कैसे Bratwurst पकाना है

Bratwurst प्राकृतिक casings में भरवां स्वादिष्ट पोर्क सॉसेज हैं. वे स्मोकी, स्वादिष्ट प्रसन्न हैं जो सभी अनूठा हैं. ब्रैट की उत्पत्ति जर्मनी में हुई थी, और तब से दुनिया भर में लोकप्रिय हो गई है. उन्हें उबला हुआ, बेक्ड, ब्रोइल, ग्रील्ड और स्मोक्ड किया जा सकता है, और सबसे लोकप्रिय समेत सभी प्रकार के अवयवों के साथ पकाया जा सकता है: बियर और प्याज. Bratwurst तैयार करने के लिए सरल और त्वरित हैं और, थोड़ा धैर्य के साथ, वे रसदार और पूरी तरह से पकाएंगे.

कदम

9 की विधि 1:
Bratwurst खरीदना
  1. कुक Bratwurst चरण 1 शीर्षक वाली छवि
1. आप चाहते हैं कि Bratwurst की तरह चुनें. बाजार पर कई अलग-अलग प्रकार के ब्राटवर्स्ट हैं. पारंपरिक जर्मन Bratwurst आमतौर पर उस क्षेत्र के लिए नामित किया जाता है जहां से यह आता है. ये मोटाई, लंबाई, रंग और स्वाद के आधार पर भिन्न होते हैं. कुछ और प्रसिद्ध ब्रैटवर्स्ट में शामिल हैं:
  • कोबर्गर Bratwurst
  • Fränkische Bratwurst
  • कुलमबैचर Bratwurst
  • नूरनबर्गर रोस्टब्राट्रस्ट
  • Nordhessische Bratwurst
  • Rote Wurst
  • Thüringer Rostbratwurst
  • Würzburger Bratwurst
  • कुक Bratwurst चरण 2 शीर्षक वाली छवि
    2. एक कसाई से कच्चे Bratwurst खरीदें. कसाई की दुकानें कच्चे मांस खरीदने के लिए महान जगह हैं. कसाई से पूछें कि ब्रैटवर्स्ट से आया था और सामग्री बनाने के लिए उपयोग की जाती थी. एक प्रतिष्ठित, साफ कसाई की दुकान पर जाएं. सुनिश्चित करें कि कसाई ने कसाई पत्र में अपने ब्राटवर्स को लपेट लिया.
  • कुछ कसाई कुछ प्रकार के मीट के विशेष क्रम में सक्षम हो सकते हैं. यदि एक निश्चित प्रकार का ब्राटविस्ट है जिसे आप ढूंढ रहे हैं, तो आप इसका अनुरोध करने में सक्षम हो सकते हैं.
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    3. एक किराने की दुकान से कच्चे Bratwurst खरीदें. अधिकांश किराने का सामान कच्चे ब्रैटवर्स्ट बेचते हैं. कुछ विशिष्ट ब्रांड हैं जो काफी महंगा हैं, जबकि अन्य अधिक सामान्य ब्रांड हैं. उनके पास विशेष स्वाद, मसाला या भराई हो सकती है.
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    4. एक किराने की दुकान से पूर्व पका हुआ Bratwurst खरीदें. किराने की दुकानों पर प्री-पके हुए ब्रैटवर्स्ट आसानी से उपलब्ध हैं और आमतौर पर 6-8 सॉसेज के पैकेज में उपलब्ध हैं. इस तरह के मसालों के साथ धूम्रपान या अन्यथा अनुभवी हो सकते हैं.
  • कुक Bratwurst चरण 5 शीर्षक वाली छवि
    5. अपने खुद के Bratwurst बनाओ. अपने Bratwurst को अपने Bratwurst में अवयवों और स्वादों को अनुकूलित करने का एक शानदार तरीका हो सकता है. यह एक समय लेने वाली प्रक्रिया है, हालांकि, जिसमें मांस ग्राइंडर और सॉसेज स्टफर जैसे उपकरणों की आवश्यकता होती है. इसके अलावा, आपको सॉसेज केसिंग और कमरे को सूखने और स्टोर करने की आवश्यकता होती है. Thearticle देखें, "सॉसेज बनाओ."
  • कुक Bratwurst चरण 6 शीर्षक वाली छवि
    6. पर्याप्त Bratwurst खरीदें. प्रति व्यक्ति कम से कम एक ब्राट पर योजना बनाएं. बहुत से लोग शायद दूसरी मदद चाहते हैं, इसलिए अतिरिक्त खरीदना आमतौर पर एक अच्छा विचार है.
    • 9 की विधि 2:
    उबलते Bratwurst
    1. कुक Bratwurst चरण 7 शीर्षक वाली छवि
    1. एक बर्तन या गहरे पैन में पानी और Bratwurst डालें. सुनिश्चित करें कि आपका पैन काफी गहरा है कि ब्रैट्स को पानी में शामिल किया जाएगा. पैन में Bratwurst रखें. उन्हें ओवरलैप करने की कोशिश न करने का प्रयास करें. Bratwurst पकाने के लिए और अधिक कमरा देना बेहतर है.
    • वैकल्पिक रूप से, आप अतिरिक्त स्वाद के लिए पैन में आधा पानी और आधा बीयर जोड़ सकते हैं.
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    2. लगभग 20 मिनट के लिए Bratwurst उबालें. पैन को मध्यम-उच्च गर्मी में बदल दें और पानी को उबालने दें. एक बार जब यह एक उबाल जाता है, तो गर्मी को बंद कर दें ताकि यह ब्रैटवर्स्ट को ओवरबोइल या बर्बाद न करे. यदि आप सॉसेज को धीमे, gentler उबाल पर उबालते हैं, तो आपके पास बेहतर Bratwurst होगा.
  • यदि आप प्री-पके हुए ब्राटवर्स्ट को खाना बना रहे हैं, तो आपको यह सुनिश्चित करने के बजाए उन्हें गर्म करने की आवश्यकता है कि वे कच्चे Bratwurst के साथ पकाए गए हैं.
  • कुक Bratwurst चरण 9 शीर्षक वाली छवि
    3. वांछित होने पर खाना पकाने को खत्म करने के लिए उन्हें ग्रिल पर फेंक दें. ब्रैट्स को ग्रिलिंग उन्हें खत्म करने में मदद करेगा और उन्हें एक अच्छा स्वाद देगा. उन्हें टोंग की एक जोड़ी के साथ ग्रिल पर रखें और उन्हें 5-10 मिनट के लिए ग्रिल करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे दोनों तरफ पकाते हैं, उन्हें कम से कम एक बार बदल दें. वे ग्रिल से भूरे रहेंगे और सेवा करने के लिए तैयार होंगे.
  • आप भी कर सकते हैं अपने ब्रैट्स को ग्रिल करें प्रत्येक तरफ 5-10 मिनट के लिए, और फिर उन्हें उबालें. यदि आप इस प्रक्रिया को करते हैं, तो उन्हें ग्रिलिंग के बाद लगभग 20 मिनट तक उबालें.
  • कुक Bratwurst चरण 10 शीर्षक वाली छवि
    4. आंतरिक तापमान की जाँच करें. एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करके Bratwurst के आंतरिक तापमान की जांच करें और सुनिश्चित करें कि ब्रैट्स लगभग 160 डिग्री सेल्सियस (71 डिग्री सेल्सियस) हैं.
    • 9 की विधि 3:
    बियर में ब्रैटवर्स्ट का शिकार करना
    1. कुक Bratwurst चरण 11 शीर्षक वाली छवि
    1. अपने अवयवों को इकट्ठा करें. बियर में Bratwurst का शिकार करने के लिए, आपको अपने अवयवों को इकट्ठा करने की आवश्यकता होगी और शुरू करने से पहले हाथ पर सब कुछ हो. आपको चाहिये होगा:
    • Bratwurst: जितना आप अपने पैन में फिट होंगे या जितना आप सेवा करने की योजना बना रहे हैं
    • एक मध्यम आकार का सफेद, पीला या मीठा प्याज
    • डार्क बीयर के 6 औंस
  • कुक Bratwurst चरण 12 शीर्षक वाली छवि
    2. 1 प्याज काट लें. 1 मध्यम आकार के सफेद, पीले या मीठे प्याज का उपयोग करें. प्याज को छल्ले में काट लें.ये Bratwurst के साथ पकाएंगे, जिससे सॉसेज के लिए एक अच्छा स्वाद और साथी हो जाएगा.
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    3. एक भारी तल के साथ एक पैन में मक्खन पिघला. ब्रैट्स और प्याज को पकाने के लिए या तो भारी स्किलेट या डच ओवन का उपयोग करें. बर्नर को मध्यम उच्च गर्मी पर चालू करें. लगभग 1 चम्मच मक्खन पिघलाएं और सुनिश्चित करें कि मक्खन पैन के पूरे तल को कवर करता है.
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    4. प्याज जोड़ें. 1-2 मिनट के लिए मक्खन में प्याज भूनें. यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे सभी तरफ भूरे रंग के होते हैं.
  • कुछ व्यंजनों Bratwurst को पकाने के बाद प्याज खाना पकाने का सुझाव देते हैं, ताकि आप Bratwurst को अधिक प्रभावी ढंग से निगरानी कर सकें और ताकि आप प्याज को अधिक खर्च न कर सकें.
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    5. पैन में Bratwurst जोड़ें. 2 मिनट के लिए प्याज के साथ Bratwurst कुक. फिर tongs का उपयोग करके Bratwurst को चालू करें और उन्हें 2 मिनट के लिए पकाएं. दोनों पक्षों को अच्छी तरह से भूरा होना चाहिए.
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    6. पैन में बीयर जोड़ें. धीरे-धीरे डार्क बीयर के 6 औंस (लगभग आधा नियमित आकार की बोतल) डालें. एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें. बर्नर की गर्मी को मध्यम से मध्यम से कम करें. यह लगभग 15 मिनट के लिए Bratwurst और प्याज के साथ खाना बनाने की अनुमति दें. बीयर ब्रैटवर्स्ट को पोच करेगा, सॉसेज में अच्छा स्वाद जोड़ देगा.
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    7. ग्रिल पर ब्रैट्स को समाप्त करें. टोंग की एक जोड़ी का उपयोग करके पैन से ब्रैट्स निकालें, और उन्हें एक प्लेट पर रखें. उन्हें एक पूर्व-गर्म ग्रिल में स्थानांतरित करें. उन्हें 5-7 मिनट के लिए पकाने दें, उन्हें खाना पकाने के समय के माध्यम से कम से कम एक बार आधा रास्ते में बदल दें.
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    8. ग्रिल से ब्रैट्स निकालें. टोंग के साथ ग्रिल से ब्राट्स को ले जाएं और उन्हें एक सेवारत प्लेट पर रखें. उसी प्लेट पर प्याज को डिश करें.
  • वैकल्पिक रूप से, आप Bratwurst की सेवा के लिए एक पुलाव पकवान या डच ओवन का उपयोग कर सकते हैं.
    • 9 की विधि 4:
    ग्रिल पर खाना बनाना
    1. कुक Bratwurst चरण 19 शीर्षक वाली छवि
    1. अत्यधिक ऊँचाई का उपयोग न करें. यदि आप उन्हें तुरंत उच्चतम संभव गर्मी पर रखते हैं तो आपका BRATWURST संभवतः चार्ज और क्रैक करेगा. इसके अलावा, वे शायद अभी भी बीच में कच्चे होंगे. उन्हें ग्रिल पर थोड़ा और धीरे-धीरे गर्म करने का मौका दें.
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    2. बहुत कम गर्मी का उपयोग न करें. यदि आप बहुत कम गर्मी का उपयोग करते हैं और ब्राटवर्स्ट को पकाने की कोशिश करते हैं, तो आप अत्यधिक इंटीरियर मांस प्राप्त कर सकते हैं. इसे लंबे समय तक पकाने के अलावा, Bratwurst यह देख सकता है कि यह बाहर किया गया है लेकिन बहुत लंबा पकाया है. यह ठंडा हो जाएगा जब यह ठंडा हो जाएगा.
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    3. पहले Poach Bratwurst को एक डिस्पोजेबल एल्यूमिनियम पैन का उपयोग करें. ग्रिल को सीधे ग्रिल पर रखने से पहले ब्रैटवस्ट को पोच करने के लिए ग्रिल की गर्मी का उपयोग करें.किराने की दुकान में एक डिस्पोजेबल एल्यूमिनियम पैन प्राप्त करें.
  • कुछ कटा हुआ प्याज, लाल या हरी मिर्च, या अन्य सब्जियों के साथ, अपने ब्राटवर्स्ट को इन में रखें. आप एल्यूमीनियम पैन के नीचे Sauerkraut का एक बिस्तर भी डाल सकते हैं.
  • ब्रैट्स (लगभग 6 औंस) पर कुछ बीयर डालें और इस सिमर को ग्रिल ढक्कन के साथ लगभग 15 मिनट तक दें. मांस थर्मामीटर के साथ ब्रैट्स के आंतरिक तापमान की जांच करें. वे लगभग 160 ° F (71 डिग्री सेल्सियस) होना चाहिए.
  • ब्रैट्स को हटा दें और उन्हें सीधे ग्रिल पर लगभग 5-7 मिनट तक रखें. उन्हें ग्रिलिंग समय के माध्यम से लगभग आधे रास्ते पर चालू करना सुनिश्चित करें.
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    4. ग्रिल पर ब्राट्स रखें. ग्रिल पर एक मध्यम सेटिंग हीट का उपयोग करें. एक तरफ कुछ मिनटों के लिए ब्राट्स को पकाने दें. उन्हें पलट दें और उन्हें कुछ और मिनटों के लिए पकाएं. यदि आपने उन्हें grilling से पहले नशे में नहीं किया है या उबला नहीं है, तो आपको कुल 25 मिनट के लिए उन्हें ग्रिल करने की आवश्यकता होगी. उन्हें कुछ बार चालू करना सुनिश्चित करें, जबकि वे यह सुनिश्चित करने के लिए खाना बनाते हैं कि वे सभी तरफ पकाए जाते हैं.
  • Bratwurst में छेद न रखें, क्योंकि यह सभी रस को आवरण से बचने देगा और परिणामस्वरूप शुष्क ब्राटवर्स्ट होगा.
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    5. एक साथ Bratwurst भीड़ मत करो. यदि ग्रिल पर बहुत सारे Bratwurst हैं, तो आप फ्लेयर-अप या ग्रीस आग के कारण क्षमता बढ़ाते हैं. Bratwurst फैलाओ और उन्हें पकाने के लिए कुछ जगह दें.
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    6. पानी या बियर के साथ Bratwurst spritz. जैसे-जैसे Bratwurst खाना पकाने के लिए, आप उन्हें जलने से रोकने के लिए उन्हें पानी या बियर के साथ spritz कर सकते हैं. एक स्प्रे बोतल में पानी या बियर डालें. सावधानीपूर्वक और जल्दी से ब्रैटवर्स्ट पर तरल स्प्रे करें. वैकल्पिक रूप से, आप पेस्ट्री ब्रश के साथ पानी या बीयर ब्रश कर सकते हैं.
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    7. ग्रिल से ब्रैट्स निकालें. ब्रैट्स को हटाने और उन्हें एक प्लेट पर रखने के लिए टोंग की एक जोड़ी का उपयोग करें. उसी प्लेट का उपयोग न करें जो कच्चे Bratwurst आयोजित किया, ताकि आप क्रॉस-संदूषण को जोखिम न दें. यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे 160 ° F (71 डिग्री सेल्सियस) के आसपास हैं, एक मांस थर्मामीटर के साथ आंतरिक तापमान की जांच करें.
    • 9 की विधि 5:
    ओवन में बेकिंग
    1. कुक Bratwurst चरण 26 शीर्षक वाली छवि
    1. अपने ओवन को 350˚F / 177˚C तक पहले से गरम करें . इसे चालू करें और इसे लगभग 10 मिनट के लिए पहले से गरम करें.
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    2. ब्रोइलर पैन पर ब्रैट लगाएं. सुनिश्चित करें कि प्रत्येक ब्रैट के आसपास एक छोटा सा कमरा है. ब्रोइलर पैन पर grates के लिए लंबवत होने के लिए उन्हें लाइन.
  • आप एक ब्रोइलर पैन के बजाय एक कास्ट आयरन स्किलेट का भी उपयोग कर सकते हैं. एक तरफ जलने से रोकने के लिए हर 5 मिनट में ब्रैट्स को घुमाएं.
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    3. 5 मिनट के लिए ब्रेस को ओवन में रखें. एक ओवन रैक पर ब्रोइलर पैन रखें और ओवन को बंद करें. ब्राट्स को लगभग 5 मिनट तक पकाने दें.
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    4. हर 5 मिनट में ब्रैट्स को चालू करें. 5 मिनट बीत चुके हैं, ओवन खोलें और ब्रोइलर पैन पर रखने के लिए एक ओवन मिट्ट का उपयोग करें. प्रत्येक ब्रैट को चालू करने के लिए tongs का उपयोग करें. पैन को एक और 5 मिनट के लिए ओवन में वापस रखें, और फिर ब्रैट्स को फिर से चालू करें. कुल 15-20 मिनट के लिए Bratwurst कुक.
  • यदि आप अपने ब्रैट्स को घुमाते नहीं हैं, तो आप उन्हें जलाने का जोखिम उठाएंगे.
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    5. यह देखने के लिए कि क्या वे कर रहे हैं, यह देखने के लिए Bratwursts की जाँच करें. एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें और एक Bratwurst में पोक करें ताकि थर्मामीटर की नोक Bratwurst के बीच में आराम कर सके. यह 160 ° F (71 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंच जाना चाहिए.
    • 9 की विधि 6:
    ओवन में ब्रोइलिंग
    1. कुक Bratwurst शीर्षक 31 शीर्षक वाली छवि
    1. अपने ओवन में रैक को सबसे ऊपर की ओर ले जाएं. भोजन को खराब करने के लिए, ओवन रैक ओवन की छत में गर्मी तत्व से लगभग 4-7 इंच (10-18 सेमी) होना चाहिए.
    • यदि आपका ब्रोइलर आपके ओवन के नीचे एक डिब्बे है, तो आप इस चरण को छोड़ सकते हैं.
  • कुक Bratwurst चरण 32 शीर्षक वाली छवि
    2. अपने ओवन में ब्रोइलर को पहले से गरम करें. अधिकांश ब्रोइलर बस चालू या बंद होते हैं. आप सामान्य ओवन खाना पकाने के साथ तापमान को नियंत्रित नहीं कर सकते. इसे चालू करें और इसे लगभग 10 मिनट के लिए पहले से गरम करें.
  • कुक Bratwurst चरण 33 शीर्षक वाली छवि
    3. ब्रोइलर पैन पर ब्रैट लगाएं. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ब्रोइलर पैन को कवर करें और पैन पर ब्रैट्स रखें. सुनिश्चित करें कि प्रत्येक ब्रैट के आसपास एक छोटा सा कमरा है. ब्रोइलर पैन पर grates के लिए लंबवत होने के लिए उन्हें लाइन.
  • आप एक ब्रोइलर पैन के बजाय एक कास्ट आयरन स्किलेट का भी उपयोग कर सकते हैं. एक तरफ जलने से रोकने के लिए हर 5 मिनट में ब्रैट्स को घुमाएं.
  • कुक Bratwurst चरण 34 शीर्षक वाली छवि
    4. प्रत्येक तरफ 5 मिनट के लिए ब्रैट्स को पकाएं. एक ओवन रैक पर ब्रोइलर पैन रखें और ओवन को बंद करें. ब्राट्स को लगभग 5 मिनट तक पकाने दें. उन्हें चालू करें और उन्हें 5 मिनट के लिए पकाएं.
  • कुक Bratwurst चरण 35 शीर्षक वाली छवि
    5. आंतरिक तापमान की जाँच करें. ओवन से ब्रैट्स निकालें. Bratwurst के तापमान की जांच के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें. Bratwurst 160 ° F (71 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंच जाना चाहिए. थर्मामीटर की नोक को एक Bratwurst में चिपकाएं और थर्मामीटर को एक मिनट के लिए बैठने दें.
  • ब्रोइलर पैन पर ग्रेट्स से ब्रैट्स में भूरे रंग की धारियां भी होंगी.
    • 9 की विधि 7:
    धूम्रपान Bratwurst
    1. कुक Bratwurst चरण 36 शीर्षक वाली छवि
    1. अपने धूम्रपान करने वाले को गर्म करें. धूम्रपान मीट एक बारबेक्यू या एक स्टोव पर खाना पकाने पर एक बहुत ही अलग प्रक्रिया है. धूम्रपान में कम तापमान और लंबे खाना पकाने के समय शामिल हैं. अपने धूम्रपान करने वालों को लगभग 200 ° F (93 डिग्री सेल्सियस) तक गर्म करें. धूम्रपान करने वाले को उपयोग के लिए तैयार करने के लिए अपने निर्माता के निर्देशों का पालन करें, जैसे पानी और धूम्रपान स्वाद जोड़ना.
    • कुछ लोग Bratwurst को उच्च तापमान पर बनाना पसंद करते हैं, जैसे कि 250 डिग्री फ़ारेनहाइट (121 डिग्री सेल्सियस), जबकि अन्य एक घंटे के लिए 100 एफ से शुरू होने वाले बहुत कम तापमान के लिए लक्ष्य रखते हैं, फिर 125 एफ और 150 एफ तक बढ़ाते हैं. इन निचले तापमान का मतलब यह होगा कि यह आपको ब्रैट्स को पकाने में काफी समय लगेगा.
    • हिकोरी या एप्पलवुड का धुआं स्मोक्ड ब्रैटवर्स्ट के लिए एक अच्छा स्वाद है.
  • कुक Bratwurst चरण 37 शीर्षक वाली छवि
    2. धूम्रपान करने वाले के अंदर Bratwurst रखने के लिए tongs का उपयोग करें. धूम्रपान करने वालों के अंदर Bratwurst को लाइन करें और प्रत्येक को एक छोटा सा कमरा देना सुनिश्चित करें. सावधान रहें कि प्रत्येक ब्रैट पर पंचर न करें या केसिंग को फाड़ें.
  • ब्रैट्स शीर्ष रैक की तुलना में नीचे की रैक पर अधिक धीरे-धीरे पकाएंगे.
  • कुक Bratwurst चरण 38 शीर्षक वाली छवि
    3. 2 से 2 के लिए Bratwurst धूम्रपान करें.पांच घंटे. 2 से 2 के लिए ब्राटवर्स्ट को पकाने के लिए धूम्रपान करने वाले को छोड़ दें.पांच घंटे. आपको Bratwurst आधे रास्ते के माध्यम से फ्लिप करने की आवश्यकता नहीं है. बल्कि, उन्हें कम से कम 2 घंटे के लिए अकेला छोड़ दें. हर बार धूम्रपान करने वाले का दरवाजा खुलता है, धूम्रपान करने वाला थोड़ी गर्मी खो देता है और आपको थोड़ा कम खाना बनाना होगा.
  • यदि आप 200F से कम तापमान पर धूम्रपान कर रहे हैं तो अपने खाना पकाने के समय को समायोजित करें.
  • कुक Bratwurst चरण 39 शीर्षक वाली छवि
    4. Bratwurst के आंतरिक तापमान की जाँच करें. लगभग 2 घंटों के बाद, Bratwurst के तापमान की जांच के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें. Bratwurst 160 ° F (71 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंच जाना चाहिए.
  • तापमान की जांच करने के लिए हर बार एक ही Bratwurst का उपयोग करना सबसे अच्छा है. हर बार जब आप इसे थर्मामीटर के साथ पेंच करते हैं, तो कुछ रस बच जाएंगे और उस ब्रैटवरस्ट को सही से कम बनाएंगे.
  • कुक Bratwurst चरण 40 शीर्षक वाली छवि
    5. Bratwurst को हटा दें. धूम्रपान करने वाले को बाहर निकालने के लिए tongs का उपयोग करें. उन्हें एक प्लेट पर सेट करें. एक अलग प्लेट का उपयोग करना सुनिश्चित करें जिसकी आप उन्हें लोड करने के लिए उपयोग कर सकते हैं. आप कच्चे Bratwurst और पका हुआ Bratwurst के बीच क्रॉस-संदूषण से बचना चाहते हैं.
    • 9 की विधि 8:
    एक माइक्रोवेव में खाना बनाना
    1. कुक Bratwurst चरण 41 शीर्षक वाली छवि
    1. एक माइक्रोवेव सुरक्षित पकवान में Bratwurst रखें. केवल एक समय में कुछ bratwurst डाल दिया. यह सुनिश्चित करेगा कि प्रत्येक वर्स्ट के पास पूरी तरह से पकाने के लिए पर्याप्त जगह है.
  • कुक Bratwurst चरण 42 शीर्षक वाली छवि
    2. पानी के साथ ब्रैटवर्स्ट को कवर करें. उन्हें कवर करने के लिए पर्याप्त गर्म पानी के साथ पकवान भरें. यह सुनिश्चित करेगा कि ब्राटवर्स्ट को पकाए जाने के रूप में सूखना नहीं है. खाना पकाने के दौरान पानी उबाल जाएगा, इसलिए आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आपके पास पर्याप्त है कि यह आपके पास खाना पकाने के रूप में उबाल नहीं होगा.
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    3. 2 मिनट के लिए उच्च पर कुक. माइक्रोवेव ब्रैटवर्स्ट को बहुत जल्दी पकाएंगे, लेकिन आप खाना पकाने के दौरान गर्मी को समायोजित करने में सक्षम नहीं होंगे. केवल 2 मिनट के लिए Bratwurst को कुक करें ताकि वे एक तरफ जला न जाए.
  • अपने माइक्रोवेव के निर्माता निर्देशों के अनुसार कुक. कुछ खाना पकाने के समय माइक्रोवेव के आधार पर भिन्न हो सकते हैं.
  • कुक Bratwurst चरण 44 शीर्षक वाली छवि
    4. विट्स को चालू करें और 2 और मिनट के लिए पकाएं. Bratwurst को पकड़ने और उन्हें चालू करने के लिए tongs का उपयोग करें. उन्हें बाहर ले जाना ताकि उनके पास अच्छी तरह से खाना बनाने के लिए पर्याप्त जगह हो. 2 और मिनट के लिए एक उच्च सेटिंग पर कुक.
  • सावधान रहें, क्योंकि पकवान बहुत गर्म हो सकता है. माइक्रोवेव से पकवान को बाहर निकालने के लिए ओवन मिट्ट्स का उपयोग करें.
  • कुक Bratwurst चरण 45 शीर्षक वाली छवि
    5. यह देखने के लिए कि क्या वे कर रहे हैं, यह देखने के लिए Bratwursts की जाँच करें. एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें और एक Bratwurst में पोक करें ताकि थर्मामीटर की नोक Bratwurst के बीच में आराम कर सके. यह 160 ° F (71 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंच जाना चाहिए.
  • वैकल्पिक रूप से, आप यह जांचने के लिए चाकू के साथ Bratwurst में कटौती कर सकते हैं कि यह किया गया है. यदि यह अभी भी गुलाबी है, तो इसे उच्च सेटिंग पर एक और मिनट के लिए माइक्रोवेव में वापस रखें.
    • 9 का विधि 9:
    भंडारण Bratwurst
    1. कुक Bratwurst चरण 46 शीर्षक वाली छवि
    1. फ्रिज में रॉ या प्री-पके हुए ब्राटवर्स्ट स्टोर करें. जब तक आप इसे खाने के लिए तैयार न हों तब तक Bratwurst को अपने पैकेजिंग में रखें. अपने पैकेजिंग पर मुद्रित समाप्ति तिथि तक फ्रिज में अनपेक्षित पैकेजिंग स्टोर करें. यदि पैकेज पहले ही खोला जा चुका है, तो ब्राटवर्स्ट को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में स्टोर करें.
    • यदि पहले से ही खोले जाने पर कच्चे Bratwurst फ्रिज में 2-3 दिनों तक चल सकता है.
    • पहले से ही खोले जाने पर पूर्व-पका हुआ ब्राटवर्स्ट फ्रिज में 4-5 दिनों तक चल सकता है.
  • कुक Bratwurst चरण 47 शीर्षक वाली छवि
    2. फ्रीजर में कच्चे या पूर्व पका हुआ Bratwurst स्टोर करें. यदि पैकेजिंग अभी तक खोला नहीं गया है, तो फ्रीजर में Bratwurst को 2 महीने तक स्टोर करें. अपनी समाप्ति तिथि से पहले पैकेज को फ्रीजर में रखना सुनिश्चित करें. उस तारीख को लिखें जिसे आपने कंटेनर पर संग्रहीत किया है ताकि आप इसकी समाप्ति तिथि का ट्रैक रख सकें.
  • यदि पैकेज पहले ही खोला जा चुका है, तो 2 महीने तक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में Bratwurst स्टोर करें.
  • यदि आप Bratwurst को 2 महीने से अधिक समय तक स्टोर करना चाहते हैं, तो मूल पैकेज को भारी कर्तव्य एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें, यह सुनिश्चित कर लें कि यह एयरटाइट लपेटा गया है. आप एक भारी शुल्क फ्रीजर बैग का भी उपयोग कर सकते हैं. यह फ्रीजर जला को रोक देगा.
  • कुक Bratwurst चरण 48 शीर्षक वाली छवि
    3. पका हुआ Bratwurst स्टोर करें. कमरे के तापमान के लिए ठंडा करने के लिए पका हुआ Bratwurst की अनुमति दें. एक एयरटाइट कंटेनर में Bratwurst रखें और फ्रिज में रखें. पका हुआ Bratwurst फ्रिज में लगभग 5 दिनों तक चल सकता है. आप फ्रीजर में 3 महीने तक फ्रीजर में पके हुए ब्राटवर्स्ट को भी स्टोर कर सकते हैं. उस तारीख को लिखें जिसे आपने कंटेनर पर संग्रहीत किया है ताकि आप इसकी समाप्ति तिथि का ट्रैक रख सकें.
  • Bratwurst के एक बड़े बैच को कुक करें और इसे फ्रीज करें. यह स्वादिष्ट Bratwurst के साथ जल्दी खाना पकाने में आसान बना देगा.
  • पका हुआ Bratwurst के रूप में एक ही कंटेनर में कच्चे Bratwurst स्टोर न करें.
  • कुक Bratwurst अंतिम शीर्षक वाली छवि
    4. ख़त्म होना.

    • वीडियो

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    टिप्स

    Bratwurst ऑनलाइन के लिए कई व्यंजन हैं. "Bratwurst व्यंजनों" के लिए खोजें और विभिन्न अवयवों के साथ प्रयोग करें.
  • बियर के एक ब्रांड में ब्राट्स को उबालें जिसे आप पीने का आनंद लेते हैं. ध्यान रखें कि कई आईपास (इंडिया पीला एल्स) इस बिंदु पर कड़वा होता है कि जब पकाया जाता है, तो विनाशकारी स्वाद परिणाम उत्पन्न कर सकते हैं.

    • चेतावनी

    क्रॉस संदूषण से बचने के लिए, एक अलग प्लेटर का उपयोग उन लोगों की तुलना में ब्रैट्स को पकड़ने के लिए करें जो आप उन्हें ग्रिल में लाने के लिए उपयोग करते थे.
  • सभी ग्राउंड पोर्क उत्पादों के साथ, यह अनुशंसा की जाती है कि आप कम से कम 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) को 3 मिनट के आराम के साथ गर्म करें. सभी खाद्य जनित बैक्टीरिया को नष्ट करने के लिए 160 ° F (71 डिग्री सेल्सियस) का आंतरिक सबसे अच्छा है.
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