Persimmon कैसे फ्रीज करने के लिए

Persimmons एक मीठा, स्वादिष्ट व्यवहार है कि आप अपने या बेक्ड माल में खा सकते हैं. यदि आपके पास बहुत सारे पर्सिमन हैं और आप उन्हें बर्बाद नहीं करना चाहते हैं, तो आप उन्हें कुछ महीनों तक फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं जब तक कि आप तैयार न हों. या तो उन्हें कच्चे खाने के लिए पूरे फ्रीज करें या उन्हें पकाए जाने के लिए एक प्योर में बदल दें, और आने वाले महीनों के लिए अपने Persimmons का आनंद लें.

कदम

2 का विधि 1:

पूरे Persimmons

1. यदि पके नहीं है तो फल को 1 से 2 सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर स्टोर करें. यह पकने की प्रक्रिया में मदद करेगा. आप उन्हें गति के लिए सेब या अनानास के बगल में स्टोर कर सकते हैं, लेकिन वे कुछ हफ्तों के लिए कठिन और दृढ़ रहेंगे.

आप अपने फ्रिज में अपरिपक्व Persimmons भी रख सकते हैं, लेकिन वे जल्दी से पकाएंगे.
यदि आपके Persimmons पहले से ही परिपक्व हैं, तो उन्हें कमरे के तापमान पर रखने के बारे में चिंता न करें. आप उन्हें फ्रीज करने के लिए सीधे जा सकते हैं.

2. एक ट्रे पर Persimmons रखें और उन्हें 1 से 2 घंटे तक फ्रीज करें. एक परत में एक बेकिंग ट्रे पर अपने Persimmons फैलाओ. उन्हें फर्म और सख्त बनाने के लिए कुछ घंटों तक फ्रीजर में ट्रे रखें.

आप अपने persimons को बैग में भी डाल सकते हैं, लेकिन उन्हें फर्म पाने के लिए थोड़ा लंबा समय लग सकता है.

3. प्लास्टिक की चादर के साथ व्यक्तिगत रूप से प्रत्येक पर्सिमोन को लपेटें. आप एक प्लास्टिक बैग का भी उपयोग कर सकते हैं. फ्रीजर जला पाने से रोकने के लिए प्लास्टिक की चादर की एक परत में प्रत्येक पर्सिमोन को लपेटें. प्रत्येक व्यक्ति को व्यक्तिगत रूप से फ्रीज करना उन्हें खाने में भी आसान बना देगा.

फलों को लपेटना पहले से ही जमे हुए होने के बाद इसे कम करने की संभावना कम हो जाएगी.

4. Persimmons को फ्रीजर में वापस रखें. उन्हें एक घंटे या दो में फ्रीज करने में लंबा समय नहीं लेना चाहिए और वे पूरी तरह से जमे हुए होंगे! सुनिश्चित करें कि वे किसी भी चीज़ के पीछे या अपने फ्रीजर में कुछ भी नीचे नहीं हैं.

यदि आप फ्रीजर जला के बारे में चिंतित हैं, तो उन्हें फ्रीज करने से पहले अपने Persimmons को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें.

आप अनिश्चित काल तक पूरे Persimmons जमा कर सकते हैं, लेकिन वे लगभग 3 महीने के बाद अपने स्वाद और बनावट खो देंगे.

5. जब आप उन्हें खाने से पहले 20 मिनट के लिए रूम टेम्प पर Persimmons thaw करने दें. जब आप एक स्वादिष्ट ठंडे नाश्ता चाहते हैं, तो फ्रीजर से एक परिमन करें और इसे कमरे के तापमान पर बैठने दें. शीर्ष को काट दें और एक स्वादिष्ट उपचार के लिए एक चम्मच के साथ अंदर खाएं.

वे जमे हुए होने के बाद भी मीठा रहेंगे.

2 का विधि 2:

Pureimmon प्यूरी

1. अपने फल को सिंक में धोएं और उन्हें सूखें. जब आपके Persimmons स्पर्श के लिए squishy महसूस करते हैं, वे परिपक्व हैं! सिंक से पानी का उपयोग करके उन्हें धो लें और उन्हें एक तौलिया से सूखें.

एक बार आपके Persimmons परिपक्व हो जाने के बाद, आप उन्हें फ्रीज करने से पहले एक जोड़े पर स्नैक करने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकते हैं. वे मीठा स्वाद लेंगे, अस्थिर नहीं, तो वे स्वादिष्ट होंगे!

2. प्रत्येक पर्सिमोन को क्वार्टर में काटें. यह उन्हें प्यूरी के लिए आसान बना देगा. यदि आप चाहें तो आप Persimmons को पहले से देख सकते हैं, या आप उन्हें कुछ जोड़े गए फाइबर के लिए छोड़ सकते हैं.

यदि आप उन्हें पहले त्वचा में एक प्योर में बदलना आसान हो सकता है.

3. एक चलनी के माध्यम से Persimmon के प्रत्येक टुकड़े दबाएं. एक कटोरे को पकड़ो और अपने चलनी को संतुलित करें. चाकू के खिलाफ Persimmon के टुकड़े को पकड़ो और चम्मच के पीछे के माध्यम से इसे धक्का. धीरे-धीरे जाओ ताकि आप प्रत्येक टुकड़े को गिलहरी भलाई में तोड़ दें.

यदि आप बहुत तेज़ होते हैं, तो आप हर तरह से प्रत्येक टुकड़े को तोड़ने का जोखिम चलाते हैं. इससे कुछ चंकी प्यूरी हो सकती है.

यदि आप एक चलनी से निपटना नहीं चाहते हैं, तो खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में अपने Persimmon टुकड़ों को ब्लिट्ज करें.

4. प्रत्येक 1 यूएस QT (0) में 1/8 TSP (375 मिलीग्राम) एस्कॉर्बिक एसिड जोड़ें.95 एल) प्यूरी का. अपने प्योर को मापें कि आपके पास कितना है. कुछ एस्कॉर्बिक एसिड में जोड़ें ताकि Persimmons फ्रीजर में अपने उज्ज्वल रंग को बनाए रखें.

यदि आपके पास एस्कॉर्बिक एसिड नहीं है, तो इसके बजाय नींबू के रस का उपयोग करें.

आपका प्यूरी इसके बिना ठीक स्वाद लेगा, लेकिन यह भूरा हो सकता है.

5. Canning जार में pureé डालो. यह आपके मिश्रण को फ्रीजर में ताजा रखेगा ताकि आप इसे दीर्घकालिक आनंद ले सकें. किसी भी आकार के जार का उपयोग करें जिन्हें आप चाहें, जब तक कि वे सभी के ढक्कन हैं.

सुनिश्चित करें कि आप जार के शीर्ष पर पर्याप्त हेडस्पेस छोड़ दें. यदि आप 1 यूएस पीटी (470 मिलीलीटर) संग्रहीत कर रहे हैं, तो 0 छोड़ दें.5 (1).3 सेमी) अंतरिक्ष- यदि आप 1 यूएस QT (0) संग्रहीत कर रहे हैं.95 एल), 1 में छोड़ें (2).5 सेमी) अंतरिक्ष का.

चूंकि आप अपने जार को फ्रीज कर रहे हैं, इसलिए आपको अपने मिश्रण को संग्रहीत करने से पहले उन्हें स्वच्छ करने की आवश्यकता नहीं है.

6. डिब्बे को सील करें और उन्हें फ्रीजर में रखें. आप अपने स्वाद को खोने से शुरू होने से पहले लगभग 3 महीने तक जमे हुए शुद्ध रख सकते हैं. जब आप इसे खाना चाहते हैं, तो बस फ्रीजर से बाहर एक जार लें और इसे लगभग 10 मिनट तक फेंक दें.

आप पके हुए सामान और जाम में प्यूरी का उपयोग कर सकते हैं.