Soursop खाने के 3 तरीके

Soursop एक हरे रंग के पीले फल है जिसमें छोटे स्पाइक्स हैं जो कई स्पेनिश भाषी देशों में पाए जाते हैं. यह एक अनानास के समान स्वाद लेता है और कस्टर्ड ऐप्पल, ग्रेविओला और गुआनाबाना सहित विभिन्न प्रकार के नामों से जाता है. एक soursop फल का आनंद लेने के लिए, कठिन बाहरी त्वचा को छीलकर जहरीले आंतरिक बीजों को हटा दें. चिकनी, मिल्कशेक, और अन्य ठंडा पेय के लिए एक आधार के रूप में इंटीरियर लुगदी का उपयोग करें. आप लुगदी के बड़े वर्गों को भी भुना सकते हैं या इसे क्यूब्स में कच्चे खा सकते हैं.

कदम

3 का विधि 1:

लुगदी हो रही है

1. पीले-हरे रंग की त्वचा के साथ एक soursop चुनें. एक अनियंत्रित soursop एक गहरे हरे रंग की त्वचा है. इसमें एक सप्ताह या अधिक समय लग सकता है. जब यह त्वचा को पकाया जाता है तो रंग एक पीले रंग के स्वर में बदल जाएगा. एक खट्टा फल को खाने के लिए तैयार होने पर स्पर्श के लिए नरम और थोड़ा मशहूर महसूस करना चाहिए.

एक soursop फल भी फ्रिज में पकेगा, हालांकि यह थोड़ा लंबा लग सकता है.
यदि आप एक अनियंत्रित soursop खाते हैं तो यह टार्ट का स्वाद होगा और लुगदी बहुत कठिन और दानेदार होगा.

2. इसे गर्म पानी से धोएं. अपने soursop खाने के लिए तैयार होने से पहले, 2-3 मिनट के लिए गर्म नल के पानी के नीचे फल रखें. किसी भी गंदगी या अन्य मलबे को हटाने के लिए फल की सतह के साथ अपने हाथों को रगड़ें. स्वच्छता के एक उच्च स्तर के लिए, आप एक उपज सफाई समाधान के साथ फल को कुल्ला सकते हैं, जिसे आप किराने की दुकान में खरीद सकते हैं.

3. त्वचा को हटा दें. Soursop की बाहरी त्वचा खाद्य नहीं है, इसलिए आपको इसे हटाने की आवश्यकता होगी. अपने चाकू के साथ फल का अंत स्कोर करें, ताकि आपके कटौती एक "x"."यह सिर्फ त्वचा और लुगदी में पहुंचने के लिए पर्याप्त गहरी है. फिर, त्वचा अनुभागों को अलग करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें. एक समय में त्वचा के एक हिस्से को पकड़ो और इसे नीचे की ओर खींचें और लुगदी से दूर, फल को प्रभावी ढंग से छीलते हुए.

आप इसे एक केला की तरह छीलेंगे. किसी भी ऐसे क्षेत्र को साफ करने के लिए अपने चाकू का उपयोग करें जहां लुगदी का खुलासा नहीं किया जाता है.

Soursop के छोटे कांटों की त्वचा पर फैली हुई है. हालांकि, फल आमतौर पर फल को संभालने के दौरान आपकी त्वचा को परेशान करने के लिए पर्याप्त नहीं होते हैं.

4. इसे लंबे समय तक काटें. एक तेज पैरिंग चाकू प्राप्त करें. एक कटिंग बोर्ड पर फल डालें. इसे मजबूती से पकड़े हुए, इसे आधा नीचे मध्य में काट लें. एक परिपक्व soursop के साथ आप एक साफ कटौती करने में सक्षम होना चाहिए. यदि आप बीजों के लिए अधिक पहुंच चाहते हैं, तो आप इसे एक बार फिर चौथे में काट सकते हैं.

5. बीज निकालें. जब आप soursop खोलते हैं तो आप कस्टर्ड-रंगीन मांस को लंबे समय तक लंबे, चिकनी काले बीज के साथ देखेंगे. आप एक अंगूर के चम्मच के साथ मांस में खुदाई कर सकते हैं और प्रत्येक बीज को बाहर निकाल सकते हैं. कुछ लोग प्रत्येक बीज को महसूस करने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करना पसंद करते हैं. सभी बीजों को बाहर निकालने की कोशिश करें, क्योंकि वे न्यूरोटॉक्सिन होते हैं.

आपके द्वारा देखे जाने वाले प्रत्येक लंबे बीज के फली के भीतर दर्जनों छोटे बीज हैं.

उन्हें हटाने के बाद बीजों का ध्यानपूर्वक निपटान करना सुनिश्चित करें, ताकि किसी भी जानवर या लोगों को उन तक पहुंच न हो.

6. एक एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए टुकड़ों को स्टोर करें. एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ एक प्लास्टिक या ग्लास कटोरा कंटेनर प्राप्त करें. कंटेनर में soursop के अनुभाग रखें और इसे कसकर सीट दें. फल लगभग एक सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में चलेगा.

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3 का विधि 2:

खट्टा खाना बनाना

1. इसे कच्चा खाओ. एक चम्मच प्राप्त करें और इसे नरम इंटीरियर लुगदी में धक्का दें. या, आप एक तेज चाकू के साथ soursop को पासा कर सकते हैं और इसे काटने के आकार के टुकड़ों में खा सकते हैं. एक और विकल्प लुगदी को पेस्ट में मिश्रित करना है और फिर चम्मच के साथ पेस्ट खाएं.

एक soursop फल एक अनानास के समान एक स्वाद है. कई उष्णकटिबंधीय फलों की तरह, इसमें मीठे और खट्टा स्वाद दोनों मिलकर मिश्रित होते हैं.

2. अपनी मिठास बढ़ाने के लिए लुगदी को ठंडा करें. यदि आप अपने soursop फल कच्चे खाने की कोशिश करते हैं और यह आपके मुंह को परेशान या झुकाव करता है, कुछ दिनों तक प्रतीक्षा करें और फिर इसे फिर से प्रयास करें. इस बीच, एक एयरटाइट कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में लुगदी को स्टोर करें. यदि आप प्रतीक्षा करते हैं, तो आप यह भी देखेंगे कि फल उत्तरोत्तर मीठा हो जाता है.

3. इसे रोस्ट करें. एक पके हुए सोर्सप को खपत के लिए एक सब्जी की तरह तैयार किया जा सकता है. आप 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (176 डिग्री सेल्सियस) पर एक ओवन में एक ओवन में डाल सकते हैं और 20-30 मिनट तक या अतिरिक्त नरम तक पका सकते हैं. और भी स्वाद जोड़ने के लिए, भुना हुआ से पहले दालचीनी या जायफल के साथ soursop छिड़के.

अनानास की तरह, आप एक गर्म ग्रिल पर soursop के स्लाइस भी डाल सकते हैं. एक अतिरिक्त विशेष इलाज करने के लिए शहद के साथ इन टुकड़ों को बूंदा बांदी.

4. घर का बना आइसक्रीम के लिए इसका इस्तेमाल करें. अपने मैनुअल या इलेक्ट्रिक आइसक्रीम निर्माता को बाहर निकालें. मिश्रण डिब्बे में, एक साथ जोड़ें ¾ कप (180 मिलीलीटर) शुद्ध soursop लुगदी, 1 कप (240 मिलीलीटर) दूध, ¾ कप (150 ग्राम) दानेदार चीनी, और 2 कप (475 मिलीलीटर) भारी whipping क्रीम. समाप्त होने पर अंतिम उत्पाद को संसाधित करने और स्कूप करने के लिए अपने आइस मेकर पर निर्देशों का पालन करें.

यदि आपके पास आइसक्रीम निर्माता नहीं है, तो आप इस मिश्रण को बर्फ के cubes में भी जमा कर सकते हैं.

5. एक सोर्सप क्रीम पाई बनाओ. एक बड़े कटोरे में, पाउडर चीनी के ¾ कप (75 ग्राम) के साथ अंडे की जर्दी के एक कप (120 मिलीलीटर) को एक साथ मिलाएं. 1 कप (240 मिलीलीटर) भारी क्रीम में जोड़ें. एक छोटे पैन में, 1 कप (240 मिलीलीटर) सोर्सप प्यूरी को 1 औंस (28 ग्राम) पाउडर जिलेट के साथ गर्म करें. स्टिर 12 औंस (350 मिलीलीटर) सफेद चॉकलेट कौवावर और 1 कप (240 मिलीलीटर) ताजा काला सैपोट पैन में. क्रीम मिश्रण को पैन में भी डालें. अच्छी तरह से हिलाओ और फिर इसे पैन से एक पाई डिश में डालें. 2 घंटे या फर्म तक सर्द.

6. औषधीय उद्देश्यों के लिए इसे खाने के दौरान सावधान रहें. यद्यपि कुछ दावे हैं कि खट्टा कैंसर उपचार के साथ मदद कर सकता है, इस जानकारी को अभी तक चिकित्सा अधिकारियों द्वारा परीक्षण किया जाना बाकी है. न्यूरोटॉक्सिन के निशान की उपस्थिति के कारण, बड़ी मात्रा में खट्टा खाने के संबंध में कुछ चिंताएं भी हैं.

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3 का विधि 3:

खट्टा पेय बनाना

1. एक फल चिकनी बनाओ. Soursop और अन्य फलों के साथ काम करते समय आप थोड़ा सा रचनात्मक हो सकते हैं. केले, कीविस, स्ट्रॉबेरी, या ब्लूबेरी के साथ अपने ब्लेंडर में Soursop Chunks रखें. बाकी ब्लेंडर को बर्फ से भरें. मिश्रण तब तक मिश्रण चिकनी और पीने योग्य नहीं है. एक गिलास में कुछ डालो और बाद में बाकी को ठंडा करें.

2. मिल्कशेक बनाएं. लुगदी को 1 परिपक्व soursop फल, 1 जमे हुए केला, ½ कप (120 मिलीलीटर) नारियल के पानी, और ½ कप (120 मिलीलीटर) बादाम दूध एक ब्लेंडर में रखें. अतिरिक्त स्वाद के लिए दालचीनी और वेनिला स्वाद का एक डैश जोड़ें. मिश्रण चिकनी और मलाईदार होने तक मिश्रण. अपने शेक को एक गिलास में डालो. शीर्ष पर जमीन दालचीनी के साथ गार्निश.

3. एक ठंडा पेय बनाओ. 1 परिपक्व soursop फल और 2 कप (475 मिली) पानी से एक ब्लेंडर में लुगदी जोड़ें. प्यूरी चिकनी तक. फिर, 1 अतिरिक्त कप (240 मिलीलीटर) पानी जोड़ें, 1 को कंडेनस्ड दूध, 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) ताजा नींबू का रस, 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) वेनिला निकालने, और 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) को ब्लेंडर में grated जायफल हो सकता है. मिश्रण चिकनी होने तक मिश्रण. एक गिलास में डालो और आनंद लें!

इस पेय को ठंडा या बर्फ पर भी परोसा जा सकता है.

यदि आपको संघनित दूध का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप इसके बजाय शहद जोड़कर अपने पेय को मीठा कर सकते हैं.

4. ब्रू सोर्सप चाय. एक चाय कप में 2 या 3 soursop पत्तियों को रखें. पत्तियों के ऊपर उबलते पानी डालें और कप को 5-10 मिनट तक बैठने दें. एक चम्मच के साथ पत्तियों को हटा दें. अतिरिक्त मिठास के लिए चीनी या शहद जोड़ें. सोर्सप चाय गर्म और ठंड दोनों अच्छी है, इसलिए इसका आनंद लेने के लिए इंतजार करने की कोई आवश्यकता नहीं है.

खट्टा फल के प्रत्येक टुकड़े के स्टेम से जुड़ा 4 से 6 पत्तियां हैं. पत्तियां आकार में रंग और अंडाकार में उज्ज्वल हरे रंग की होती हैं. आप अभी भी पत्ते के साथ फल का एक टुकड़ा खरीद सकते हैं या आप अपने स्थानीय विशेषता किराने की दुकान से सूखे पत्तियों को खरीद सकते हैं.

5. इसे एक juicer में रखो. एक हाथ क्रैंक या इलेक्ट्रिक juicer प्राप्त करें. अपने सोर्सोप को छीलने के बाद, इसे छोटे टुकड़ों में काट लें, इसे छोटे टुकड़ों में काटें. इन हिस्सों को अपने juicer में खिलाओ. सुनिश्चित करें कि आपने रस इकट्ठा करने के लिए स्पॉट पर एक गिलास रखा है. शेष लुगदी तरीके से फेंक दें. आप सीधे सोर्सप का रस पी सकते हैं या इसे आइसक्रीम या दही में जोड़ सकते हैं.