ताजा अनानास कैसे खरीदें और स्टोर करें

क्योंकि अनानास कटाई के बाद पकाया नहीं जाता है, यह जानना महत्वपूर्ण है कि एक पके हुए को कैसे चुनना है.एक बार जब आप परिपक्वता के संकेतों को पहचानने और गिरावट से बचने में महारत हासिल कर लेते हैं, तो आप बाद में आनंद लेने के लिए अपने अनानास को स्टोर करना चाह सकते हैं.आपके फल को स्टोर करने के लिए कई तरीके हैं, इस पर निर्भर करते हुए कि आप कब तक इसे अंतिम चाहते हैं.

कदम

3 का भाग 1:
अनानास का चयन करना
  1. ताजा अनानस चरण 1 खरीदें और स्टोर करें शीर्षक
1. जानें कि आप क्या देख रहे हैं.अनानास चुनते समय, दो योग्यताएं हैं जिन्हें आपको ध्यान में रखना चाहिए: परिपक्वता और गिरावट.परिपक्वता यह है कि फल खाने के लिए तैयार है या नहीं, जबकि गिरावट के उपाय यदि फल टूटना शुरू कर दिया है.
  • पियरनेस को अनानास की त्वचा पर मौजूद पीले सोने के रंग द्वारा इंगित किया जाता है.
  • बिगड़ने से त्वचा की झुर्रियों से संकेत मिलता है.
  • ताजा अनानास चरण 2 खरीदें और स्टोर करें शीर्षक
    2. अनानास त्वचा के रंग का मूल्यांकन करें. त्वचा जीवंत हिरन और बिना सफेद या भूरे हुए क्षेत्रों के साथ चिल्लाती होनी चाहिए. अनानास की विविधता के आधार पर, रंग हरे रंग की तुलना में अधिक पीला होना चाहिए.
  • पीले-सोने का रंग फल की आंखों के साथ-साथ आधार के आसपास भी मौजूद होना चाहिए.
  • जबकि एक अनानास पूरी तरह से हरे रंग के दौरान परिपक्व हो सकता है, यह जानने के लिए बहुत कम रास्ता है कि यह है कि यह एक पूरी तरह से हरा अनानास खरीदना जोखिम भरा है.
  • अनानास जितना अधिक होता है पीला-सोना पहुंचता है, अधिक समान रूप से अनानास का स्वाद लिया जाता है.
  • ताजा अनानस चरण 3 खरीदें और स्टोर करें
    3. अनानास को यह देखने के लिए महसूस करें कि क्या यह है परिपक्व. यदि अनानास का रंग आदर्श विवरण फिट बैठता है, तो यह गारंटी नहीं देता कि यह परिपक्व है.निश्चित होने के लिए, आपको त्वचा की स्थिरता और उपज महसूस करनी चाहिए.
  • धीरे से फल निचोड़ें. यह दृढ़ होना चाहिए लेकिन त्वचा को थोड़ा देना चाहिए.
  • कोई इंडेंट या स्क्विशी स्पॉट नहीं होना चाहिए. एक अच्छा अनानास जो परिपक्व और रसदार है, भारी महसूस करेगा.
  • ताजा अनानास चरण 4 खरीदें और स्टोर करें शीर्षक
    4. ऊपर से नीचे तक आँखों के आकार की जाँच करें. वे सभी आकार और रंग में समान होना चाहिए और मोल्ड से मुक्त होना चाहिए.आंखें कुछ मजबूत संकेतक हो सकती हैं कि अनानास परिपक्व और मीठा है या नहीं.
  • सबसे बड़ी आंखों के साथ अनानास चुनें.आंखों का आकार इंगित करता है कि शाखा में पके जाने के लिए अनानास कब तक बचाया गया था.
  • फ्लैट आंखों के साथ एक अनानास की तलाश करें.फ्लैट आंखें फल की मिठास को इंगित कर सकती हैं.
  • ताजा अनानस चरण 5 खरीदें और स्टोर करें शीर्षक
    5. गंध और अपने अनानास को सुनो.जबकि अनानास की गंध और ध्वनि अन्य संकेतकों की उपस्थिति में, अकेले अपनी परिपक्वता के मजबूत संकेतक नहीं हैं, वे आपको सबसे अच्छा चुनने में मदद कर सकते हैं.
  • अनानास की गंध मीठा होना चाहिए, लेकिन यदि यह बहुत प्यारा है और लगभग शराब का संकेत है, तो यह उसकी ताजगी से परे है.
  • एक पके फल में एक सुस्त, ठोस ध्वनि होगी.अनियंत्रित फल खोखले लगेंगे.
  • ताजा अनानास चरण 6 खरीदें और स्टोर करें शीर्षक
    6. बिगड़ने के लिए बाहर देखो.यद्यपि आप एक फल की तलाश में हैं, जिसमें पूरी तरह से पकाए जाने के लिए पर्याप्त समय है, आपको भी उस व्यक्ति की तलाश करने की आवश्यकता है जिसने शाखा से खींचने के बाद बहुत अधिक समय बिताया है.एक बार जब अनानास बिगड़ने के संकेत दिखाना शुरू होता है, तो इसे ओवर-पके माना जाता है और अब एक अच्छा विकल्प नहीं है.
  • एक बिगड़ने वाला अनानास झुर्रियों वाली त्वचा को प्रदर्शित करेगा और स्पर्श के लिए नरम महसूस करेगा.
  • फल में लीक या दरारों की तलाश करें, दोनों बिगड़ने के मजबूत संकेत हैं.
  • एक बिगड़ने वाले अनानास की पत्तियां भूरे और कठोर दिखाई देगी.
  • 3 का भाग 2:
    थोड़े समय के लिए एक अनानास भंडारण
    1. ताजा अनानास चरण 7 खरीदें और स्टोर करें शीर्षक
    1. अनानास को अपने काउंटर पर स्टोर करें.अनानास को पहले कुछ दिनों के लिए उन्हें घर पर रखने के लिए रेफ्रिजेरेटेड की आवश्यकता नहीं है.वास्तव में, यदि आप इसे खरीदने के एक या दो दिन के भीतर अपने अनानास खाने का इरादा रखते हैं, तो इसे अपने काउंटर पर स्टोर करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें.
    • यह सुनिश्चित करने के लिए अपने अनानास पर नजर रखें कि यह बिगड़ने के संकेतों को प्रदर्शित करना शुरू नहीं करता है क्योंकि यह बैठता है.
    • यह अनुशंसा की जाती है कि आप उसी दिन अपने अनानास को खरीदें, जो आप इसे खाने का इरादा रखते हैं ताकि बिगड़ने से बचा जा सके.
  • ताजा अनानास चरण 8 खरीदें और स्टोर करें
    2. अपने अनानास को पूरा करें.यदि आप कुछ और दिनों के लिए अपने अनानास के जीवन को लंबे समय तक बढ़ाना चाहते हैं, तो आप इसे अपने रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं.याद रखें, अनानासों के पास एक महत्वपूर्ण शेल्फ जीवन नहीं है, भले ही रेफ्रिजेरेटेड हो, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि आप इस विधि का उपयोग करते समय भी 3-5 दिनों के भीतर अपना अनानास खाते हैं.
  • रेफ्रिजरेटर में इसे रखने से पहले प्लास्टिक में अनानास लपेटें.
  • बिगड़ने के संकेतों के लिए प्रत्येक दिन अनानास की जांच करें.
  • ताजा अनानास चरण 9 खरीदें और स्टोर करें शीर्षक
    3. कटा हुआ अनानास को ठंडा करें.आप अपने अनानास के जीवन को दूसरे दिन या दो को इसे पहले स्लाइस करके इसे ठंडा करके इसे ठंडा कर सकते हैं.यह जानना अधिक मुश्किल हो सकता है कि क्या आपके अनानास को कटा हुआ एक बार बिगड़ना शुरू हो गया है, इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि आप इस विधि का उपयोग करके खरीद के 6 दिनों के भीतर अनानास खाते हैं.
  • अनानास के शीर्ष को काटने के लिए एक सरे हुए चाकू का उपयोग करें, फिर प्रत्येक पक्ष को स्लाइस करें.
  • एक बार जब आपके पास अनानास के बाहरी हिस्से को हटा दिया जाए, तो इसे अपनी पसंद की मोटाई तक स्लाइस करें, फिर स्लाइस के केंद्र से कोर को हटाने के लिए एक कुकी कटर या चाकू का उपयोग करें.
  • अपने अनानास स्लाइस को एक एयरटाइट कंटेनर में अपने जीवनकाल को अधिकतम करने के लिए टुपपरवेयर की तरह स्टोर करें.
  • 3 का भाग 3:
    समय की विस्तारित अवधि के लिए एक अनानास भंडारण
    1. ताजा अनानास चरण 10 खरीदें और स्टोर करें
    1
    फ्रीज दीर्घकालिक भंडारण के लिए ताजा अनानास. आप इसे ठंड से 12 महीने तक अपने अनानास के जीवन को बढ़ा सकते हैं.आपको पहले अनानास की त्वचा और कोर को हटाने की आवश्यकता होगी.
    • एक बार जब त्वचा और कोर को अनानास से हटा दिया जाता है, तो इसे टुपपरवेयर जैसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें.
    • अनानास के साथ कंटेनर में हवा की एक छोटी मात्रा छोड़ दें.
  • ताजा अनानास चरण 11 खरीदें और स्टोर करें शीर्षक
    2. भंडारण के लिए अनानास को सूखने के लिए एक निर्जलीकरण का उपयोग करें.यदि आपके पास एक निर्जलीकरण होता है, तो आप अपने अनानास को लगभग अनिश्चित काल तक तैयार और स्टोर कर सकते हैं!निर्जलीकरण अनानास से नमी को हटा देता है और यह अनानास "चिप्स" की तरह थोड़ा और बनाता है लेकिन सभी एक ही पोषण मूल्य के साथ.
  • अपने अनानास को छीलने, कोर और स्लाइस करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें. सुनिश्चित करें कि आपके स्लाइस लगातार 1/2 इंच (1) हैं.25 सेमी) मोटी.
  • निर्माता की सिफारिश के अनुसार या 130 डिग्री फ़ारेनहाइट (54 डिग्री सेल्सियस) के अनुसार अपने डीहाइड्रेटर में रखें जब तक कि फल एक चमड़े के राज्य तक पहुंच जाए, लेकिन चिपचिपा नहीं है.
  • पूरी तरह से निर्जलित होने में 12-18 घंटे लग सकते हैं.
  • ताजा अनानास चरण 12 खरीदें और स्टोर करें शीर्षक
    3. अपने अनानास को जार कर सकते हैं. समय की विस्तारित अवधि के लिए अपने अनानास को संग्रहीत करने का अंतिम संभव तरीका कैनिंग कर रहा है.अपने अनानास को कैनिंग या झटका एक साल या उससे अधिक के लिए अपने जीवन को बढ़ा सकता है, लेकिन इसे सुरक्षित होने के लिए एक वर्ष से अधिक समय तक स्टोर करने की सिफारिश नहीं की जाती है.
  • एक बार फिर, ऊपर और खाल काटकर अपने अनानास को स्लाइस और कोर करें.इस बार, स्लाइस के बजाय अनानास को टुकड़ों में काटने से यह आसान हो सकता है.
  • आपको अपने अनानास को "पैकिंग" समाधान में उबालने की आवश्यकता होगी ताकि वे कर सकते हैं और इसे मॉइस्चराइज कर सकें.आप ऐप्पल के रस, सफेद अंगूर का रस या प्रकाश से मध्यम "कैनिंग सिरप" का उपयोग कर सकते हैं, आप कुछ विशेषता किराने की दुकानों में खरीद सकते हैं.
  • पैकिंग समाधान में अनानास उबलने के बाद, अपने जार को भरें, शीर्ष पर एक इंच या इतनी खुली जगह छोड़ दें.
  • जार की अंगुली को तंग पर ढक्कन रखें, फिर इसे (या हालांकि आपके पास कई हैं) एक बर्तन में पानी के साथ लगभग 1-2 इंच लंबा जार या कर सकते हैं.
  • एक पिंट जार के लिए 25 मिनट के लिए जार उबालें, क्वार्ट्स के लिए 30 मिनट.उन्हें हटाने के बाद, हवा को खाली कर दिया जाएगा और अनानास स्टोर करने के लिए अच्छा होगा.
  • टिप्स

    अनानास ताजा होगा जब आप सीजन में इसे खरीदें.
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
    समान