं करता है, तो आप घर का बना मकई कुत्तों के एक बैच बनाने के लिए गर्म कुत्तों के पैकेज का भी उपयोग कर सकते हैं.
चेतावनी
यदि आप कैंपग्राउंड में फायरप्लेस या आग का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह सुरक्षित है. अपने हॉट डॉग को एक छड़ी पर रखें, लेकिन सावधान रहें कि खुद को जलाने के लिए. माता-पिता की निगरानी की आवश्यकता या आवश्यकता हो सकती है.
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