कास्ट आयरन की देखभाल कैसे करें

कास्ट आयरन की देखभाल करना मुश्किल नहीं है, लेकिन सफाई और रखरखाव प्रक्रिया अन्य कुकवेयर से अलग है. लेकिन आपके स्किलेट का ख्याल रखना प्रयास के लायक है, क्योंकि कास्ट आयरन जो उचित रूप से देखभाल की जाती है, वह दशकों तक चलती है. आयरन की देखभाल करने की कुंजी पैन को मसाला दे रही है, क्योंकि यह प्रक्रिया स्किलेट को एक गैर-छड़ी कोटिंग प्रदान करेगी और इसे साफ करने और साफ करने में आसान बना देगी.

• अधिकांश नए कास्ट आयरन पैन पूर्व-अनुभवी आते हैं, लेकिन आपको किसी भी व्यक्ति को सीजन करना होगा जिसे निर्माता द्वारा ठीक नहीं किया गया है.
• यदि आप पूर्व-अनुभवी आते हैं तो आप अभी भी एक नया पैन का मौसम कर सकते हैं, और आपको निश्चित रूप से इसका उपयोग करने से पहले एक पुराने या दूसरे हाथ वाले आयरन पैन का मौसम होना चाहिए.

• हल्के ढंग से गंदे और अच्छी तरह से अनुभवी पैन के लिए, यह आपको अपने कास्ट आयरन को साफ करने की आवश्यकता हो सकती है.
• यदि आप बैक्टीरिया के बारे में चिंतित हैं क्योंकि आप साबुन का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो बस भोजन जोड़ने से पहले अपने कास्ट आयरन को पहले से गरम करना सुनिश्चित करें. कास्ट आयरन बहुत जल्दी गर्म हो जाता है, और यहां तक ​​कि मध्यम गर्मी पर भी पैन किसी भी बैक्टीरिया को मारने के लिए पर्याप्त तापमान तक पहुंच जाएगा.

• साबुन के पानी के साथ एक हल्के घर्षण स्पंज या स्क्रब पैड गीला करें और पैन पर जंगली धब्बे साफ़ करें. कठिन जंग धब्बे को हटाने के लिए, स्पंज पर थोड़ा सा सिरका की कोशिश करें.
• गर्म पानी के नीचे पैन कुल्ला.
• सब्जी को छोटा करने और एक घंटे के लिए ओवन में इसे पकाने के द्वारा पैन को फिर से सीजन करें.

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