क्रोन की बीमारी के साथ कैसे बाहर निकलें
क्रोन की बीमारी एक भड़काऊ आंत्र रोग (आईबीडी) है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को प्रभावित करती है, जिससे अक्सर दर्दनाक लक्षण होते हैं. एक नियमित, पौष्टिक आहार को बनाए रखना क्रोन की बीमारी के प्रबंधन का एक प्रमुख हिस्सा है, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थ लक्षणों को बढ़ाते हैं. उपचार के प्रचार के लिए पर्याप्त पोषण महत्वपूर्ण है.पर्याप्त प्रोटीन और कैलोरी प्रदान की जानी चाहिए, लेकिन इस तरह से एक सूजन आंत्र पर तनाव को सीमित करता है. क्रॉन के साथ कई लोगों के लिए, खाने के लिए बाहर जाना आहार प्रतिबंधों और लक्षण प्रबंधन दोनों के संदर्भ में एक तनावपूर्ण चुनौती पैदा कर सकता है. सौभाग्य से, एक छोटी योजना के साथ, खाने से क्रॉन की बीमारी वाले किसी के लिए एक सुखद अनुभव हो सकता है.
कदम
3 का भाग 1:
सही वातावरण ढूँढना1. पहले से अपना रेस्तरां चुनें.यह आपके होमवर्क करने और अपने घर को छोड़ने से पहले एक रेस्तरां का चयन करने का भुगतान करता है.यह सुनिश्चित करता है कि आप जान सकें कि आप क्या प्राप्त कर रहे हैं और किस प्रकार के पर्यावरण और खाद्य विकल्पों के साथ प्रस्तुत किया जाएगा.साथ ही, यदि आपको किसी भी आवास की आवश्यकता है, तो पहले से ही अपना रेस्तरां चुनना आपको कॉल करने और उचित व्यवस्था करने की अनुमति देगा.
- यदि आप एक समूह के साथ बाहर जा रहे हैं, तो उन तीन रेस्तरां का सुझाव दें जो आपको लगता है कि आपके क्रोन की बीमारी के साथ अच्छी तरह से काम करेगा और समूह को चुनने दें कि कौन से रेस्तरां हर कोई जा सकेगा.
- यदि आपके पास इनपुट के बारे में इनपुट नहीं है, तो आप किस रेस्तरां में जा रहे हैं, तो पहले से ही रेस्तरां को कॉल करना सुनिश्चित करें और किसी भी प्रासंगिक प्रश्न पूछें जिनकी आपको उत्तर की आवश्यकता हो सकती है.

2. मेनू की समीक्षा करें.यदि आपने एक विशेष रेस्तरां चुना है, तो पहले से ऑनलाइन मेनू देखें.जाने से पहले मेनू की समीक्षा करना आपको अपने सभी विकल्पों को देखने के लिए बहुत समय देगा.यदि मेनू ऑनलाइन नहीं है, तो रेस्तरां को कॉल करने में संकोच न करें और उन्हें एक प्रति ईमेल करने के लिए कहें.

3. प्रतिस्थापन के लिए योजना.मेनू पर देखने के बाद, तय करें कि आप क्या खाना चाहते हैं और यदि आपको किसी भी संशोधन या प्रतिस्थापन का अनुरोध करने की आवश्यकता होगी.

4. अपने सर्वर को शिक्षित करें.आपका सर्वर आपके और रसोई कर्मचारियों के बीच आपका संपर्क है और वे यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि आप, उनके अतिथि के पास सबसे अच्छा अनुभव है.शर्मीली मत बनो - अपने सर्वर को अपनी आवश्यकताओं को संवाद करें और समझाएं कि आपके पास चिकित्सा स्थिति के कारण आहार प्रतिबंध हैं.लोग हर समय भोजन एलर्जी और चिकित्सा स्थितियों के साथ खाते हैं, इसलिए बोलने के बारे में शर्मिंदा न हों.

5. लचीले बनें.क्रोन के साथ यात्रा करना थोड़ा डरावना हो सकता है, लेकिन लचीलापन और थोड़ी तैयारी के साथ, यह नहीं होना चाहिए.यहां तक कि यदि घर से दूर रहना अप्रत्याशित है, लचीलापन और तैयारी अभी भी आवश्यक है.सौभाग्य से, जो भी आप कर रहे हैं वह वही है जो यात्रा करते समय आपको क्या करना होगा, चाहे आपकी यात्रा स्थानीय, घरेलू या अंतरराष्ट्रीय हों.सुनिश्चित करें कि आप हमेशा चिकित्सकीय रूप से तैयार हैं, सही दस्तावेज हैं, और हाथों पर कुछ स्नैक्स हैं.
3 का भाग 2:
सही खाद्य पदार्थों का चयन1. मूल बातें जानें.यदि आप ऐंठन और दस्त का अनुभव करते हैं, तो आपको भोजन की फाइबर सामग्री को सीमित करने की आवश्यकता होगी. यदि आपके पास स्टेटोरिया है (मल में अतिरिक्त वसा की उपस्थिति जिसके परिणामस्वरूप पीला भारी मल हो जाता है), तो आप वसा में कम व्यंजनों की तलाश करना चाहेंगे.सामान्य रूप से, दूध उत्पादों को विशेष रूप से टाला जाना चाहिए.
- विटामिन और खनिज की कमी सामान्य हैं और उचित उपचार के लिए सही किया जाना चाहिए.फोलिक एसिड बहुत महत्वपूर्ण है और साथ ही अतिरिक्त विटामिन बी 12.यदि आपके पास स्टेटोरिया है तो पर्याप्त विटामिन डी प्राप्त करना महत्वपूर्ण है.4,000 आईयू का एक मौखिक पूरक पर्याप्त होना चाहिए.

2. विभिन्न व्यंजनों के बारे में जानें.प्रत्येक व्यंजन में स्वस्थ और कम स्वस्थ विकल्प, इसके मसालेदार और ब्लेंड विकल्प, और इसके मीठे और स्वादिष्ट विकल्प होते हैं.विभिन्न व्यंजनों के बारे में जानें - मसाले, खाना पकाने के तरीके, आधार अवयव - और यह पता लगाएं कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके लिए संभावित ट्रिगर्स हैं.इससे आपको आश्चर्य से बचने में मदद मिलेगी यदि आपको कहीं भी खाने के लिए बुलाया जाता है, जिसे आपके पास शोध करने का मौका नहीं मिला है, जैसे कि दोपहर की बैठक के साथ.

3. एक पौधे आधारित भोजन चुनें.हर किसी के ट्रिगर्स अलग हैं और केवल आप ही जानते होंगे कि आपके ट्रिगर्स क्या हैं.सावधानी के पक्ष में, हालांकि, एक पौधे आधारित या शाकाहारी भोजन का चयन करें.मांस आपके आंतों के ट्रैक्ट को परेशान कर सकता है, आपको एक दर्दनाक यात्रा के लिए टॉयलेट में भेज सकता है.

4. सही पेय चुनें.कार्बोनेटेड और कैफीनयुक्त पेय आपके क्रोन के लक्षणों को ट्रिगर करने की संभावना रखते हैं और सबसे अच्छे हैं.इसे सुरक्षित खेलें, क्योंकि आप बाहर खा रहे हैं, और पानी पीते हैं.यह एकमात्र पेय है जो आपकी स्थिति को बढ़ाने के लिए गारंटी नहीं है.

5. अपने ट्रिगर्स को जानें.प्रत्येक व्यक्ति अलग है और एक क्रॉन के रोगी में लक्षण क्या ट्रिगर करने वाले लक्षण दूसरे में लक्षणों को ट्रिगर नहीं कर सकते हैं.दुर्भाग्य से, यह जानने का एकमात्र तरीका परीक्षण और त्रुटि के माध्यम से आपके ट्रिगर्स क्या हैं.आप जल्दी से सीखेंगे कि खाद्य पदार्थ और खाद्य समूह सीमाएं क्या हैं.जब आप बाहर जाते हैं, तो आप अपने ट्रिगर खाद्य पदार्थों को मेनू पर छोड़ना और उन खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना चाहते हैं जिन्हें आप खुशी से खा सकते हैं.
3 का भाग 3:
अपनी जीवनशैली को अपनाना1. सही डाइनिंग साथी चुनें.डाइनिंग साथी चुनें जो आपके क्रॉन के ट्रिगर्स और लक्षणों को गंभीरता से ले जाएंगे.आपके साथी नए रेस्तरां को आजमाने के लिए उत्साहित होना चाहिए जो आपने शोध किया है और क्रोन-फ्रेंडली होने के लिए पाया गया है.उन्हें कभी भी ऐसा करने की कोशिश करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए जो आपको बीमार करेगी.
- आपके दोस्तों को क्रॉन के बारे में कुछ और शिक्षित करने की आवश्यकता हो सकती है कि क्रॉन क्या है और क्या नहीं है, लक्षण और आपके ट्रिगर्स.
- आप अपने दोस्तों के साथ उतना ही कम जानकारी प्राप्त कर सकते हैं कि क्रॉन की बीमारी क्या है और यह विशेष रूप से आपके शरीर को कैसे प्रभावित करती है.आप कह सकते हैं, "मेरे पास क्रॉन की बीमारी नामक एक ऑटोम्यून्यून डिसऑर्डर है, जिसका अर्थ है कि मेरा शरीर वास्तव में अपने स्वयं के जीआई ट्रैक्ट पर हमला कर रहा है.मेरे पुरानी बीमारी की प्रगति के आधार पर लक्षण हल्के से बहुत गंभीर हो सकते हैं.इसके कारण, मुझे जो भी खाना है, उसके बारे में मुझे बहुत सावधान रहना होगा, जिसकी एक मजबूत खाद्य एलर्जी है.इसका मतलब यह नहीं है कि मैं बाहर नहीं जा सकता और एक अच्छा समय नहीं रख सकता, लेकिन इसका मतलब यह है कि मैं कहां खाता हूं और मैं क्या आदेश देता हूं, इसके बारे में मुझे थोड़ा और सावधान रहना होगा.मुझे आपको कुछ समय के बारे में बताना अच्छा लगेगा."

2. अपने घर पर भोजन की मेजबानी पर विचार करें. बाहर जाने के बजाय, अब और फिर अपने घर पर भोजन की पेशकश करें.यदि आप भोजन की मेजबानी करते हैं, तो आप एक मेनू की योजना बना सकते हैं कि हर कोई प्यार करेगा जो आपकी सभी आहार आवश्यकताओं को भी पूरा करेगा.इसके अतिरिक्त, घर पर होस्ट किया गया भोजन एक अधिक आरामदायक, आमंत्रित और आराम से वातावरण प्रदान करता है और आप शाम को खाने और छोड़ने के बजाय जब तक आप चाहते हैं, तब तक आप शाम को बनाए रख सकते हैं, जैसा कि आप एक रेस्तरां में करेंगे.

3. क्रॉन के लक्षणों से निपटने के लिए तैयार रहें.क्रॉन के कुछ लक्षण तत्काल और अधिक अल्पकालिक हैं, जबकि अन्य लोग विकास और समय की अवधि के दौरान बने रहते हैं.आपको अपने डॉक्टर से पूछने की आवश्यकता होगी कि दोनों प्रकार के लक्षणों को कैसे संबोधित किया जाए.यदि आप बाहर हैं और क्रोन के लक्षणों का अनुभव करते हैं, तो उन्हें सामान्य रूप से मानें.और, यदि आप मेज पर लौटने में सक्षम हैं, तो ऐसा करें.यदि आप नहीं हैं, तो अपने डाइनिंग साथी में से एक को एक संदेश भेजें जो बुद्धिमानी से बताते हैं कि आप अच्छी तरह से महसूस नहीं कर रहे हैं और घर जाने की जरूरत है.

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तनाव कम करना. क्रोन की बीमारी वाले लोगों के लिए एक महत्वपूर्ण जीवनशैली संशोधन तनाव को यथासंभव कम करना है. उभरते हुए शोध से पता चलता है कि हमारे विचार, तंत्रिका तंत्र, और शारीरिक कार्य गहराई से जुड़े हुए हैं.समय से पहले रेस्तरां पर अपना शोध करना किसी भी तनाव या चिंता को कम करने में मदद कर सकता है जो आप खाने के बारे में महसूस कर सकते हैं.
टिप्स
यद्यपि प्रत्येक व्यक्ति अलग है, यहां कुछ सबसे आम "समस्या खाद्य पदार्थ" की एक छोटी सूची है: शराब, कॉफी, कैफीनयुक्त पेय पदार्थ, चॉकलेट, फैटी खाद्य पदार्थ, उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ (पूरे अनाज, ब्रान), मसालेदार खाद्य पदार्थ, कच्चे फल और सब्जियां, नट और बीज, लाल मांस, परिष्कृत कार्ब्स (बॉक्सिंग अनाज या चीनी के किसी भी रूप में कुछ भी).
एलर्जी-मुक्त आहार का पालन करें, खो पोषक तत्वों को बदल दें, और चयनित जड़ी बूटियों जैसे मुसब्बर वेरा, इचिनेसिया, लाइसोरिस जो उपचार को तेज करते हैं और अवशेषों को रोक सकते हैं.
आपको सामाजिक घटनाओं को छोड़ने की ज़रूरत नहीं है: यदि आप एक सामाजिक अवसर (कॉफी या लंच की तारीख को सोचते हैं) को याद नहीं करना चाहते हैं, तो पहले कुछ छोटा खाएं और ऑर्डर करें जो कुछ आप जानते हैं, आपके साथ अच्छी तरह से बैठेगा. आदेश चाय या रस या शोरबा आधारित सूप. शादियों या पार्टियों जैसी घटनाओं के लिए, मेजबान को कॉल करें और खाद्य विकल्पों के बारे में पूछें. वे शायद आपकी घटना में एक अच्छा समय पाने में मदद करने के लिए खुश हैं.
ऑफ-पीक घंटों के दौरान बाहर जाने पर विचार करें: देर से दोपहर का भोजन या शुरुआती रात का भोजन कम भीड़, कम तनाव, और छोटी बाथरूम लाइनों का मतलब है. आप रेस्तरां में कितने समय तक रहते हैं और शायद बेहतर सेवा प्राप्त करते हैं, इस पर भी अधिक नियंत्रण होगा.
नए व्यंजनों की कोशिश करने पर विचार करें: भारतीय या मैक्सिकन जैसे मसालेदार व्यंजन सुशी या की तुलना में अधिक परेशानी पेश कर सकते हैं अस्पष्ट राशि. इसी तरह, आपको सभी फास्ट फूड से बचने की ज़रूरत नहीं है. सबवे और चिपोटल क्रोन के साथ उन लोगों के लिए अच्छे विकल्प प्रदान करते हैं.
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