डिल कैसे सूखने के लिए

डिल, या डिल वीड, एक जड़ी बूटी है जिसका उपयोग पश्चिमी यूरोपीय, पूर्वी यूरोपीय और स्कैंडिनेवियाई व्यंजनों में स्वाद के लिए किया जाता है. आप फर्न को सूख सकते हैं और आवश्यक तेल बनाने के लिए बीज का उपयोग कर सकते हैं. पौधे खुली हवा में, ओवन में या माइक्रोवेव में सूख जा सकता है.

कदम

3 का विधि 1:

वायु सुखाने डिल

1. इससे पहले कि आप इसे फसल करने की योजना बना सकें, डिल प्लांट को पानी दें. सुनिश्चित करें कि आप पौधे से गंदगी और बग को हटाने के लिए पौधे को छिड़कें.

2. सुबह में कट डिल फर्न, सूरज को पत्तियों को निर्जलित करने से पहले. यदि आप बीज को सूखना चाहते हैं, तो आप फर्न के अलावा सभी फूलों की कलियों को काटना चाहेंगे.

3. कदम के बगल में डिल फर्न काटें. तेज रसोई शीयर का प्रयोग करें.

4. उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला. उन्हें एक सलाद स्पिनर में स्पिन करें, और फिर उन्हें पेपर तौलिए से सूखें. एक रसोई तौलिया पर फैलते समय उन्हें 3 मिनट सूखने के लिए 3 मिनट दें.

5. 5 से 10 डिल फ्रोंड के छोटे गुच्छों को इकट्ठा करें. एक रबर बैंड का उपयोग करके बेस पर उन्हें एक साथ बांधें. सुनिश्चित करें कि आप अतिरिक्त पानी के पौधे छुटकारा पा चुके हैं, या वे सुखाने के बजाय मोल्ड कर सकते हैं.

6. छोटे भूरे रंग के पेपर बैग खरीदें. बैग के निचले पक्षों में कई बड़े स्लिट को काटें ताकि हवा बह कर सके.

यदि आप अंदर डिल लटकने की योजना बनाते हैं, तो आप पेपर बैग का उपयोग करने से बच सकते हैं. यदि यह बाहर है, तो यह तत्वों से इसे आश्रय देने और सूखने और गिरने से बचने से बचने का एक अच्छा तरीका है. सूखी डिल चरण 6bullet1 शीर्षक वाली छवि

7. पेपर बैग को डिल प्लांट पर लपेटें और इसे रबर बैंड द्वारा इकट्ठा करें. सुनिश्चित करें कि प्रत्येक डिल संयंत्र उल्टा है. एयरफ्लो को प्रोत्साहित करने के लिए एकत्रित डिल बैग के किनारे से दूर होना चाहिए.

8. अपने पोर्च पर या अपने तहखाने में सूखे, अच्छी तरह से प्रसारित स्थान पर बंडलों को लटकाएं. उन्हें 2 सप्ताह तक सूखने के लिए छोड़ दें.

9. जब यह आसानी से टूट जाता है तो अपने सूखे डिल को खरपतित करें. सूखे फूलों को अलग करें और हाथ से सूखे फर्न.

10. फूलों की कलियों से बीज ढीला करें और उन्हें एक एयरटाइट टिन में स्टोर करें. फर्न को एक और टिन में उखड़ जाना. उन्हें एक अंधेरे, सूखी जगह में रखें.

3 का विधि 2:

ओवन सुखाने डिल

1. ताजा डिल को चुनें जैसा आपने पहली विधि में किया था.

2. इसे ताजा पानी से कुल्लाएं और इसे सलाद स्पिनर में सूखें.

3. अपने ओवन को 110 डिग्री फ़ारेनहाइट (43 डिग्री सेल्सियस) या उससे कम करने के लिए पहले से गरम करें. यदि आप एक निर्जलीकरण के मालिक हैं, तो आप इसे ओवन के स्थान पर उपयोग कर सकते हैं. यह निर्धारित करने के लिए मैन्युअल पढ़ें कि तापमान सेटिंग का उपयोग किया जाना चाहिए.

4. मोम पेपर के साथ एक बेकिंग शीट को कवर करें. बेकिंग शीट में एक परत में डिल फर्न फैलाएं.

5. बेकिंग शीट को ओवन में रखें. यदि आपका ओवन गर्म चलता है, तो ओवन दरवाजा एजर रखें. 2 से 4 घंटे के लिए डिल को सूखने दें.

6. नियमित रूप से अपने सुखाने डिल की जाँच करें. जब यह आसानी से crumbles, यह किया जाता है.

7. ओवन से डिल निकालें और इसे ठंडा करने दें. डिल खरपतवार के रूप में उपयोग करने के लिए इसे एक छोटे से टिन में कुचल दें. डिल आवश्यक तेल बनाने में उपयोग करने के लिए फूलों के अंदर अलग बीज.

3 का विधि 3:

माइक्रोवेव सुखाने डिल

1. दौड़ने वाले पानी में डिल खरपतवार फर्न को कुल्ला. उन्हें सलाद स्पिनर में स्पिन करें और उन्हें एक रसोई के तौलिया के साथ सूखा.

2. एक बड़ी प्लेट खोजें जो आपके माइक्रोवेव में फिट होगी. प्लेट पर पेपर तौलिए की दो परतें रखें.

3. प्लेट भर में डिल फर्न फैलाएं. फर्न के ऊपर पेपर तौलिया की एक परत रखें.

4. प्लेट को माइक्रोवेव में सेट करें. उच्च गर्मी पर 4 मिनट के लिए सेट करें.

5. इसे माइक्रोवेव से जांचें कि यह सूखा है या नहीं. यदि ऐसा नहीं है, तो इसे 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में वापस कर दें. यह तब किया जाता है जब यह स्पर्श के लिए टूट जाता है.

6. इसे ठंडा होने दें, इसे कुचल दें और इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें. माइक्रोवेव-सूखे डिल 2 से 4 सप्ताह तक रहेगा. ओवन और वायु-सूखे डिल खरपतवार लंबे समय तक चलेगा.