अपने ग्रिल को साफ रखना अपनी दीर्घायु सुनिश्चित करने और यह सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है कि आप स्वादिष्ट भोजन को पकाएं. चाहे आपका ग्रिल चारकोल, गैस या इलेक्ट्रिक है, इसे बैक्टीरिया और खाद्य कणों को हटाने के लिए हर उपयोग के बाद साफ करने की आवश्यकता होती है जो सतह से चिपक जाती है. सौभाग्य से, एक ग्रिल को साफ करना और बारबेक्यू सीजन के लिए तैयार होना आसान है.
कदम
4 का विधि 1:
एक गैस ग्रिल पर खाना पकाने की सतहों को स्क्रैप करना
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10-15 मिनट के लिए उच्चतम गर्मी सेटिंग पर ग्रिल को चालू करें. ग्रिल सतह से किसी भी पैन या पन्नी को हटा दें और हुड को बंद करें. अपने बर्नर को चालू करें और अपने ग्रिल को अकेले छोड़ दें खाद्य अवशेषों के किसी भी बड़े टुकड़े को जलाने और प्रारंभिक सफाई को आसान बनाने के लिए.
- यदि आप अपने हाथों को पूरी तरह से साफ रखना चाहते हैं, तो आप अपने ग्रिल की सफाई करते समय रबर दस्ताने पहनना चुन सकते हैं, लेकिन वे आवश्यक नहीं हैं.
2. गैस स्रोत बंद करो और grate को साफ़ करें. गर्मी को बंद करें और वाल्व को बंद करके अपने प्रोपेन या प्राकृतिक गैस को बंद करें. आक्रामक अप-और-डाउन स्ट्रोक में खाना पकाने के ग्रिड के साथ लंबवत स्क्रबिंग करके अवशेषों की प्रारंभिक परतों को हटाने के लिए एक ग्रिल ब्रश या प्लास्टिक स्क्रैपर का उपयोग करें. ग्रिल को ठंडा होने दें.
जब तक आप इसे साफ करने के बाद 20-30 मिनट के लिए इसे ठंडा नहीं करते हैं, तब तक ग्रिल को सीधे स्पर्श न करें.खाना पकाने के ग्रिड, या grate, धातु की सतह है जहां आप अपना खाना बनाते हैं जब आप ग्रिलिंग कर रहे हैं.टिप: यदि आप चाहें तो आप एक विशेष ग्रिल सफाई रसायन का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन यदि आप अपने ग्रिल को पूरी तरह से साफ करते हैं तो यह आपके भोजन में एक अवशेष के पीछे छोड़ सकता है. यह बहुत सारे प्राकृतिक मसाले और तेल को भी हटा देगा जो आपके grates में भिगोएगा, जो खाद्य स्वाद बनाने में मदद करता है और इसे grilling से जुड़ा धुंधला स्वाद देने में मदद करता है.
3. एक प्लास्टिक खुरचनी के साथ अपने ढक्कन की छत को खरोंच करें. अपने ग्रिल के ढक्कन के साथ उठाया गया, अपने ग्रिल की छत से अवशेषों को साफ़ करने के लिए अपने प्लास्टिक स्क्रैपर का उपयोग करें. आप से दूर साफ़ करें ताकि आप खुद को चोट न पहुंचे अगर स्क्रैपर फिसल जाता है. सभी मलबे, ग्राम, और गंदगी को उठाए गए ढक्कन के नीचे गिरने दें.
4. मलबे और अवशेष को हटाने के लिए एक वैक्यूम पर नली का उपयोग करें. अपने ग्रिल की छत को स्क्रैप करने के बाद, आपके लिफ्टेड ढक्कन के नीचे बहुत सारी गंदगी और गड़बड़ी होगी. एक वैक्यूम को उच्चतम चूषण सेटिंग पर चालू करें और अपने ढक्कन के नीचे से बड़े टुकड़ों को हटाने के लिए वैक्यूम की नली का उपयोग करें. एक नम कपड़े से ढक्कन की छत को पोंछें.
अपने ढक्कन के नीचे से अवशेषों को वैक्यूम करना जब आप अपने ढक्कन को बंद करते हैं तो इसे ग्रिल के शरीर में गिरने से रोकेंगे.5. पुराने राख और अवशेषों को डंप करने के लिए ग्रिल बेस को हटा दें. अपने grates ले लो और उन्हें एक तरफ सेट करें. अपने ग्रिल के ब्रांड और शैली के आधार पर, आधार को ग्रिल में पहुंचने और इसे उठाने, या ग्रिल के पक्ष में ट्रे को स्लाइड करके हटाकर हटाया जा सकता है. आपको प्रत्येक गैस लाइन को अनसुवा करके अपने बर्नर को अलग करने की आवश्यकता हो सकती है जहां यह आपके आधार को प्राप्त करने से पहले शरीर से जुड़ा हुआ है. एक बार हटा दिया, राख और अवशेष को एक गैर-दहनशील कचरा ग्रहण में डंप करें. ग्रिल बेस को अलग सेट करें.
सुनिश्चित करें कि आप किसी भी गर्म सामग्री को कचरे में डंप नहीं कर रहे हैं. यदि यह अभी भी गर्म है तो इसे करने से पहले अपने ग्रिल को ठंडा करने की प्रतीक्षा करें.4 का विधि 2:
एक गैस ग्रिल के आंतरिक शरीर को स्क्रब करना
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एक स्क्रैपर और नायलॉन ब्रश के साथ अपने ग्रिल के आंतरिक शरीर को साफ़ करें. अपने खुरचनी के साथ अपने ग्रिल के इंटीरियर के बड़े, फ्लैट वर्गों को स्क्रैप करें. आपके ग्रिल के आधार पर, आपके बर्नर अभी भी संलग्न हो सकते हैं. यदि वे हैं, तो उसी दिशा में उन पर स्क्रब करें क्योंकि गैस नायलॉन स्क्रब ब्रश के साथ गैस स्लिट करती है. फ्लैट सतहों को स्क्रैप करने के बाद, आक्रामक बैक-एंड-फोर्थ स्ट्रोक में अपने नायलॉन ब्रश के साथ प्रत्येक उजागर क्षेत्र को साफ़ करें.
- यदि आप अपने बर्नर को स्लिट के लंबवत स्क्रब करते हैं, तो आप गलती से छेद में मलबे को दस्तक दे सकते हैं.
- यदि आपके ग्रिल में बर्नर कवर हैं, तो उन्हें छोड़ दें. वे आपके बर्नर की सुरक्षा के लिए हैं और संवेदनशील भागों को क्षतिग्रस्त होने से रोकते हैं. वे बर्नर के तेल और गंदगी भी रखते हैं, इसलिए आपको उन्हें वैसे भी साफ़ करने की आवश्यकता नहीं होगी.
2. अपने ग्रीस पैन या नीचे ट्रे को खाली करें और इसे मिटा दें. अपने ग्रिल के शरीर के बहुत नीचे, एक हटाने योग्य पैन या ट्रे होगा जो मलबे, अवशेष, या ग्रीस को पकड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है. एक बार जब आप ग्रिल के शरीर को छीन लेते हैं, तो ग्रीस पैन या नीचे ट्रे को हटा दें और इसे एक गैर-सहनशील कचरा बिन में खाली करें. एक गर्म, नम कपड़े से ट्रे या पैन को पोंछें और इसे वापस करने से पहले इसे सूखने दें.
टिप: ग्रीस पैन या नीचे ट्रे आमतौर पर एक भारी शुल्क सामग्री जैसे चीनी मिट्टी के बरतन, सिरेमिक, या एक कठिन धातु से बना है. इसे वाइप करना अपेक्षाकृत आसान होना चाहिए. यदि यह जंग लग रहा है या नीचे पहना जाता है, तो इसे बदलने पर विचार करें.
3. गर्मी डिफ्लेक्टर को साफ़ करने के लिए स्टील ऊन और गर्म पानी का उपयोग करें. कुछ ग्रिल के पास निकास या बर्नर सिस्टम के नीचे एक गर्मी डिफ्लेक्टर होता है जो ग्रिल से गर्मी को दूर करता है. यह आमतौर पर बीच में एक रिज के साथ पतली धातु का एक सपाट टुकड़ा होता है, और आमतौर पर वे अत्यधिक गर्मी को बाहर जाने के लिए पतले स्लिट होते हैं. यदि आपके पास एक है तो इस टुकड़े को उठाएं और इसे इस्पात ऊन के साथ आक्रामक रूप से स्क्रब करने से पहले गर्म पानी में भिगो दें.
जब आप कर लेंगे तो इस भाग को वास्तव में नए जैसा दिखने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह भोजन के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है.4. अंदर वैक्यूम करें और एक नम कपड़े से सभी बाहरी सतहों को मिटा दें. किसी भी शेष मलबे या अवशेष को खींचने के लिए एक नली के साथ एक वैक्यूम का उपयोग करें जिसे आपने ग्रिल के अंदर से हटा दिया है. एक बार आपके ग्रिल की आंतरिक सतहों को साफ कर दिया गया है, तो आप एक धुंध माइक्रोफाइबर कपड़े के साथ ग्रिल के बाहर को मिटा सकते हैं. अपने कपड़े को गर्म पानी में कुल्लाएं और फिर नरम परिपत्र मोशन में अपने ग्रिल के बाहरी हिस्से को पोंछने से पहले इसे बाहर निकाल दें. किसी भी धन को उठाने और किसी भी खाद्य दाग को हटाने के लिए ग्रिल के प्रत्येक भाग को कवर करें.
तत्वों से बचाने के लिए आपके ग्रिल कवर को ग्रिल पर रखें.विधि 3 में से 4:
एक चारकोल ग्रिल बनाए रखना
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अपने चारकोल ग्रिल में आग लगाना और इसे जलने दें. अपनी आग को 10-15 मिनट तक चलाने दें. यह किसी भी अवशेष या ग्राम को जला देगा जिसे अभी तक गरम नहीं किया गया है. ढक्कन को हटाने से पहले अपनी आग को जलने दें और अपने ग्रिल को ठंडा करने के लिए प्रतीक्षा करें.
- इस पर निर्भर करता है कि आप कितने चारकोल का उपयोग कर रहे हैं, आपके ग्रिल को ठंडा करने में कुछ घंटे लग सकते हैं.
2. एक स्पंज और डिश साबुन के साथ ढक्कन को मिटा दें. अपने ढक्कन की छत को साफ़ करने के लिए एक अच्छी तरह से साबुन स्पंज और गर्म पानी का उपयोग करें. एक गोलाकार गति में कड़ी मेहनत करें और ढक्कन के प्रत्येक भाग को दो बार कवर करें. अपने ढक्कन को गर्म पानी में कुल्लाएं और इसे एक साफ कपड़े से सूखें.
अधिकांश चारकोल ग्रिल ढक्कन एक तामचीनी में लेपित होते हैं जो इसे साफ करना आसान बनाते हैं. यदि आपके ग्रिल के ढक्कन को साफ करना मुश्किल है, तो यह एक संकेत हो सकता है कि आपको एक नई ग्रिल की आवश्यकता है.3. ग्रिल ब्रश के साथ आक्रामक रूप से ग्रिल ग्रिल को स्क्रब करें. खड़ी स्क्रैप, खाना पकाने के ग्रिड के समानांतर जा रहा है. आपको ग्रिड के प्रत्येक खंड के साथ पूरी तरह से हटाने और भोजन अवशेष या चारकोल धूल के साथ 4-5 बार स्क्रैप करने की आवश्यकता हो सकती है.अपने ग्रिल ग्रिल को फ्लिप करें और ग्रेट्स के नीचे भी स्क्रैप करें. जब आप कर रहे हों तो उन्हें ठंडे पानी के नीचे कुल्ला.
यदि आपके पास बहुत सारे अवशेष हैं जिन्हें आप हटाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं, तो आप अपने ग्रिल ब्रश की युक्तियों में डिश साबुन जोड़ सकते हैं. हालांकि आपको यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको भविष्य में अपने भोजन पर कोई साबुन अवशेष नहीं मिलता है, फिर भी आपको कई बार कुल्ला करना होगा.4. अपने कोयलों को खाली करें और अंदरूनी कटोरे को धो लें. रबर दस्ताने की एक जोड़ी पर रखो. चारकोल राख को एक nonflammable कचरा ग्रहण में डंप करें. अपने चारकोल ग्रिल के कटोरे के अंदर स्क्रैप करने के लिए एक स्टील ऊन पैड का उपयोग करें. बंदूक और तेल को हटाए जाने तक पीछे और आगे के स्ट्रोक में आक्रामक रूप से स्क्रैप करें. इसे गीले स्पंज के साथ कुल्लाएं और उन्हें पेपर तौलिए या एक साफ रग के साथ सूखा.
जब आप कर रहे हों तो अपने ग्रिल को कवर करें.टिप: यदि आपके चारकोल ग्रिल में एक राख ट्रे है, तो आप इसे पानी और स्पंज के साथ मिटा सकते हैं. एश ट्रे सिर्फ मलबे को पकड़ता है और भोजन के संपर्क में नहीं आता है, इसलिए आपको इसे स्पार्कली साफ करने की आवश्यकता नहीं है.
4 का विधि 4:
एक इनडोर इलेक्ट्रिक ग्रिल की सफाई
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ग्रिल को अनप्लग करें और इसे ठंडा करने के लिए प्रतीक्षा करें. हाल ही में इसका इस्तेमाल करने के बाद इलेक्ट्रिक ग्रिल को साफ करना सबसे अच्छा है. सफाई प्रक्रिया शुरू करने से पहले, ग्रिल को अनप्लग करें और इसे 1-1 के लिए ठंडा होने दें.पांच घंटे. इलेक्ट्रॉनिक थर्मोस्टेट को हटा दें और इसे ठंडा करने के लिए प्रतीक्षा करते समय इसे अलग करें.
- हाथ एक माइक्रोफाइबर कपड़ा या कागज तौलिया के साथ थर्मोस्टेट को मिटा दें. आप थर्मोस्टेट गीले के किसी भी इलेक्ट्रिक घटक नहीं प्राप्त करना चाहते हैं, इसलिए सूखे कपड़े या तौलिया का उपयोग करें.
2. ग्रिल की हीटिंग सतह को हटा दें और यदि आप कर सकते हैं तो इसे डिश करें. कुछ इलेक्ट्रॉनिक ग्रिल में एक हटाने योग्य हीटिंग प्लेट होती है. यदि आप अपनी हीटिंग प्लेट को हटा सकते हैं, तो इसे बाहर निकालें और इसे सामान्य डिटर्जेंट के साथ डिश करें. यदि आपके पास डिशवॉशर नहीं है, तो आप इसे धोने से पहले स्पंज और डिश साबुन के साथ स्क्रब कर सकते हैं. हीटिंग सतह हवा सूखी चलो.
3. यदि इसे हटाया नहीं जा सकता है तो डिश साबुन के साथ हीटिंग सतह को पोंछें. यदि आप ग्रिल ऑफ की हीटिंग सतह नहीं ले सकते हैं, तो स्पंज लें और डिश साबुन की एक बूंद जोड़ें. गर्म पानी के माध्यम से स्पंज चलाएं और इसे बाहर निकाल दें. कोमल, परिपत्र गति में स्क्रबिंग करके अपने स्पंज के साथ हीटिंग सतह को साफ़ करें. फिर से गर्म पानी के माध्यम से अपने स्पंज चलाएं और साबुन को हटा दिए जाने तक इसे बार-बार बाहर निकाल दें. अपनी हीटिंग सतह को दूसरी बार स्क्रब करें.
साबुन को पाने के लिए आपको स्पंज को कई बार कुल्ला करने की आवश्यकता हो सकती है, और सतह को ग्रम या गंदगी को हटाने के लिए एक से अधिक बार स्क्रब करने की आवश्यकता हो सकती है.4. एक स्पंज या माइक्रोफाइबर कपड़े के साथ ग्रिल के शरीर को साफ करें. गर्म पानी के नीचे एक स्पंज या कपड़ा चलाएं और इसे बाहर निकाल दें. ग्रिल की बाहरी सतहों के साथ अपने स्पंज और कपड़े चलाएं. परिपत्र गति में साफ करें ताकि आप पानी के दाग नहीं छोड़े. पेपर तौलिए या सूखे कपड़े के साथ ग्रिल के शरीर को सूखें.
5. यदि आप मलिनकिरण को हटाना चाहते हैं तो एक रासायनिक क्लीनर का उपयोग करें. रबर दस्ताने पर रखो और अपने ग्रिल को 225 डिग्री फ़ारेनहाइट (107 डिग्री सेल्सियस) पर रखें. एक कटोरे में गर्म पानी के 1 कप (240 मिलीलीटर) और वाणिज्यिक रासायनिक ग्रिल क्लीनर के 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) गठबंधन करें. हीटिंग सतह पर समाधान डालें और एक तार ब्रश के साथ स्क्रब करें जिसमें एक लंबा संभाल है. मलिनकिरण को हटाए जाने तक जल्दी और आक्रामक रूप से स्क्रब करें. इसे हवा सूखने से पहले डिश साबुन और गर्म पानी के साथ हीटिंग सतह को कुल्लाएं.
चेतावनी: केवल थोड़ी देर में रासायनिक क्लीनर के साथ एक ग्रिल को साफ करें. यदि आप अपने ग्रिल को ठीक से कुल्ला नहीं करते हैं, तो क्लीनर पीछे एक अवशेष छोड़ देगा, जो भविष्य में आपके भोजन के स्वाद को बदल सकता है.
6. खाना पकाने के तेल के साथ अपने ग्रिल की सतह को पोंछें. 30-45 मिनट के लिए अपने ग्रिल को ठंडा होने दें. मलिनकिरण को हटाने के लिए एक रासायनिक क्लीनर का उपयोग करने के बाद, अपने ग्रिल की सतह को खाना पकाने के तेल और एक पेपर तौलिया के साथ मिटा दें. यह सुनिश्चित करेगा कि आपका ग्रिल भविष्य में अस्वीकार नहीं करता है.
चेतावनी
सुनिश्चित करें कि आपका ग्रिल कम से कम 10 फीट (3) है.0 मीटर) अपने घर और अन्य ज्वलनशील सामग्रियों से दूर.
एक संलग्न स्थान में ग्रिल मत करो.
आग की लपटों के आसपास सावधानी बरतें. आग शुरू करने के लिए गैसोलीन या केरोसिन का उपयोग न करें. ये हल्के तरल पदार्थ के लिए पर्याप्त (या सुरक्षित) प्रतिस्थापन नहीं हैं.
चीजें आप की आवश्यकता होगी
एक गैस ग्रिल पर खाना पकाने की सतहों को स्क्रैप करना
- ग्रिल ब्रश
- नायलॉन स्क्रब ब्रश
- प्लास्टिक खुरचनी
- सूक्ष्म रेशम कपड़ा
- नली के साथ वैक्यूम
एक गैस ग्रिल के आंतरिक शरीर को स्क्रब करना
- प्लास्टिक खुरचनी
- नायलॉन स्क्रब ब्रश
- इस्पात की पतली तारें
- सूक्ष्म रेशम कपड़ा
एक चारकोल ग्रिल बनाए रखना
- ग्रिल ब्रश
- बाल्टी
- साबुन
- स्पंज
- इस्पात की पतली तारें
- रबर के दस्ताने
- पेपर तौलिए या रैग
एक इनडोर इलेक्ट्रिक ग्रिल की सफाई
- सूक्ष्म रेशम कपड़ा
- स्पंज
- बर्तनों का साबुन
- मापने वाला कप
- रासायनिक क्लीनर
- हैंडल के साथ वायर ब्रश
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