एक पोल्ट्री किसान कैसे बनें (चित्रों के साथ)

पोल्ट्री किसान पोल्ट्री, गीज़ और टर्की जैसे पोल्ट्री की विभिन्न प्रजातियों के मांस या अंडे को बढ़ाने और बेचने के लिए ज़िम्मेदार हैं. एक पोल्ट्री किसान बनने के लिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह उद्योग आपके लिए सही है, कार्य अनुभव या योग्यता प्राप्त करना महत्वपूर्ण है. एक बार जब आप अपना खुद का पोल्ट्री फार्म शुरू करने के लिए तैयार हो जाते हैं, तो बनाने के लिए कई महत्वपूर्ण निर्णय हैं, निर्माण करने के लिए सुविधाएं, और आपके खेत को पाने और चलने के लिए उपकरणों के टुकड़े खरीदने के लिए. अपने पक्षियों को खिलाकर, पशुचिकित्सा जांचकर, किसी भी मृत पक्षियों को हटाने और पोल्ट्री हाउस की सफाई करके अपने झुंड स्वस्थ और उत्पादकता को उच्च रखें.

कदम

4 का भाग 1:

अनुभव और योग्यता प्राप्त करना

1. उद्योग के लिए एक महसूस करने के लिए स्थानीय पोल्ट्री खेतों पर जाएं. यह पता लगाने के लिए एक खोज इंजन का उपयोग करें कि आपके क्षेत्र में कुछ स्थानीय पोल्ट्री फार्म कहां स्थित हैं. किसानों से संपर्क करें और पूछें कि क्या आप अपने खेत में जा सकते हैं और व्यापार में शामिल होने के बारे में चैट कर सकते हैं.

एक पोल्ट्री खेत के दिन-प्रतिदिन चलने के बारे में जानने के लिए जितना संभव हो उतना प्रश्न पूछें. कुछ अच्छे सवाल पूछने के लिए हैं "पक्षियों की देखभाल के लिए आवश्यक रोजमर्रा के कार्य क्या हैं?" या "आप किस प्रकार की फ़ीड का उपयोग करते हैं?"
सभी प्रक्रियाओं को देखने के लिए दिन और सत्र के विभिन्न समय के दौरान प्रयास करें और यात्रा करें और क्या समय के साथ झुंड बदल जाता है.

2. हाथ से अनुभव पाने के लिए उद्योग में काम की तलाश करें. पोल्ट्री उद्योग के भीतर प्रवेश-स्तरीय पदों, इंटर्नशिप, या प्रशिक्षुता की तलाश करें. खोज इंजन का उपयोग करें और दरवाजे में अपने पैर को पाने के अवसरों के बारे में खेती समुदाय में पूछें.

यह आपको यह देखने में मदद करेगा कि एक पोल्ट्री किसान होने के नाते आपके लिए अपने खेत को चलाने की बड़ी प्रतिबद्धता के बिना आपके लिए सही है.

उच्च विद्यालय और कॉलेज के छात्रों के लिए गर्मियों में पोल्ट्री खेतों पर उपलब्ध खेत श्रमिकों के रूप में अक्सर स्थिति होती है.

यदि एक भुगतान की स्थिति मिल रही है तो मुश्किल साबित हो रही है, कुछ किसान मुफ्त श्रम के बदले में मुफ्त प्रशिक्षण प्रदान करेंगे.

कार्य अनुभव प्राप्त करते समय आप पोल्ट्री खेती के कई पहलुओं का अनुभव करने का प्रयास करें. अनुभव प्राप्त करने के लिए क्षेत्रों को खिलाने, झुंड के स्वास्थ्य की निगरानी, पक्षियों को सही ढंग से, सफाई, और व्यवसाय के रिकॉर्ड रखने के लिए.

3. एक खेत चलाने के लिए खुद को तैयार करने के लिए पोल्ट्री विज्ञान में डिग्री प्राप्त करें. पोल्ट्री विज्ञान, पशु विज्ञान, और कृषि में 2-4 साल की डिग्री उपलब्ध हैं, और जिनमें से सभी आपको क्षेत्र के बारे में ज्ञान प्राप्त करने में मदद कर सकते हैं. इन पाठ्यक्रमों में आम तौर पर शरीर रचना विज्ञान, प्रजनन, मांस उत्पादन, पोषण, आनुवंशिकी, और कृषि प्रबंधन सहित कई विषयों को शामिल किया जाता है.

हालांकि विशिष्ट योग्यताएं उपलब्ध हैं, एक औपचारिक शिक्षा उद्योग में आने का एकमात्र तरीका नहीं है. कई पोल्ट्री किसानों के पास एक सहयोगी डिग्री की बजाय हाई स्कूल डिप्लोमा होता है.

4 का भाग 2:

अपना खेत स्थापित करना

1. अपने पोल्ट्री फार्म के लिए एक स्थान पर निर्णय लें. जिस स्थान को आप चुनते हैं वह शहर से काफी दूर होने के बीच संतुलन होने की आवश्यकता है ताकि भूमि की लागत कम हो जाए, फिर भी ग्राहकों को लक्षित करने और परिवहन लागत को कम रखने के लिए शहर के पास पर्याप्त है. यू में.रों., अधिकांश पोल्ट्री फार्म एपलाचियन, मकई बेल्ट, डेल्टा, पूर्वोत्तर, और दक्षिणपूर्व क्षेत्रों में स्थित हैं.

एक आवासीय क्षेत्र में अपने पोल्ट्री फार्म को स्थापित करने की कोशिश करने से बचें. ऐसा इसलिए है क्योंकि व्यवसाय के आक्रामक गंध के कारण आप सबसे अधिक विपक्ष के साथ मुलाकात की जाएगी.

2. यदि आवश्यक हो तो शुरुआती लागत को कवर करने के लिए बैंक ऋण के लिए आवेदन करें. पर्याप्त धन की आवश्यकता होती है जब आप अपने पोल्ट्री फार्म को जमीन, सुविधाओं और उपकरणों जैसे फीडर, लाइटिंग, इनक्यूबेटर और पेचेस जैसे कुछ नामों को कवर करने के लिए शुरू कर रहे हैं. आपको कर्मचारियों की लागत भी शामिल करने की आवश्यकता होगी.

जब आप पहली बार शुरू होते हैं तो छोटे से शुरू करने से आप पैसे बचाने में मदद करेंगे. आप अपने लाभ का विस्तार कर सकते हैं क्योंकि आपका लाभ बढ़ता है.

3. उस पोल्ट्री का प्रकार चुनें जिसे आप खेती करना चाहते हैं. मुर्गियों, बतख, गीज़, टर्की, और गिनी फाउल सहित चुनने के लिए कई अलग-अलग प्रजातियां हैं. कई खेतों 1 प्रजातियों से शुरू होते हैं, और कई प्रजातियों को शामिल करने के लिए विस्तार करते हैं क्योंकि व्यवसाय प्रगति करता है.

चिकन खेती पोल्ट्री खेती का सबसे आम प्रकार है, और इसकी सबसे बड़ी मांग है. मांस (ब्रोइलर्स) के लिए मुर्गियों को 2 की आवश्यकता होगी.5 वर्ग फुट (0).23 मीटर) प्रत्येक, जबकि अंडे (परतों) के लिए मुर्गियों को 4 वर्ग फुट (0) की आवश्यकता होगी.37 मीटर) प्रत्येक. इसका मतलब यह है कि यदि आप 200 परतों की योजना बनाते हैं, तो आपको कुल 800 वर्ग फुट (74 मीटर) की आवश्यकता होगी.

गीज़ अंडे, मांस, और पंख का उत्पादन कर सकते हैं जिनका उपयोग कम करने के लिए किया जाता है. उन्हें मुर्गियों की तुलना में अधिक स्थान की आवश्यकता होती है, लगभग 10 वर्ग फुट (0).93 मीटर) प्रति पक्षी, बड़े पक्षियों के कारण.

पालतू बत्तखों की कई अलग-अलग किस्में हैं जिनका उपयोग कुक्कुट पालन के लिए किया जाता है. बतखों को आमतौर पर 4 वर्ग फुट (0) की आवश्यकता होती है.37 मीटर) प्रति पक्षी. बतख भी मुर्गियों की तुलना में अधिक बार अंडे का उत्पादन करते हैं (लगभग 1, कभी-कभी प्रति दिन 2 प्रति दिन) और अंडे लगभग 1 होते हैं.चिकन अंडे का आकार 5 गुना.

गिनी फाउल आमतौर पर किसी भी आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है. वे अंडे और मांस का उत्पादन करते हैं, और खेतों पर सांप और टिक जैसे कीटों को कम करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.

4. यदि आप खेती मुर्गियां हैं तो खेती ब्रोइलर या परतों के बीच चुनें. ब्रोइलर मुर्गियां हैं जिन्हें आप मांस बेचने के लिए उठाते हैं. परतें मुर्गियां होती हैं जिन्हें आप अंडे बेचने के लिए उठाते हैं. पोल्ट्री का प्रजनन करने, अंडे सेते हैं, और लड़कियों को बेचने का विकल्प भी है.

कई खेतों या तो ब्रोइलर या परतों से शुरू होते हैं, और बाद में 1 से अधिक सेक्टर का हिस्सा बनते हैं.

5. पक्षियों के लिए एक घर का निर्माण यदि आपके स्थान की कोई मौजूदा सुविधा नहीं है. पोल्ट्री फार्म में आमतौर पर बार्ड्स के साथ खिड़कियों के साथ बार्न या बड़े शेड होते हैं. यदि आपके पक्षियों के बाहर भी होंगे तो मानव पहुंच, एक वॉटरटाइट छत, और रैंप और पक्षी दरवाजे के लिए दरवाजे होने की जरूरत है.

घर में प्रकाश और वेंटिलेशन शामिल करना सुनिश्चित करें.

6. आवश्यक उपकरण खरीदें. कई प्रकार के उपकरण हैं जो एक पोल्ट्री फार्म के लिए सफलतापूर्वक चलाने के लिए आवश्यक हैं. इसमें आमतौर पर फीडर, वॉटरर्स, पिंजरे, कॉप्स, हीटर, और अपशिष्ट निपटान प्रणाली शामिल हैं. आपको जिन विशिष्ट उपकरणों की आवश्यकता होगी वह उन प्रजातियों पर निर्भर करेगा जो आप खेती कर रहे हैं और आप उन्हें कैसे खेते हैं.

यदि आप अनुभव प्राप्त करते हैं तो मौजूदा पोल्ट्री खेतों का दौरा करने से आपको उन उपकरणों के बारे में एक विचार मिलेगा जो आपको अपने खेत के लिए आवश्यकता होगी. अपने क्षेत्र में किसानों से पूछें यदि आप अनिश्चित हैं कि आपकी प्रजातियों के लिए क्या आवश्यक है.

विभिन्न प्रकार के फीडर में रैखिक, परिपत्र, खोल ग्रिट बक्से, और स्वचालित फीडर शामिल हैं.

वाटर प्रकारों में पैन और जार, स्वचालित बेल, निप्पल, और मैनुअल पीने वाले शामिल हैं.

तापमान को नियंत्रित करने के लिए हीटर में चारकोल, केरोसिन, गैस, इंफ्रा-रेड, और परावर्तक शामिल हैं.

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7. अपने खेत के लिए 200-500 पक्षियों को खरीदें. चाहे आप लड़कियों या पुराने पक्षियों से शुरू हो रहे हों, एक छोटे से स्टॉक नंबर से शुरू करना बुद्धिमानी है. 500 से अधिक पक्षियों के साथ शुरू करें और समय के साथ अपनी संख्या बढ़ाएं क्योंकि आप अधिक अनुभव और लाभ प्राप्त करते हैं.

यदि आप लड़कियों को खरीद रहे हैं, तो यह शुरुआती लोगों के लिए सिफारिश की जाती है कि वे पुराने लड़कियों की बजाय दिन पुरानी लड़कियां खरीदते हैं.

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8. किराया श्रम यदि आप 500 से अधिक पक्षियों के साथ शुरू कर रहे हैं. 200-500 पक्षियों के साथ पोल्ट्री खेती शुरू करना आदर्श है, क्योंकि यह आसानी से 1 व्यक्ति के लिए प्रबंधनीय है. हालांकि एक बार जब आप 500 से अधिक पक्षियों तक पहुंचते हैं, तो यह अतिरिक्त सहायता के लिए फायदेमंद होगा.

मुंह के शब्द से खेती समुदाय के भीतर पोल्ट्री फार्म श्रमिकों के लिए विज्ञापन करें. आप एक स्थानीय पेपर में, वेबसाइट पर भी विज्ञापन कर सकते हैं, या स्थानीय उच्च विद्यालयों और कॉलेजों को यह बताते हैं कि आप कर्मचारियों की तलाश में हैं.

आपके खेत के रूप में अधिक कर्मचारी होने से पक्षियों को इष्टतम देखभाल प्राप्त करने में मदद मिलेगी, जो उत्पादकता को अधिकतम करेगा.

4 का भाग 3:

पक्षियों की देखभाल

1. अपने पक्षियों के लिए खरीद फ़ीड. एक बार आपका प्रारंभिक निर्माण और शुरुआती लागत रास्ते से बाहर हो, आपका सबसे बड़ा खर्च फ़ीड की ओर बढ़ेगा. आप या तो सामग्री को अलग से खरीद सकते हैं और अपनी खुद की फ़ीड बना सकते हैं, या आप अन्य किसानों या फ़ीड स्टोर्स से प्री-मेड पोल्ट्री फ़ीड खरीद सकते हैं.

यह संभावना है कि आपके 70% खर्च फ़ीड के लिए होंगे.
आपके द्वारा खेती वाली प्रजातियों के आधार पर फ़ीड की कई अलग-अलग किस्में उपलब्ध हैं.

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2. सभी पक्षियों को हर दिन भोजन और पानी तक पहुंच दें. पोल्ट्री को हर दिन ताजा पेयजल की आवश्यकता होगी, और प्रति दिन कम से कम एक बार खिलाया जाना चाहिए. जब आप झुंड में नए पक्षियों को पेश करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे भोजन और पानी को ढूंढने में सक्षम हैं.

पोल्ट्री हाउस में बासी या दूषित भोजन या पानी का निर्माण न करें. इसे तुरंत हटा दें और बदलें.

कभी भी अपने पक्षियों को फ़ीड के प्रकार या फ़ीड की मात्रा में बदलाव न करें. धीरे-धीरे परिवर्तन करें और सलाह के लिए पशुचिकित्सा से पूछें.

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3. बीमार, घायल, या मृत पक्षियों के लिए नियमित रूप से अपने झुंड की जाँच करें. किसी भी मृत पक्षियों को सीधे हटा दें. किसी भी बीमार या घायल पक्षियों का इलाज करें, और यदि आवश्यक हो तो बीमारी के प्रसार को रोकने के लिए उन्हें झुंड से हटा दें.

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4. नियमित रूप से झुंड के लिए पशुचिकित्सा चेक अप प्राप्त करें. आपके झुंड के स्वास्थ्य को बनाए रखने और उत्पादकता को अधिकतम करने के लिए पशुचिकित्सा जांच आवश्यक हैं. वे परीक्षाएं करेंगे, टीके देते हैं, झुंड व्यवहार को देखते हैं, और आपको झुंड को स्वस्थ रहने और बीमारी को रोकने में मदद करने के लिए दवा प्रदान करेंगे.

पोल्ट्री पशु चिकित्सक पोल्ट्री की विभिन्न प्रजातियों में विशेषज्ञ हैं, जैसे कि मुर्गियां, टर्की, या बतख, या एक प्रकार के उत्पाद, जैसे मांस या अंडे.

4 का भाग 4:

अपना खेत चल रहा है

1. बीमारी को रोकने के लिए कम से कम हर वसंत में पोल्ट्री हाउस को साफ करें. सभी पक्षियों को हटा दें और पोल्ट्री हाउस से फ़ीड करें, और या तो फर्श पर सभी फिक्स्चर से धूल को साफ़ करें या उड़ें. एक गीले सूखे वैक्यूम के साथ इस कूड़े को हटा दें, और फिर सभी सतहों को कम दबाव स्प्रेयर के साथ भिगो दें. फिर एक प्राकृतिक डिटर्जेंट और गर्म पानी के साथ इमारत के हर हिस्से को धो लें.

सभी डिटर्जेंट को कुल्ला, और फिर इमारत को हवा में सूखाएं.
जब आप सफाई कर रहे हैं, तो पक्षियों को या तो एक संलग्नक या पिंजरों में रखें.

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2. हर सफाई के बाद पोल्ट्री हाउस कीटाणुरहित. कीटाणुशोधक कृषि आपूर्ति भंडार से खरीदे जा सकते हैं, और ये आमतौर पर फेनोलिक या क्लोरीन यौगिकों से बने होते हैं. कीटाणुशोधक एयरोसोल, धूमकेतु, या एक बगीचे स्प्रेयर का उपयोग करके लागू होते हैं.

हमेशा कीटूली के लिए सुरक्षा और निर्माता के निर्देशों का पालन करें और कीटाणुशोधक के आवेदन.

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3. अपने पक्षियों को सुरक्षित रूप से और बिक्री-गज और प्रसंस्करण संयंत्रों से परिवहन करें. पक्षियों को पिंजरों या क्रेट में लोड करें जो परिवहन के लिए उपयुक्त हैं. मुर्गियों के लिए यात्रा क्रेट्स और पिंजरों के लिए आकार दिशानिर्देश 8 इंच (20 सेमी) चौड़े हैं, 12 इंच (30 सेमी) गहरे, और 10 इंच (25 सेमी) लंबा प्रति पक्षी.

केवल स्वस्थ पक्षियों को परिवहन करें, जैसे कि बीमार या तनावग्रस्त हैं, यात्रा के लिए उपयुक्त नहीं हैं.

Crates अच्छी तरह से हवादार, सीधे होने की जरूरत है, और पक्षियों के लिए पर्याप्त जगह है.

पोल्ट्री भोजन या पानी के बिना 8 घंटे से अधिक समय तक जीवित नहीं रह सकती.

उनकी निगरानी करने के लिए पूरे यात्रा में नियमित रूप से पक्षियों की जांच करें.

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4. लाभ बढ़ाने के लिए अपने पोल्ट्री फार्म का विपणन करें. अपने उत्पादों का विज्ञापन करें, एक वेबसाइट बनाएं, या स्थानीय किसानों के बाजार में अपने उत्पादों को बेच दें. लोगों के साथ संबंध बनाने और बाजार में अंतराल की तलाश करें. उदाहरण के लिए, शायद फ्री-रेंज, कार्बनिक अंडे आपके क्षेत्र में आना मुश्किल हैं, जो आपके लिए एक अच्छा अवसर प्रदान करता है.

आम तौर पर आपके विपणन के बेहतर, आपके पोल्ट्री खेत की अधिक संभावना है.

विज्ञापन संकेत, बिलबोर्ड, फ्लायर, वाहन साइनेज, अपने समुदाय में नोटिस, या स्थानीय पेपर में विज्ञापन के माध्यम से किया जा सकता है.

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5. अपने पोल्ट्री फार्म के सभी पहलुओं के लिए विस्तृत रिकॉर्ड रखें. आपको उत्पादन / तकनीकी रिकॉर्ड, साथ ही साथ वित्तीय रिकॉर्ड रखने की आवश्यकता होगी. कुछ रजिस्टर जिन्हें शामिल किया जाना चाहिए कर्मचारियों के लिए मजदूरी, रखरखाव, उपकरण, फ़ीड, दवाएं, बैचों और लड़की को बाहर निकालें और निपटान करें.

जहां लागू हो, सभी मात्रा, दरों, इकाइयों, चालान, और रसीदों को दर्ज करने की आवश्यकता है.

एक एकाउंटेंट आपके वित्तीय रिकॉर्ड के साथ आपकी मदद करने में सक्षम होगा.