मेथी बीज खाने के 4 तरीके

मेथी के बीज स्वस्थ बीजों में से एक हैं जो आप अपने आहार में जोड़ सकते हैं. इन बीजों को कई स्वास्थ्य लाभ माना जाता है, जैसे वजन घटाने, मधुमेह को रोकने, कोलेस्ट्रॉल को कम करना, और स्तन दूध की आपूर्ति में वृद्धि करना. मेथी के बीज खाने के कई तरीके हैं. आप भिगोए हुए बीज खा सकते हैं, अंकुरित और बीज खा सकते हैं, या उन्हें एक मीठा और कड़वा स्पर्श के लिए एक डिश में जोड़ सकते हैं.

कदम

3 का विधि 1:

भिगोने मेथी के बीज खाना

1. मेथी के बीज के 1 कप (240 मिलीलीटर) पर गर्म पानी डालो. सबसे पहले, बीज को एक कटोरे या अन्य कंटेनर में रखें. फिर, बीज पर 1 कप (240 मिलीलीटर) पानी डालें. आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पानी का प्रकार कोई फर्क नहीं पड़ता. उदाहरण के लिए, आप टैप वॉटर या डी का उपयोग कर सकते हैं

मेथी के बीज अक्सर वजन घटाने की सहायता के रूप में खाया जाता है, क्योंकि वे पाचन में मदद करने के लिए माना जाता है.

2. बीज को रात भर भिगोने दें. आप काउंटर पर बीज के कटोरे को छोड़ सकते हैं. यदि आप रात भर कटोरे में कुछ भी हो रही हैं तो कटोरे को ढंकना एक अच्छा विचार है.

3. बीज से अतिरिक्त पानी फ़िल्टर करें. एक छिद्र में, पानी सहित बीज के भिगोकर कटोरा डालो. फिर आप बीज को स्टोरेज कंटेनर या कटोरे में डाल सकते हैं यदि आप 1 सेवारत से अधिक भिगोते हैं (लगभग 1 कप (240 मिलीलीटर). रेफ्रिजरेटर में बचे हुए बीज रखें. वे 5 दिनों तक चले जाएंगे.

4. वजन घटाने के लिए एक खाली पेट पर बीज खाएं. यदि आप वजन घटाने के लिए बीज खा रहे हैं, तो सुबह में एक खाली पेट पर खाने के लिए सबसे अच्छा होता है. बस कटोरे से सीधे कच्चे बीज खाएं. लगभग 1 कप (240 मिलीलीटर) बीजों की सिफारिश की जाती है. वजन घटाने के आदेश में एक दैनिक आधार पर बीज को भिगोना और खाने को दोहराएं.

3 का विधि 2:

अंकुरित बीज खा रहे हैं

1. रात भर गर्म पानी के 1 कप (240 मिलीलीटर) में बीज को भिगो दें. फिर, सुबह में कटोरे से अतिरिक्त पानी निकालें. आप अतिरिक्त पानी को हटाने के लिए एक स्ट्रेनर का उपयोग कर सकते हैं.

2. एक नम कपड़े में बीज लपेटें. आप किसी भी प्रकार के कपड़े का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक मलमल का कपड़ा उपयोग करने के लिए आदर्श है. बीज के चारों ओर कपड़े को फोल्ड करने से पहले कपड़े को कम करने के लिए गर्म पानी का उपयोग करें. कपड़े को उस स्थान पर रखें जहां इसे परेशान नहीं किया जाएगा.

3. बीज के लिए बीज के लिए 3 से 4 दिन प्रतीक्षा करें. कपड़े में लपेटने के बाद दिन के बीज पर जांच करें. आमतौर पर, बीजों को अंकुरित करने में कुछ दिन लगेंगे. 3 दिनों के बाद, यदि आप देखते हैं कि वे अंकुरित हो गए हैं तो आप बीज को हटा सकते हैं. आप बीजों को पानी के नीचे कुल्ला सकते हैं, लेकिन अन्यथा, वे खाने के लिए तैयार हैं.

1 सप्ताह तक के लिए रेफ्रिजरेटर में अंकुरित स्टोर करें.

4. सलाद में अंकुरित जोड़ें या उन्हें अकेला खाएं. यदि आप वजन घटाने में सहायता के लिए अंकुरित होते हैं, तो उन्हें खाली पेट पर सुबह में पहली चीज खाने के लिए सबसे अच्छा होता है. यह भी एक सलाद में जोड़ने का विकल्प है यदि आप उन्हें अकेले नहीं खाना चाहते हैं. बस अंकुरित बीज को सलाद में टॉस करें और उन्हें अन्य अवयवों के साथ अच्छी तरह से मिलाएं.

3 का विधि 3:

भोजन के लिए मेथी जोड़ना

1. मेथी पाउडर के साथ मौसम साइड व्यंजन. आप बीजों को पीसने के लिए एक बीज ग्राइंडर या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सकते हैं. एक बार बीज को ठीक पाउडर में बदल दिया गया है, तो आप उन्हें अपनी पसंद के साइड डिश के स्वाद के लिए उपयोग कर सकते हैं. बस अपने भोजन में थोड़ा मीठा और कड़वा स्वाद जोड़ने के लिए पाउडर को छिड़कें.

यह भी एक विकल्प है पाउडर का उपयोग करें स्वाद मांस के लिए.
इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर मेथी पाउडर स्टोर करें. यह 1 साल तक चलेगा.

2. करी में जोड़ने के लिए एक मेथी पेस्ट बनाएं. एक बीज ग्राइंडर या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग बीज को एक अच्छे पाउडर में पीसने के लिए करें. फिर, जब तक आप पेस्ट नहीं बनाते, तब तक धीरे-धीरे पाउडर में पानी जोड़ें. अपने भोजन में एक मीठा स्पर्श जोड़ने के लिए पेस्ट को अपने करी के साथ मिलाएं.

3. स्टिर-फ्रा व्यंजन के लिए भुना हुआ बीज. मेथी के बीज को एक पैन में रखें. उन्हें 1 से 2 मिनट के लिए एक मध्यम-उच्च गर्मी सेटिंग पर पकाएं. 1 से 2 मिनट के दौरान उन्हें हिलाओ. फिर, उन्हें ठंडा करने और अपने पसंदीदा हलचल-तलना पकवान पर 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) डाल दें.

आप करी या सलाद पर बीज भी छिड़क सकते हैं.