Avocados कैसे फ्रीज करने के लिए: 11 चरण (चित्रों के साथ)

बचे हुए एवोकैडो को कंपोस्ट करने की आवश्यकता नहीं है- यदि आपके पास एवोकैडो का एक ग्लूट है, तो इसे फ्रीज करें. विशेष रूप से जब आप अपनी पीठ को चालू करते समय avocados खराब होने लगते हैं, यह जानकर कि उन्हें ठीक से कैसे जमा किया जाए, एक जीवन (और पैसा) सेवर है.

कदम

2 का विधि 1:

पुरानी एवोकैडो

1. बहुत परिपक्व avocados चुनें.

2. Avocados धोएं जो आप फ्रीज करने जा रहे हैं.

3. प्रत्येक एवोकैडो छील. छीलने के लिए, बीज के चारों ओर आधे में एवोकैडो काट लें. इसे खोलने के लिए प्रत्येक आधे को ट्विस्ट करें. बीज को उठाने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें.

4. प्यूरी द एवोकैडोस. अपना खाद्य प्रोसेसर सेट करें. एवोकैडो जोड़ें और हर दो avocados के लिए, नींबू या चूने के रस का एक बड़ा चमचा जोड़ें. प्यूरी.

यदि आप एवोकैडो को प्यूरी नहीं कर सकते हैं, तो उन्हें एक कांटा के साथ मैश करें.

5. शुद्ध avocados एक एयरटाइट कंटेनर में डाल दिया. प्यूरी और ढक्कन के बीच एक छोटी सी जगह छोड़ दें.

6. लेबल और तिथि. एवोकैडो को 5-6 महीने तक जमे हुए रखा जा सकता है.

7. प्रयोग करें. ठंड के बाद, शुद्ध एवोकैडो डुब्स, गुआकामोल, सूप, सलाद, सैंडविच या लपेट फैलता है और फ्रॉस्टिंग मिश्रणों के लिए अच्छा उपयोग है जो एवोकैडो का उपयोग करता है.

थॉ करने के लिए, क्रमिक thawing की अनुमति देने के लिए, रेफ्रिजरेटर 12 से 24 घंटे पहले कंटेनर छोड़ दें. यदि आप उस लंबे समय तक इंतजार नहीं कर सकते हैं, एक कटोरे में रखें और उस पर ठंडा पानी चलाएं.

2 का विधि 2:

आसान विधि

इस विधि से उत्पन्न जमे हुए एवोकैडो ताजा जितना सुंदर नहीं होगा, और यह प्यूरी की तुलना में कम अच्छी तरह से टूट जाएगा. हालांकि, यह तेज़ है और यह बहुत उपयोगी है बशर्ते आप इसे व्यंजन या बेकिंग बल्लेबाजों में जोड़ें.

1. आधे में एक परिपक्व एवोकैडो काटें. पन्नी या प्लास्टिक के भोजन की लपेट में लपेटें.

2. प्रत्येक आधे को फ्रीजर में रखें.

3. जब जमे हुए, प्रत्येक जमे हुए आधे को एक resealable बैग में रखें. लेबल और बैग की तारीख.

4. Thaw करने के लिए, कमरे के अस्थायी पर एक घंटे या एक मिनट के नीचे के लिए डीफ्रॉस्ट या कम के लिए माइक्रोवेव में जगह पर रखें. परिणामी लुगदी गुआकामोल, चॉकलेट पुडिंग, केक बल्लेबाज आदि में अच्छी तरह से काम करती है.

वीडियो.

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टिप्स

यदि आप एवोकैडो की छोटी मात्रा का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, या यदि आपके पास एयरटाइट कंटेनर का उपयोग करने के लिए नहीं है, तो आप इसे पवित्र एवोकैडो इसे बर्फ घन ट्रे में जमा कर सकते हैं और फिर इसे स्टोरेज के लिए ज़ीप्लोक फ्रीजर बैग में स्थानांतरित कर सकते हैं.

पूरे avocados जमे हुए नहीं हो सकते- वे एक बेहोश गड़बड़ हो जाते हैं. चुन्क और स्लाइस या तो काम नहीं करते - एवोकैडो को मैश करने या शुद्ध करने की आवश्यकता होती है.

सफेद सिरका का उपयोग नींबू या नींबू के रस के स्थान पर किया जा सकता है. रस या सिरका ने एवोकैडो को ब्राउनिंग से रोकने में मदद की.