स्ट्रॉबेरी हर अवसर पर स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन उन लोगों के आधार पर उन्हें टुकड़ा करने के कई अलग-अलग तरीके हैं. हमेशा उन स्ट्रॉबेरी को धोकर शुरू करें जिन्हें आप सेवा देना चाहते हैं. फिर, हरे रंग की उपज को हटा दें और उन्हें परेशान करें यदि आप जामुन के केवल रसदार पके हुए हिस्सों को चाहते हैं. विभिन्न सेवारत उद्देश्यों के लिए विभिन्न आकारों में जामुनों को काटें या उन्हें प्रशंसक प्रस्तुतियों के लिए अद्वितीय आकार में भी काट लें.
कदम
3 का विधि 1:
स्ट्रॉबेरी की सफाई और हूलिंग
1. ठंडा पानी के नीचे स्ट्रॉबेरी कुल्ला. बेरीज को एक छिद्र में रखें और इसे नल के नीचे सिंक पर रखें. ठंडे पानी को चालू करें और किसी भी गंदगी या ग्राम को हटाने के लिए स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से कुल्लाएं.
यदि आपके नल के पास एक स्प्रे नोजल है, तो बेरीज को स्नान करने के लिए इसका उपयोग करें और एक बार में अधिक सतह क्षेत्र को कवर करें.
चेतावनी: स्ट्रॉबेरी के पास एक बहुत ही स्पंज जैसी बनावट होती है, इसलिए उन्हें साफ करने के लिए उन्हें पानी में भिगोएं नहीं. वे सिर्फ पानी को अवशोषित करेंगे और अपना स्वाद और बनावट खो देंगे.
2. हर स्ट्रॉबेरी से हरे रंग की शीर्ष उपजी चुनें. 1 हाथ में एक स्ट्रॉबेरी पकड़ो और अपने दूसरे हाथ पर 2 अंगुलियों के बीच मजबूती से हरे रंग की शीर्ष पत्तियों को चुटकी दें. धीरे से ट्विस्ट और स्टेम को हटाने के लिए खींचो. उपजी खाद्य हैं, लेकिन उनके पास एक अच्छा स्वाद या बनावट नहीं है, इसलिए उन्हें केवल स्वादिष्ट बेरी के साथ छोड़ देता है.
शीर्ष पर टुकड़ा मत करो क्योंकि यह शीर्ष के पास कुछ स्वादिष्ट लाल फल को बर्बाद करता है.
स्ट्रॉबेरी को धोने के बाद तक इंतजार करना सुनिश्चित करें और शीर्ष को हटाने के लिए उन्हें टुकड़ा करने के लिए तैयार हैं.
3. सफेद भाग के बाहर शीर्ष पर एक पैरिंग चाकू की नोक पोक करें. व्हाइट सेंटर पार्ट के बाहर लगभग 45 डिग्री कोण पर स्ट्रॉबेरी के शीर्ष में चाकू की नोक डालें. सफेद हिस्सा पतवार है और यह सबसे कड़वा हिस्सा है, इसलिए इसे हटाने से आपको बेरी के रसदार लाल फल के साथ छोड़ दिया जाएगा.
आपको स्ट्रॉबेरी को हल करने की ज़रूरत नहीं है, यह सिर्फ उन्हें और भी रसदार और स्वादिष्ट बनाता है. हालांकि, सफेद भाग पूरी तरह से खाद्य है.
4. हॉल को काटने के लिए सफेद भाग के चारों ओर चाकू स्लाइड करें. सफेद केंद्र के हिस्से के रिम के चारों ओर चाकू की नोक को ध्यान से रखें, इसे लगभग 45 डिग्री कोण पर रखें. जब आप चारों ओर काट लें तो चाकू की नोक के साथ पतवार को पॉप करें.
यदि आप अभी भी केंद्र को काटने के बाद छेद में बहुत सफेद देखते हैं, तो आपको थोड़ा गहराई से टॉर्टिम की आवश्यकता हो सकती है.
आप चाकू को जगह में भी पकड़ सकते हैं और कटौती करने के लिए स्ट्रॉबेरी को चारों ओर स्पिन कर सकते हैं.
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3 का विधि 2:
विभिन्न आकारों में स्ट्रॉबेरी काटना
1. आधे में स्ट्रॉबेरी काटें यदि आप एक त्वरित स्नैक के लिए बड़े टुकड़े चाहते हैं. एक कटाई बोर्ड पर एक स्ट्रॉबेरी लंबवत, टॉप-डाउन सेट करें. एक पैरिंग चाकू का उपयोग करें ताकि वे आधे में भाग के माध्यम से सिर से सीधे नीचे टुकड़ा करें.
आप स्ट्रॉबेरी को जल्दी से डाउनसाइज़ करने के लिए इस विधि का उपयोग कर सकते हैं और उन्हें चिकनी या मिल्कशेक में मिश्रण करना आसान बना सकते हैं.
आप स्ट्रॉबेरी पाई या टार्ट्स की तरह कुछ बनाने के लिए आधे में स्ट्रॉबेरी भी काट सकते हैं.
एक आसान स्वस्थ स्नैक के लिए थोड़ा शहद के साथ ड्रिज़लिंग आधा स्ट्रॉबेरी का प्रयास करें.
टिप: उन्हें स्लाइस करने के लिए स्ट्रॉबेरी खाने की योजना बनाने से पहले ही प्रतीक्षा करें. यह सुनिश्चित करेगा कि वे यथासंभव स्वादिष्ट और रसदार हैं.
2. स्लाइस स्ट्रॉबेरी क्वार्टर में यदि आप फल सलाद के लिए छोटे टुकड़े चाहते हैं. एक कटिंग बोर्ड पर एक स्ट्रॉबेरी टॉप-डाउन रखें. एक पैरिंग चाकू का उपयोग करके बीच से सीधे टिप से स्लाइस. बेरी को 90 डिग्री घुमाएं और इसे 4 तिमाहियों में अलग करने के लिए फिर से बीच के माध्यम से नीचे स्लाइस करें.
यह पहले स्ट्रॉबेरी को स्लाइस करने का एक अच्छा तरीका है उन्हें ठंड भी. वे तेजी से जमा हो जाएंगे और चिकनी की तरह चीजों में उपयोग करना आसान है.
3. यदि आप टॉपिंग के लिए पतले टुकड़े चाहते हैं तो ऊर्ध्वाधर स्लाइस में स्ट्रॉबेरी काटें. एक कटिंग बोर्ड पर एक स्ट्रॉबेरी को ऊपर की ओर की नोक के साथ रखें. स्ट्रॉबेरी के 1 तरफ से शुरू करें और वांछित मोटाई के स्लाइस को काटने के लिए एक पैरिंग चाकू का उपयोग करें.
यदि आप केक या पाई जैसे मिठाई के शीर्ष पर पतली स्ट्रॉबेरी स्लाइस डालना चाहते हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है.
आप अनाज या दलिया के शीर्ष पर नाश्ते में इन स्लाइस का भी उपयोग कर सकते हैं.
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3 का विधि 3:
अद्वितीय डिजाइन बनाना
1. दिल के आकार पाने के लिए स्ट्रॉबेरी को टुकड़ा करने से पहले शीर्ष में एक वी आकार बनाएं. शीर्ष के ऊपर से स्लाइस, शीर्ष के 1 तरफ से शुरू, 45 डिग्री कोण पर बेरी के केंद्र की ओर चाकू का ब्लेड केंद्र तक पहुंचता है जब तक कि केंद्र तक पहुंच न जाए. इसे दूसरी तरफ दोहराएं ताकि कट मिलें, फिर वी-आकार वाले अनुभाग को हटा दें. बेरी को वांछित मोटाई तक स्लाइस करें और आपको दिल के आकार के स्लाइस के साथ छोड़ दिया जाएगा.
2 सबसे बाहरी स्लाइस अपनी गोल सतहों के कारण सबसे अधिक दिल की तरह दिखेगी.
आप कपकेक जैसे डेसर्ट को सजाने के लिए इन स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं.
2. एक प्रशंसक की तरह डिजाइन बनाने के लिए स्लाइसिंग से पहले हरे रंग की उपज छोड़ दें. स्ट्रॉबेरी से तने या पतवार को न हटाएं. एक कटिंग बोर्ड पर एक बेरी टॉप-डाउन रखें, फिर इच्छित मोटाई तक इसे स्लाइस करने के लिए एक पैरिंग चाकू का उपयोग करें, बस सभी तरह से स्टेम के नीचे स्टेम के नीचे काटने के लिए. धीरे-धीरे स्लाइसों को फैलाना ताकि जामुन छोटे प्रशंसकों की तरह दिखें जैसे कि स्टेम द्वारा एक साथ आयोजित किया गया था और उन्हें एक सेवारत प्लेट पर रखा जाता है.
यदि आप डिनर पार्टी या किसी प्रकार की स्थिति में उनकी सेवा करना चाहते हैं तो स्ट्रॉबेरी को फैंसी बनाने का यह एक आसान तरीका है.
3. एक गुलाब में बनाने के लिए एक स्ट्रॉबेरी के बाहर पेटल के आकार के स्लाइस काट लें. स्टेम को स्ट्रॉबेरी पर छोड़ दें और शीर्ष से बीच में एक skewer डालें. Skewer पकड़ो और पंखुड़ियों की पहली पंक्ति बनाने के लिए स्ट्रॉबेरी के बीच में पतली आंशिक स्लिट को काटने के लिए एक पैरिंग चाकू का उपयोग करें. पहली पंक्ति और टिप के बीच पंखुड़ियों की एक और पंक्ति स्लाइस करें, फिर बेरी की नोक में एक स्लिट काट लें और इसे थोड़ा फैलाने की कोशिश करें.
पंखुड़ियों को अधिक यथार्थवादी दिखने के लिए, पहली पंक्ति के पंखुड़ियों के बीच स्लिट की दूसरी पंक्ति को चौंकाने के लिए.
यदि स्ट्रॉबेरी विशेष रूप से बड़ी है, तो आप उस पर पंखुड़ियों की तीसरी पंक्ति फिट करने में सक्षम हो सकते हैं.
टिप: यदि आप स्ट्रॉबेरी को अधिक यथार्थवादी गुलाब करना चाहते हैं, तो स्केवर के चारों ओर हरे पुष्प टेप को लपेटें. आप एक असली गुलाब से कुछ छुट्टी भी टेप कर सकते हैं.
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