माइक्रोवेव में एक आलू कैसे सेंकना

एक बेक्ड आलू एक सस्ता और स्वादिष्ट व्यवहार है जो किसी भी भोजन के बारे में उज्ज्वल होगा. हालांकि आम तौर पर एक ओवन में तैयार होता है, फिर भी आप एक माइक्रोवेव का उपयोग करके एक आलू को सेंक सकते हैं, जो समय के एक अंश में एक ही महान पकवान बनाते हैं.

कदम

1. आलू का सही प्रकार चुनें. रसेट आलू - इडाहो या बेकिंग आलू के रूप में भी जाना जाता है - माइक्रोवेव में बेकिंग के लिए सबसे अच्छे आलू हैं. यह उनकी उच्च स्टार्च सामग्री के कारण है, जो अतिरिक्त शराबी बेक्ड आलू पैदा करता है. यदि आपके पास रसेल नहीं हैं, तो अगली सबसे अच्छी बात पीले-मांस वाले आलू हैं - जैसे युकोन गोल्ड - जो मध्यम रूप से स्टार्च हैं और एक मलाईदार, थोड़ा घने बेक्ड आलू पैदा करते हैं.
  • 2. आलू धो लो. माइक्रोवेविंग से पहले अपने आलू को एक अच्छा धोना महत्वपूर्ण है, खासकर यदि आप त्वचा खाने पर योजना बना रहे हैं. किसी भी जिद्दी गंदगी को हटाना सुनिश्चित करें. यदि आपके पास एक है, तो एक ब्रिस्टल स्क्रबिंग ब्रश आलू की सफाई के लिए बहुत अच्छा है. धोने के बाद, एक साफ पेपर तौलिया के साथ आलू सूखी पॅट करें.
  • 3. आलू का मौसम. आलू की त्वचा में थोड़ा जैतून का तेल रगड़ें, फिर नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें. यह आलू को थोड़ा अतिरिक्त स्वाद देता है और त्वचा को कुरकुरा करने में मदद करेगा.
  • 4. एक कांटा के साथ आलू को चुभो. यह भाप से बचने की अनुमति देता है और आलू को माइक्रोवेव में विस्फोट से रोकता है. आपको प्रत्येक क्षेत्र में आलू को तीन या चार बार चुभने का लक्ष्य रखना चाहिए: शीर्ष, नीचे, और दो पक्ष. वैकल्पिक रूप से, आप एक गहरी कटौती कर सकते हैं "एक्स" एक चाकू का उपयोग करके आलू के शीर्ष पर.
  • 5. एक माइक्रोवेव योग्य प्लेट पर आलू रखें. यदि आप चाहते हैं, तो आप पहले गीले पेपर तौलिया में आलू को लपेट सकते हैं. यह आलू नम रखने और इसे कम करने से रोकने में मदद करेगा, लेकिन इसके परिणामस्वरूप नरम त्वचा भी होगी.
  • 6. प्लेट को माइक्रोवेव में रखें और एक खाना पकाने का समय चुनें. खाना पकाने के समय आलू के आकार और माइक्रोवेव की शक्ति के आधार पर अलग-अलग होंगे. बड़े आलू के लिए अधिकांश माध्यम पूर्ण शक्ति पर पकाए जाने के लिए 8-12 मिनट के बीच ले जाएगा.
  • आलू को शुरू करने के लिए 5 मिनट तक डालने का प्रयास करें, फिर इसे बाहर निकालें और इसे चालू करें ताकि दोनों पक्ष समान रूप से पकाते हैं. यह एक और 3-5 मिनट के लिए माइक्रोवेव में वापस रखें, इस पर निर्भर करता है कि यह पहले से ही कितना नरम है. उसके बाद, यदि यह अभी भी पूरी तरह से पकाया नहीं है, तो इसे 1 मिनट के विस्फोटों में माइक्रोवेव जारी रखें, प्रत्येक मिनट के बाद जांच करें.
  • यदि आप एक साथ कई आलू खाना बना रहे हैं, तो आपको खाना पकाने का समय लगभग दो-तिहाई तक बढ़ाने की आवश्यकता होगी. उदाहरण के लिए, यदि एक बड़े आलू को पकाने में 10 मिनट लगते हैं, तो दो बड़े आलू 16-17 मिनट के बीच लगेंगे.
  • यदि आप कुरकुरा चमड़ी वाले आलू पसंद करते हैं, तो आप माइक्रोवेव में आलू को 5-6 मिनट के लिए पका सकते हैं, फिर बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें और एक ओवन में बेक करें जो 20 मिनट के लिए 400 डिग्री फारेनहाइट (204 डिग्री सेल्सियस). यह विधि बहुत अच्छी है यदि आप ओवन-कुरकुरा आलू की खाल चाहते हैं, आधे से भी कम सामान्य खाना पकाने के समय में!
  • 7. जांचें कि क्या आलू पकाया जाता है. आप जांच सकते हैं कि केंद्र में एक कांटा चिपकाने के द्वारा एक आलू पकाया जाता है- यदि कांटा आसानी से जाता है, लेकिन केंद्र अभी भी एक छोटी फर्म है, तो आलू तैयार है. जब संदेह में, अंडरक्यूकिंग के पक्ष में गलती करना सबसे अच्छा है, क्योंकि एक अतिरंजित आलू माइक्रोवेव में जला या विस्फोट कर सकता है.
  • 8. आलू को पांच मिनट तक आराम दें. यह आलू के मूल को आंतरिक परतों में फंसने वाली गर्मी का उपयोग करके खाना पकाने को खत्म करने की अनुमति देता है. यह बाहर की तरफ बिना सूखने के अंदर पर फुफ्फुसी बनने में भी मदद करता है. इसे माइक्रोवेव से बाहर निकालने के बाद इसे एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटना इस प्रक्रिया को तेज करेगा. आलू को छूते समय सावधान रहें - यह बेहद गर्म होगा!
  • यदि आप किसी ऐसे व्यक्ति के लिए आलू बचा रहे हैं जो देर से चल रहा है, तो एल्यूमीनियम पन्नी में आलू को लपेटना इसे उल्लेखनीय रूप से लंबे समय तक गर्म रखेगा. जितनी जल्दी हो सके उतनी गर्मी को बचाने के लिए, बस माइक्रोवेव से बाहर आने के लिए यह करना सुनिश्चित करें.
  • 9. आलू की सेवा करें. आलू को खोलें और अपने पसंदीदा टॉपिंग के साथ इसे गार्निश करें. इसे मक्खन, नमक और थोड़ा कसा हुआ पनीर के साथ सरल रखें, या कुछ खट्टा क्रीम, हरी प्याज या चिव्स और कुछ खस्ता बेकन के साथ इसे जैज़ करें. अधिक पूर्ण भोजन के लिए, मिर्च कॉन कार्ने या कुछ की उदार मदद के साथ आलू के ऊपर शीर्ष शराबी अंडे.

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    टिप्स

    यदि आप एक भीड़ में हैं, तो आप माइक्रोवेव स्टॉप के तुरंत बाद आलू को खोल सकते हैं, अपने टॉपिंग (या नहीं) को जोड़ें, और उसके बाद माइक्रोवेव में अंतिम खाना पकाने में 30 से 60 सेकंड तक करें.
  • यदि आपके पास चर्मपत्र पेपर नहीं है तो सादे ब्राउन पेपर का प्रयास करें.
  • कुछ माइक्रोवेवों में ए "उबला आलू" बटन- संदेह होने पर इसका उपयोग करें.
  • प्लास्टिक की चादर में आलू लपेटें. इस तरह वे सूखते नहीं हैं.
  • आलू को लपेटने के लिए चर्मपत्र पेपर का उपयोग करने का प्रयास करें, जिसे सहेजा जा सकता है और फिर से उपयोग किया जा सकता है.
  • एक टूथपिक के साथ आलू पर एक छेद बनाओ कि यह खाने के लिए तैयार है या नहीं.
  • अपने पूरी तरह से पके हुए आलू को काटने से पहले...एक मुट्ठी बनाओ और उस पर पंच करें. इसे बग़ल में बदल दें और फिर से पंच करें. शीर्ष में एक छोटी सी स्लिट बनाएं. अपनी उंगलियों के साथ आलू के दोनों सिरों को पकड़ो (स्लिट साइड अप) और नीचे और अंदर धक्का. धक्का दे रहा है ..अब आलू को ऊपर और बाहर निकालो.
  • आलू के लिए कोटिंग के रूप में बेकन ग्रीस की कोशिश करें. बेकन ग्रीस आलू की खाल को नरम रखेगा और इसे एक अलग स्वाद देगा.
  • कम शक्ति के साथ माइक्रोवेव का उपयोग करते समय उस समय को लंबा करें.एक 800 वाट माइक्रोवेव की आवश्यकता 1 है.5 गुना माइक्रोवेविंग समय.
  • माइक्रोवेविंग के लिए एक घूर्णन कैरोसेल का उपयोग करके आलू को समान रूप से चारों ओर पकाया जाने का सबसे अच्छा तरीका है.यदि आपके पास घूर्णन हिंडोला नहीं है, तो माइक्रोवेव को दो बार माइक्रोवेव को रोकें, और मैन्युअल रूप से आलू को आधा मोड़ हर बार मोड़ें.यह तय करने के लिए कि आलू को कब बदलना है, खाना पकाने के समय को 3 उचित समान इकाइयों में विभाजित करें.
  • आप ऐसा कर सकते हैं "फोड़ा" एक ही तरह से अधिक या कम मैशिंग के लिए आलू.पतली चमड़ी वाले आलू का प्रयोग करें और उन्हें सूखने के लिए अतिरिक्त सावधान रहें.प्लास्टिक की थैली में प्लास्टिक की चादर या बस कई खाना पकाने में मदद मिलती है.

    • चेतावनी

    प्लेट माइक्रोवेव से गर्म हो जाएगी, इसलिए इसे बाहर निकालने के लिए एक तौलिया या ओवन मिट का उपयोग करें.
  • माइक्रोवेव के अंदर होने पर धातु के पन्नी में आलू को लपेटें न करें- इससे आपके माइक्रोवेव की आंतरिक सतह को नुकसान पहुंचा सकता है.
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