स्वाद परीक्षक कैसे बनें

"स्वाद परीक्षक" शब्द को विभिन्न प्रकार की विभिन्न नौकरियों पर लागू किया जा सकता है.उपभोक्ता स्वाद परीक्षक हैं, जो खाद्य निर्माताओं को यह तय करने में मदद करते हैं कि जब कोई उत्पाद बाजार के लिए तैयार होता है.और हम "पेशेवर" स्वाद परीक्षकों के रूप में क्या देखेंगे, जिसमें खाद्य वैज्ञानिक और संवेदी विश्लेषकों को शामिल किया गया है.पेशेवर स्वाद परीक्षक आमतौर पर एक खाद्य निर्माता या अन्य संबंधित कंपनियों के लिए सीधे काम करते हैं.वे एक ऐसी टीम का हिस्सा हैं जो नए खाद्य उत्पादों को बनाते हैं, और मौजूदा उत्पादों में सुधार करते हैं.केवल पेशेवर स्वाद परीक्षकों को औपचारिक शिक्षा की आवश्यकता होती है, आमतौर पर भौतिक विज्ञान में से एक.

कदम

2 का विधि 1:
उपभोक्ता स्वाद परीक्षक बनना
  1. एक स्वाद परीक्षक चरण 1 शीर्षक वाली छवि
1. अनुसंधान उपभोक्ता स्वाद परीक्षण के अवसर. विभिन्न प्रकार के संगठनों (खाद्य निर्माताओं, रेस्तरां, परामर्श कंपनियों, सरकारों और विश्वविद्यालयों) उपभोक्ताओं को खाद्य उत्पादों का परीक्षण करने के लिए किराए पर लेते हैं.उपभोक्ता स्वाद परीक्षक होने के नाते पूर्णकालिक नौकरी नहीं है, इसलिए आप पहले से ही रहने के लिए एक अवसर की तलाश करना चाहेंगे.शुरू करने के लिए सबसे अच्छी जगह Google खोज के साथ है "स्वाद परीक्षक" आपके क्षेत्र में.
  • उपभोक्ता स्वाद परीक्षकों को लगभग $ 15 / घंटा या ऊपर भुगतान किया जाता है, लेकिन कभी-कभी प्रति घंटे के बजाय प्रति परीक्षण किया जाता है.
  • यदि आप अपने क्षेत्र में एक विशिष्ट संगठन के बारे में जानते हैं, तो अपनी वेबसाइट पर अपनी खोज शुरू करें.देखने के लिए निम्नलिखित में निम्नलिखित शामिल हैं:
  • मैककोर्मिक एंड कंपनी हंट वैली, मैरीलैंड में स्थित है.
  • अल्बर्टा सरकार के माध्यम से उपभोक्ता उत्पाद परीक्षण केंद्र एडमॉन्टन, अल्बर्टा में स्थित है.
  • राष्ट्रीय खाद्य प्रयोगशाला लिवरमोर, कैलिफ़ोर्निया में स्थित है.
  • उत्तरी कैरोलिना स्टेट यूनिवर्सिटी सेंसररी सर्विस सेंटर रालेघ, उत्तरी कैरोलिना में स्थित है.
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    2. पात्रता आवश्यकताओं की जाँच करें.संगठनों के लिए, एक स्वाद परीक्षक के रूप में, आपके कार्यक्रमों में भाग लेने के लिए कम से कम 18 वर्ष का हो सकता है.और आपके पास कोई मौजूदा खाद्य एलर्जी नहीं हो सकती है.आपको सप्ताह के दिनों और कार्य के घंटों के दौरान स्वाद परीक्षणों को पूरा करने की भी आवश्यकता होगी.
  • प्रत्येक संगठन की अपनी, विशिष्ट आवश्यकताएं भी हो सकती हैं.जब आप एक आवेदन पूरा करते हैं तो आप इन आवश्यकताओं को उनकी वेबसाइट पर पुष्टि कर सकते हैं.
  • यह भी ध्यान रखें कि किसी दिए गए वर्ष में उपभोक्ता स्वाद परीक्षण में आप कितने समय तक भाग ले सकते हैं, कुछ संगठनों की सीमा हो सकती है.
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    3. आवेदन पत्र प्रस्तुत करें.संगठन की वेबसाइट से आवश्यक आवेदन या पंजीकरण फॉर्म को पूरा करें.अधिकांश अनुप्रयोगों को पूरा किया जा सकता है और ऑनलाइन जमा किया जा सकता है, लेकिन कुछ को अभी भी मेल के माध्यम से एक पेपर एप्लिकेशन की आवश्यकता है.
  • एप्लिकेशन को आपके नाम, पता, फोन नंबर, ईमेल पता, लिंग और जन्मतिथि जैसी बुनियादी वस्तुओं की आवश्यकता होगी.
  • आपको अपनी खाद्य प्राथमिकताओं के बारे में भी पूछा जा सकता है, जिसमें आप शाकाहारी या शाकाहारी हैं या नहीं.
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    4. अधिक विस्तृत स्क्रीनिंग प्रश्नों के उत्तर दें.आपके द्वारा एक स्वाद परीक्षण संगठन को प्रदान की जाने वाली सभी जानकारी एक डेटाबेस में संग्रहीत की जाती है.संगठन तब आपके द्वारा प्रदान की गई जानकारी के आधार पर प्रत्येक स्वाद परीक्षण में भाग लेने के लिए डेटाबेस का उपयोग करता है - आपके द्वारा प्रदान की गई जानकारी के आधार पर.यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे प्रत्येक अवसर के लिए सही परीक्षकों को पा सकते हैं, संगठन आपको प्रश्नावली भेज सकता है जो भोजन के बारे में बहुत विशिष्ट प्रश्न पूछ रहा है.
  • ईमानदारी से पूछे जाने वाले किसी भी प्रश्न का उत्तर देना सुनिश्चित करें, क्योंकि आपके उत्तर प्रभावित होंगे कि आपको किस परीक्षण में भाग लेने के लिए कहा जाएगा.
  • उदाहरण के लिए, कुछ परीक्षणों को पुरुषों की आवश्यकता हो सकती है जो 20 से 35 वर्ष के हैं.संगठन उन सभी परीक्षकों को खोजने के लिए डेटाबेस से पूछता है जो पुरुष हैं और जो 20 और 35 वर्ष की आयु के बीच हैं.वे तब तक पहुंच जाएंगे कुछ उन परीक्षकों में से यह देखने के लिए कि भाग लेने में कौन रुचि रख सकता है.
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    5. स्वाद परीक्षण के अवसरों के लिए साइन-अप.सक्रिय आधार पर आपके पास पहुंचने के अलावा, कुछ संगठनों के पास केवल परीक्षकों के लिए एक ऑनलाइन पोर्टल है.आप संभावित परीक्षण अवसरों को देखने के लिए वेबसाइट के इस खंड में साइन इन करने में सक्षम होंगे.अपनी खुद की संभावित अवसरों का ट्रैक रखना यह सुनिश्चित करने में मदद करेगा कि आप अधिक परीक्षणों में भाग लेने में सक्षम हैं.
  • एफपीआई परीक्षकों की तरह संगठन, अपने फेसबुक और ट्विटर खातों पर उपलब्ध परीक्षण भी पोस्ट करते हैं.यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप किसी भी महान अवसर को याद नहीं करते हैं, संगठन के लिए खातों का पालन करें जिसके लिए आप सदस्य हैं और वे सोशल मीडिया पर जो कुछ पोस्ट करते हैं उसका ट्रैक रखें.
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    6. खुद को चखने के लिए तैयार करें.एक बार जब आप किसी संगठन के साथ सेटअप हो जाते हैं, तो यह वास्तविक स्वाद परीक्षण के लिए तैयार करने का समय है.एक स्वाद परीक्षण पर क्या उम्मीद करनी है, इस बारे में जानकारी संगठन की वेबसाइट पर मिल सकती है, और यदि कुछ भी विशिष्ट आवश्यक है, तो वे उस जानकारी को सीधे आपको भेज देंगे.
  • स्वाद परीक्षण से पहले, संगठन आपको उन वस्तुओं के अवयवों के बारे में जानकारी भेज देगा जो आप परीक्षण करेंगे.यह सुनिश्चित करने के लिए इस जानकारी की समीक्षा करें कि आपको उनमें से किसी के साथ कोई समस्या नहीं होगी.
  • तैयार करने के कुछ अतिरिक्त तरीके नीचे शामिल किए गए हैं:
  • समय पर, या थोड़ी जल्दी हो.
  • अपने परीक्षण से पहले 30 मिनट के भीतर न खाएं या धूम्रपान न करें.
  • सुगंधित वस्तुओं जैसे इत्र या कोलोन से न पहनें.
  • बच्चों को अपने साथ न लाएं.
  • परीक्षण में आपके सेल फोन को बंद करने की भी आवश्यकता होगी.
  • परीक्षण के प्रकार के आधार पर, आपको परीक्षण के दौरान किसी और से बात करने की आवश्यकता भी हो सकती है.
  • 2 का विधि 2:
    एक खाद्य वैज्ञानिक बनना
    1. शीर्षक शीर्षक एक स्वाद परीक्षक चरण 7 बनें
    1. निर्धारित करें कि क्या खाद्य विज्ञान या संवेदी विश्लेषण करियर आपके लिए सही है.अन्य चीजों के अलावा, एक चीज कई खाद्य वैज्ञानिकों (या संवेदी विश्लेषकों) में नए खाद्य उत्पादों को विकसित करने में मदद करते हैं, या मौजूदा खाद्य उत्पादों को बेहतर बनाते हैं.यह सुनिश्चित करने के लिए कि भोजन उपभोक्ता अपेक्षाओं को पूरा करता है, वे उपभोक्ताओं के साथ स्वाद परीक्षण आयोजित करने और उन परीक्षणों के परिणामों का विश्लेषण करने में समय बिताते हैं.उपभोक्ताओं द्वारा परीक्षण किए जाने से पहले खाद्य वैज्ञानिकों को अपने भोजन का परीक्षण भी किया जाता है.
    • कम से कम, खाद्य वैज्ञानिकों को एक माध्यमिक विद्यालय से विज्ञान की डिग्री के स्नातक की आवश्यकता होती है, आमतौर पर खाद्य विज्ञान से संबंधित प्रमुख में.
    • कई खाद्य वैज्ञानिक स्नातक डिग्री भी आगे बढ़ते हैं, खासकर यदि वे अकादमिक शोध में रुचि रखते हैं.
    • खाद्य वैज्ञानिक प्रति वर्ष लगभग 58,000 डॉलर कमाते हैं.
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    2. उचित स्तर की शिक्षा प्राप्त करें.यदि आपने खाद्य विज्ञान या संवेदी विश्लेषण में करियर को आगे बढ़ाने का फैसला किया है, और आपके पास उचित शिक्षा नहीं है, तो आपको एक विश्वविद्यालय में विज्ञान कार्यक्रम के स्नातक में नामांकन करने की आवश्यकता होगी.सभी प्रमुख विश्वविद्यालयों में एक विज्ञान संकाय है जहां आप जीवविज्ञान या रसायन विज्ञान जैसे सामान्य क्षेत्र में विज्ञान के स्नातक कमा सकते हैं.लेकिन कुछ स्कूलों में विशेष खाद्य विज्ञान विभाग होते हैं जहां वे आपको खाद्य उत्पादन से संबंधित अधिक विशिष्ट कौशल सिखाते हैं.कुछ उत्तरी अमेरिकी विकल्पों के उदाहरण निम्नानुसार हैं:
  • नेब्रास्का-लिंकन विश्वविद्यालय में खाद्य विज्ञान और प्रौद्योगिकी में स्नातक की डिग्री है.
  • उत्तरी कैरोलिना स्टेट यूनिवर्सिटी में खाद्य विज्ञान, बायोप्रोसेसिंग विज्ञान, पोषण विज्ञान, और लागू पोषण में स्नातक कार्यक्रम हैं.
  • पाक कला संस्थान के पास पाक कला कला, लागू खाद्य अध्ययन, और पाक विज्ञान में स्नातक कार्यक्रम हैं.
  • फ्लोरिडा विश्वविद्यालय में आहार विज्ञान, खाद्य विज्ञान और पौष्टिक विज्ञान में स्नातक कार्यक्रम हैं.
  • अल्बर्टा विश्वविद्यालय में पोषण, खाद्य विज्ञान, और आहार विज्ञान में स्नातक कार्यक्रम हैं.
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    3. एक वर्ष के कार्यक्रम लेने के बारे में सोचें.कुछ विश्वविद्यालय, डिग्री प्रोग्राम के अलावा, संवेदी विश्लेषण से जुड़े अधिक विशिष्ट विषयों में के बाद डिग्री या प्रमाणपत्र कार्यक्रम भी प्रदान करते हैं.यदि आपके पास पहले से ही विज्ञान के स्नातक हैं, लेकिन खाद्य विज्ञान या कुछ संबंधित में प्रमुख नहीं थे, तो संवेदी विज्ञान में अपने कौशल को बढ़ाने के लिए प्रमाणपत्र कार्यक्रम लेने पर विचार करें.विचार करने के लिए कुछ विकल्प निम्नानुसार हैं:
  • कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय-डेविस एक लागू संवेदी और उपभोक्ता विज्ञान प्रमाणपत्र कार्यक्रम प्रदान करता है, जिसे ऑनलाइन पूरा किया जा सकता है.
  • पाक चिकित्सा संस्थान अपनी नापा घाटी, कैलिफ़ोर्निया कैंपस में शराब और पेय स्नातक प्रमाणपत्र कार्यक्रम प्रदान करता है.
  • नेब्रास्का-लिंकन विश्वविद्यालय एक खाद्य सुरक्षा और रक्षा स्नातक प्रमाणपत्र प्रदान करता है, जिसे ऑनलाइन पूरा किया जा सकता है.
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    4. एक खाद्य उद्योग संगठन में शामिल हों.किसी भी प्रमुख उद्योग की तरह, खाद्य वैज्ञानिकों के पास उस उद्योग के सदस्यों के लिए पेशेवर संघ शामिल हैं.एसोसिएशन के सदस्य उद्योग समाचार और घटनाओं, और अनुसंधान विकास पर अद्यतित रखने में सक्षम हैं.खाद्य वैज्ञानिक, या संवेदी विश्लेषकों के पास एसोसिएशन के लिए कुछ विकल्प हैं ::
  • खाद्य तकनीशियनों (आईएफटी) संस्थान में "नियमित" सदस्य, पेशेवर और छात्र सहित चुनने के लिए कई सदस्यता स्तर हैं.
  • खाद्य संस्थान, जो एक गैर-लाभकारी संगठन का हिस्सा है जिसे अमेरिकी संस्थान के खाद्य वितरण कहा जाता है, किसी भी व्यक्ति के लिए सदस्यता प्रदान करता है.सदस्यता अमेरिकी खाद्य उद्योग से संबंधित बड़ी विविधता तक पहुंच प्रदान करती है.
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    5. खाद्य विज्ञान और संवेदी विश्लेषण नौकरी पोस्टिंग की समीक्षा करें.यूनिवर्सिटी कैरियर सेंटर, फूड टेक्नोलॉजिस्ट इंस्टीट्यूट और अन्य कैरियर की वेबसाइटें खाद्य उद्योग से जुड़ी नौकरियां पोस्ट करेंगे.आप खाद्य निर्माताओं या सरकारों की कैरियर की वेबसाइटों की भी समीक्षा कर सकते हैं यदि आप एक विशिष्ट संगठन के बारे में जानते हैं जहां आप काम करना चाहते हैं.
  • "खाद्य वैज्ञानिक," "संवेदी वैज्ञानिक," "संवेदी विश्लेषक," या "संवेदी तकनीकी विशेषज्ञ के लिए खोजें" इन विशिष्ट पदों को खोजने के लिए.
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    6. अपने आप को एक खाद्य वैज्ञानिक या संवेदी विश्लेषक के रूप में खड़ा कर दें.जबकि एक विशिष्ट शैक्षिक पृष्ठभूमि की आवश्यकता होती है, यदि सभी संभावनाएं हैं, तो आवेदकों के पास आपके समान डिग्री होगी.अपने आप को बाहर खड़ा करने के लिए, आगे की शिक्षा और अभ्यास के माध्यम से निम्नलिखित कौशल को बढ़ाने पर विचार करें:
  • आलोचनात्मक सोच और समस्या हल करना
  • सक्रिय सुनवाई और सीखना
  • तकनीकी और वैज्ञानिक लेखन
  • उद्योग मानकों और विनियमों का ज्ञान
  • डेटा और गुणवत्ता नियंत्रण विश्लेषण
  • एक टीम पर्यावरण के भीतर सहकारी और सहयोग
  • टिप्स

    चेतावनी

    एक स्वाद परीक्षक के रूप में आपको किसी भी कानूनी विधियों से संगठन को जारी करने वाले कानूनी दस्तावेज पर हस्ताक्षर करने की आवश्यकता होगी, क्या आपके द्वारा स्वाद परीक्षण के किसी भी भोजन पर नकारात्मक प्रतिक्रिया होनी चाहिए.प्रत्येक दस्तावेज़ को ध्यान से साइन इन करने के लिए आवश्यक है ताकि आप स्वयं और संगठन दोनों की अपेक्षाओं और आवश्यकताओं को समझ सकें.
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