एक खाद्य प्रोसेसर के बिना कैसे खाना बनाना है

यदि आपके पास खाद्य प्रोसेसर नहीं है, तो आप खुद को छोड़कर व्यंजनों को छोड़ सकते हैं जिसके लिए आपको एक का उपयोग करने की आवश्यकता होती है. हालांकि, एक खाद्य प्रोसेसर के स्थान पर आप कई अलग-अलग टूल और तकनीकों का उपयोग कर सकते हैं. आप ब्लेंडर, मिक्सर, या स्पाइस ग्राइंडर के साथ अधिकांश नौकरियां कर सकते हैं. हालांकि, यहां तक ​​कि यदि आपके पास उनमें से कोई भी नहीं है, तो भी आप हाथ से अधिकांश खाद्य पदार्थों को तोड़ सकते हैं!

• उन्हें काटने के लिए ब्लेंडर में गाजर, लहसुन और जड़ी बूटियों को गति दें.
• पूरी तरह से चिकनी बनावट के लिए उन्हें एक सूप या सॉस में जोड़ने से पहले ब्लेंडर में अपनी सब्जियां प्यूरी करें.
• यदि आपको कठिन समय मिलने में कठिनाई होती है, जैसे नट्स, या अजवाइन जैसे रेशेदार खाद्य पदार्थ, सुनिश्चित करें कि आपका ब्लेंडर ब्लेड तेज हैं. यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि उन्हें कैसे तेज किया जाए, निर्माता के निर्देशों को पढ़ें.

टिप: के लिए सुनिश्चित हो अपने ग्राइंडर को साफ करें इससे पहले और बाद में इसका उपयोग करने के बाद. अन्यथा, आपकी नुस्खा कॉफी की तरह स्वाद ले सकती है, या इसके विपरीत!

• लहसुन, प्याज, और अजमोदा उदाहरण के लिए, सभी को हाथ से बनाया जा सकता है.
• बेशक, जब आप चाकू के साथ कुछ भी काट रहे हों तो हमेशा सावधान रहना याद रखें. अपने प्रमुख हाथ में चाकू को मजबूती से पकड़ें. अपने दूसरे हाथ से, अपनी अंगुलियों को घुमाएं ताकि वे भालू पंजा की तरह दिखें, फिर उस पंजे का उपयोग उस भोजन को पकड़ने के लिए करें जो आप काट रहे हैं. इस तरह, भले ही चाकू फिसल जाए, यह सिर्फ आपके नक्कलों के पीछे ब्रश करेगा.

टिप: यह अक्सर आपके भोजन को पहले बड़े टुकड़ों में काटने में मदद करता है. ठीक चाकू-काम शुरू करने से पहले आधे, क्वार्टर या स्लाइस में सामग्री को स्लाइस करने का प्रयास करें.

वीडियो.

टिप्स

चीजें आप की आवश्यकता होगी

एक ब्लेंडर, मिक्सर, या ग्राइंडर का उपयोग करना

• ब्लेंडर
• मिक्सर
• चक्की

हाथ से भोजन प्रसंस्करण

• तेज चाकू
• ग्रेटर या माइक्रोप्लानेर
• ग्राइंडर या फूड मिल
• कांटा, आलू मैशर, या चलनी
• Resealable प्लास्टिक बैग
• बेलन
• लकड़ी की चम्मच