एक फ्लैट लौह ग्रिल कैसे साफ करें
फ्लैट आयरन ग्रिल ग्रिल मार्क्स या क्रिस्टी ग्रिल ग्रिल्स की परेशानी के बिना स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है. हालांकि, एक बार खाना पकाने के बाद इन सुविधाजनक griddles अभी भी थोड़ा सा टीएलसी की जरूरत है. अधिकांश फ्लैट लौह ग्रिल स्टेनलेस स्टील हैं, और तेल और थोड़ा कोहनी ग्रीस के साथ साफ किया जा सकता है. क्रोम के साथ कुछ ग्रिल किए जा सकते हैं, और तेल के बजाय खाद्य-सुरक्षित पॉलिश के साथ साफ किया जा सकता है. एक बार जब आपका ग्रिल साफ हो जाता है, तो इसे तेल से फिर से सीजन करें ताकि यह अगली बार जाने के लिए तैयार हो जाएगा.
कदम
3 का विधि 1:
स्टेनलेस स्टील ग्रिल
1. उच्च गर्मी पर अपने फ्लैट टॉप ग्रिल बर्नर को चालू करें. इसके बजाय अपने ग्रिल को ठंडा न होने दें, इसे गर्म करने दें ताकि आप सतह से बचे हुए अवशेष को साफ कर सकें.
- कुछ लोग अपने ग्रिल को कम या मध्यम गर्मी में सेट करना पसंद करते हैं, जैसे 300 से 350 डिग्री फारेनहाइट (14 9 से 177 डिग्री सेल्सियस). यह आप पर निर्भर है और आप किसके साथ सहज हैं!
2. एक खुरचनी के साथ भोजन अवशेष से छुटकारा पाएं. ग्रिल टॉप की सतह के साथ अपने ग्रिल स्क्रैपर को गाइड करें. कई फ्लैट टॉप ग्रिल में एक अंतर्निहित उद्घाटन होता है, जहां आप एक ड्रिप ट्रे में गन्क और ग्रीस को धक्का दे सकते हैं. यदि आपके ग्रिल में यह है, तो उस दिशा में अवशेषों को स्क्रैप करें.
3. बर्नर बंद करें. अपने ग्रिल को बंद करें ताकि यह सक्रिय रूप से गर्म न हो. चिंता न करें- जब भी आप इसे साफ करते हैं तब भी आपका ग्रिल गर्म हो जाएगा.
4. तेल और एक ग्रिल ईंट के साथ सतह को साफ करें. अपने फ्लैट टॉप ग्रिल के शीर्ष पर बूंदा बांदी खाना पकाने का तेल, और हल्के ढंग से इसे एक ग्रिल ईंट के साथ साफ़ करें. ईंट पर बहुत अधिक न दबाएं, अन्यथा आप अपने ग्रिल टॉप की सतह को नुकसान पहुंचा सकते हैं.
5. रबर स्पुतुला के साथ बचे हुए तेल को पोंछें. एक रबर स्पैटुला पकड़ो और ग्रिल की सतह से तेल को साफ़ करें. लंबे, ऊर्ध्वाधर गति में काम करते हैं, जो ग्रिल टॉप के पीछे से आगे की ओर से आगे बढ़ते हैं.
6. यदि अभी भी अवशेष है तो इस सफाई प्रक्रिया को दोहराएं. अपने ग्रिल टॉप पर नजदीक नज़र डालें. यदि वहां अभी भी कुछ जिद्दी भोजन हैं, तो सतह पर थोड़ा और तेल बूंदा बांदी करें और इसे अपने आसान ग्रिल ईंट के साथ साफ़ करें. एक बार जब आप वास्तव में गन्क पर काम कर लेंगे, तो अपने रबड़ स्पैटुला के साथ अतिरिक्त तेल को फिर से मिटा दें.
7. खाली और ड्रिप ट्रे को कुल्ला. अपने ग्रिल के नीचे ड्रिप ट्रे को खींचें-यह एक छोटे से दराज की तरह दिखता है, और यह आपके सभी बचे हुए तेल और अवशेष एकत्र करता है. गन्क को डंप करें और साफ पानी के साथ ड्रिप ट्रे को कुल्लाएं.
3 का विधि 2:
क्रोम टॉप
1. अपने ग्रिल को ठंडा करने के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करें. अपने ग्रिल को मत पोंछें, जबकि यह अभी भी सुपर हॉट है, बर्नर को बंद करें और कम से कम 300 ° F (14 9 डिग्री सेल्सियस) होने तक प्रतीक्षा करें.
2. एक ग्रिल स्क्रैपर के साथ किसी भी खाद्य अवशेष को दूर करें. सतह पर स्क्रैपर को गाइड करें, क्रोम पर निर्मित गन्क का अधिकांश हिस्सा उठाएं. चिंता मत करो अगर यह सब एक बार में नहीं आता है!
3. अपने ग्रिल टॉप को गर्म पानी और एक कोमल ग्रिल ब्रश के साथ कुल्ला. कोमल, कम घर्षण ब्रिस्टल के साथ एक ग्रिल ब्रश को पकड़ो. किसी भी जिद्दी अवशेष को दूर करते हुए, कोल्ड की सतह पर गाइड करें.
4. ग्रिल को पूरी तरह से ठंडा करने की प्रतीक्षा करें. बर्नर को बंद करें, और यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह अच्छा है, ग्रिल टॉप की सतह पर अपने हाथों को घुमाएं. यदि यह अभी भी गर्म महसूस करता है, तो इसे ठंडा करने के लिए इसे एक और मिनट दें.
5. एक साफ कपड़े के साथ किसी भी बचे हुए पानी को सूखा. ग्रिल की पूरी सतह पर जाएं, जब आप जाते हैं तो किसी भी बचे हुए पानी को ब्लॉटिंग करना.
6. एक गैर-घर्षण, भोजन सुरक्षित पॉलिश के साथ ग्रिल टॉप को पोंछें. ग्रिल की सतह पर पोलिश पाउडर को छिड़कें. एक साफ कपड़े के साथ सतह में पाउडर को बफ. ग्रिल के सभी वर्गों में पॉलिश को रगड़ने की कोशिश करें, इसलिए यह अच्छा और साफ हो जाता है.
7. एक नम रैग के साथ पॉलिश को साफ करें. नल के पानी में एक साफ कपड़े डुबकी और किसी भी बचे हुए पोलिश पाउडर को दूर करें. किसी भी बचे हुए पोलिश को साफ करने के लिए गोलाकार, परिपत्र गति में चीर को स्थानांतरित करें.
3 का विधि 3:
तेल फिर से मसाला उपचार
1. ग्रिल के शीर्ष पर खाना पकाने का तेल फैलाएं. खाना पकाने के तेल में एक साफ चीर डुबकी और फ्लैट, धातु की सतह पर इसे आगे और पीछे स्वीप करें. शीर्ष पर तेल न डालें-आपको अपने ग्रिल को फिर से सीजन में मदद करने के लिए थोड़ा सा चाहिए.
- "री-सीजनिंग" समय से पहले अपने ग्रिल को ग्रीस करने के लिए एक फैंसी शब्द है. अगली बार जब आप अपने फ्लैट आयरन ग्रिल का उपयोग करते हैं, तो यह जाने के लिए तैयार हो जाएगा!
- एक खाना पकाने के तेल को पकड़ो जिसमें बहुत सारे फैटी एसिड हैं, जैसे फ्लेक्स, कैनोला या वनस्पति तेल.
2. 20 मिनट के लिए अपने ग्रिल पर गर्मी को चालू करें. अपने फ्लैट आयरन ग्रिल को उच्चतम गर्मी सेटिंग में सेट करें, और लगभग 20 मिनट के लिए टाइमर सेट करें. तेल के समय को धातु पर "सेंकना" दें, इसलिए आपका ग्रिल अगली बार जाने के लिए तैयार है.
3. अपने ग्रिल को बंद करें और किसी भी बचे हुए तेल को एक रग के साथ सूखें. बर्नर को अब स्विच करें कि आप फिर से सत्र के साथ कर रहे हैं. फिर, एक साफ रग या पेपर तौलिया के साथ किसी भी अतिरिक्त तेल को भिगो दें.
टिप्स
जब भी आप इसका उपयोग करते हैं तो अपने फ्लैट आयरन ग्रिल को साफ करने का प्रयास करें. जब आप इसे बाद में फायर कर रहे हों तो आप निश्चित रूप से पुराने भोजन को सतह पर फंसना नहीं चाहते हैं!
चेतावनी
अपने ग्रील्ड पर कठोर क्लीनर का उपयोग न करें, जब तक कि आपका उपयोगकर्ता मैनुअल विशेष रूप से इसकी सिफारिश न करे.
जब आप इसे साफ कर रहे हों तो सीधे ग्रिल सतह को स्पर्श न करें. जब आप इसे साफ कर रहे हों तो ग्रिल की सतह अभी भी गर्म होगी.
चीजें आप की आवश्यकता होगी
स्टेनलेस स्टील
- ग्रिल स्क्रैपर
- खाना पकाने का तेल
- ग्रिल ईंट
- रबड़ की करछी
- पानी
क्रोम
- ग्रिल स्क्रैपर
- पामेटो ग्रिल ब्रश
- स्वच्छ कपड़ा
- खाद्य-सुरक्षित पॉलिश
- पानी
तेल फिर से मसाला उपचार
- खाना पकाने का तेल
- क्लीन रग
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