मूंगफली का मक्खन खाने के 4 तरीके

गोबर मटर, मूंगफली, आराचिस हाइपोगिया - जो भी आप इसे कॉल करना चाहते हैं, मूंगफली वास्तव में एक फलक है और यह निश्चित रूप से अच्छा है जब यह मूंगफली का मक्खन में जमीन पर है. स्वादिष्ट, बहुमुखी, और इसकी सादगी में परिपूर्ण, मूंगफली का मक्खन संयुक्त राज्य अमेरिका से सबसे बड़ा निर्यात और पूरे पश्चिम में बेहद लोकप्रिय है. आम तौर पर जॉर्ज वाशिंगटन कार्वर के साथ जुड़े हुए, मूंगफली के पौष्टिक लाभों के बारे में जनता को खेती और सूचित करने में उनके काम के लिए, मूंगफली का मक्खन अपनी जड़ों को एज़्टेक्स में वापस कर सकता है, जो भोजन के लिए पेस्ट में मूंगफली पीसने के लिए इस्तेमाल किया जाता था. अच्छा मूंगफली का मक्खन चुनने के बारे में जानें, इसे सरल सैंडविच और भोजन में उपयोग करें, और इसे और अधिक उन्नत व्यंजनों में कैसे काम करें.

कदम

4 का विधि 1:

अच्छा मूंगफली का मक्खन चुनना

1. चंकी या चिकनी चुनें. जैसे कि एल्विस लोग हैं और लोग बीटल्स हैं, दुनिया में दो प्रकार के लोग हैं: चिकनी खाने वाले और चंकी खाने वाले. सबसे बड़ा और सबसे महत्वपूर्ण मूंगफली का मक्खन निर्णय भी सबसे मजेदार है. क्या आपको कुरकुरे, चंकी मूंगफली का मक्खन, या चिकनी और मलाई पसंद है? कोई गलत जवाब नहीं है.

कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि, संयुक्त राज्य अमेरिका में, पूर्वी तट पर रहने वाली महिलाएं चिकनी मूंगफली का मक्खन की ओर बढ़ती हैं, जबकि पुरुष कैलिफ़ोर्निया और अन्य पश्चिमी तटस्थ अक्सर चंकी चुनते हैं. जाओ पता लगाओ.

2. लेबल पढ़ें और अवयवों को देखें. अच्छा मूंगफली का मक्खन केवल दो अवयव होना चाहिए: मूंगफली, नमक, और संभवतः शहद या चीनी की तरह एक स्वीटनर. यदि आप हाइड्रोजनीकृत तेलों को देखते हैं, तो स्पष्ट हो जाएं. प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन अधिक महंगा है क्योंकि इसमें मूंगफली का तेल होता है, जो जार के शीर्ष पर स्थित होगा और उपयोग से पहले हलचल की जरूरत है.

मूंगफली का सबसे मूल्यवान उत्पाद तेल में है, जो बड़ी खाद्य कंपनियां मूंगफली जमीन से मूंगफली के मक्खन में निकालती हैं, और फिर सूरजमुखी के तेल के साथ प्रतिस्थापित होती हैं. तो, ऐसा लगता है कि आप स्किप्पी या जिफ के एक जार में पूरे ग्राउंड-अप मूंगफली प्राप्त कर रहे हैं, आप वास्तव में मूंगफली और अन्य, सस्ता पागल हो रहे हैं.

खाएं मूंगफली का मक्खन चरण 3 शीर्षक वाली छवि

3. "कम वसा" मूंगफली का मक्खन से बचें. जबकि यह एक स्वस्थ विकल्प की तरह लग सकता है, मूंगफली के बटर के रूप में विज्ञापित किया जाता है "घटाया हुआ वज़न" आमतौर पर अधिक हाइड्रोजनीकृत तेल और अधिक शर्करा शामिल होते हैं, लेकिन वसा के नुकसान के लिए खाते में कैलोरी की एक ही मात्रा होती है. अनिवार्य रूप से एक विपणन योजना के रूप में उपयोग किया जाता है, यह चाल इस तथ्य को अनदेखा करती है कि प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन से स्वस्थ वसा वसा के स्रोतों के रूप में अधिक प्रभावी होती है. कम वसा मूंगफली का मक्खन मोनो संतृप्त की जगह "स्वस्थ" परिष्कृत शर्करा और कार्बोहाइड्रेट के साथ वसा, जिससे रक्त शर्करा होता है. यह तुम्हारे लिए अच्छा नहीं है.

अपने आप को पीसने पर विचार करें. यदि आप एक विशेष मूंगफली का मक्खन खाने वाले हैं, तो आप अपने खुद के बैचों को मिलाकर अपनी नुस्खा को पूरा कर सकते हैं. नट्स को चुनें जिन्हें आप स्वाद पसंद करते हैं, उन्हें एक खाद्य प्रोसेसर में पीस लें, और स्वाद के लिए शहद या नमक की एक छोटी राशि जोड़ें. जैसा कि आप पीसते हैं, आपको प्रक्रिया में सहायता के लिए थोड़ा तेल जोड़ने की आवश्यकता हो सकती है. आप स्थिरता और स्वाद को नियंत्रित कर सकते हैं और आपको मूंगफली का मक्खन पसंद कर सकते हैं.

एक उच्च सेटिंग पर अपने मूंगफली पीसने से पहले खाल हटाएं, आवश्यकतानुसार तेल जोड़ना. जो भी मूंगफली का उपयोग करना चाहते हैं उसका उपयोग करें: वैलेंसिया, वर्जिनिया, स्पेनिश मूंगफली, और धावक मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए सभी बिल्कुल सही हैं. कुछ स्पेनिश मूंगफली पसंद करते हैं, क्योंकि उनके पास थोड़ा उच्च तेल सामग्री है.रॉ मूंगफली का उपयोग मूंगफली का मक्खन बनाने के लिए किया जा सकता है, जो अधिक लोकप्रिय भुना हुआ विविधता से थोड़ा अलग होगा. एक विशेष इलाज के लिए शहद भुना हुआ मूंगफली का प्रयास करें.

आप अपने स्वयं के मूंगफली का मक्खन स्वचालित रूप से अपने स्वयं के मूंगफली का मक्खन भी पीस सकते हैं. कॉफी पीसने की तरह, ये grinders एक स्विच के झटका पर जल्दी से काम करेंगे और आपको ताजा जमीन मूंगफली का मक्खन दे देंगे. यह बहुत अच्छा है और इसे पाने का सबसे आसान तरीका है. एक को अपने करीब खोजें और इसे आज़माएं.

5. अन्य अखरोट बटर पर विचार करें. मूंगफली का मक्खन क्लासिक स्टैंड-बाय है, लेकिन यदि आप इसे थोड़ा मसाला करना चाहते हैं, तो आप मिश्रण में थोड़ी सी किस्म फेंकने के लिए अन्य विदेशी अखरोट बटर के साथ प्रयोग कर सकते हैं. वे आमतौर पर अधिक महंगे होते हैं, लेकिन पारंपरिक मूंगफली के मक्खन की तुलना में पूरी तरह से अलग स्वाद होते हैं. आमतौर पर उपलब्ध फैलाव और बटर से बने होते हैं:

बादाम

कश्यु

सूरजमुखी के बीज

हेज़लनट

मूंगफली जमीन के नट, या फलियां हैं, जिसका अर्थ है कि यदि आपके पास मूंगफली एलर्जी है, तो आप अपने एलर्जी की गंभीरता के आधार पर पेड़ के नट्स के साथ ठीक हो सकते हैं. पता लगाएं कि इनमें से कुछ विकल्प आपके लिए अधिक सही हो सकते हैं.

6. मिश्रित मूंगफली बटर का प्रयास करें. क्यों जेली को अलग से खरीदें? आप पहले से ही शामिल मिक्स-इन के साथ मूंगफली का मक्खन भी प्राप्त कर सकते हैं. घुमावदार अंगूर जेली? नूटेला? मार्शमलो फ्लफ? यह सच होने के लिए लगभग बहुत अच्छा है. जबकि इन मिश्रणों में कभी-कभी चिकनी मूंगफली का मक्खन की तुलना में थोड़ा अनाजदार बनावट होती है, यदि आप चंकी के प्रशंसक हैं, तो यह एक मजेदार विकल्प हो सकता है, खासकर बच्चों के लिए.

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4 का विधि 2:

मूंगफली का मक्खन मूल बातें की कोशिश कर रहा है

1. टोस्ट पर मूंगफली का मक्खन फैलाएं. एक पूर्ण नाश्ता, जितनी जल्दी यह पौष्टिक है, में पूरे अनाज टोस्ट और चम्मच या दो मूंगफली का मक्खन का एक टुकड़ा शामिल है. गर्म टोस्ट, अंग्रेजी मफिन, या पेनकेक्स मूंगफली का मक्खन गर्म, gooey, और पूरी तरह से स्वादिष्ट, साथ ही स्वस्थ बनाते हैं. प्रोटीन के साथ दिन शुरू करने से आप सुबह को ध्यान केंद्रित और ऊर्जावान रहने में मदद कर सकते हैं, अपने चयापचय को किकस्टार्ट कर सकते हैं और आपको जाने के लिए ईंधन देने में मदद कर सकते हैं. यह एक महान नाश्ता है.

मूंगफली का मक्खन की एक सेवा आमतौर पर दो चम्मच होती है, जिसमें 180 और 1 9 0 कैलोरी होती है, और 8 ग्राम प्रोटीन के बीच, साथ ही 7-10 प्रतिशत आवश्यक दैनिक आहार फाइबर भी होती है. मूंगफली का मक्खन मजबूत ऊतकों के निर्माण और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए अच्छा है.

2. फल पर मूंगफली का मक्खन फैलाओ. सेब या केले जैसे फल की सेवा के साथ अपना दिन शुरू करना आपके चयापचय को जाने का एक शानदार तरीका है, लेकिन मूंगफली का मक्खन की एक सेवा जोड़ना या डुबकी जो जार से बाहर की सेवा करता है-वह नाश्ते को अच्छे से लेने का एक शानदार तरीका है महान बनने के लिए. मूंगफली के मक्खन से प्रोटीन को पूरक करके, वे फल सिर्फ एक त्वरित स्नैक के बजाय एक पूर्ण नाश्ता बन जाते हैं. फाइबर, विटामिन, और प्रोटीन से भरा, नाश्ते के लिए एक तेज, स्वादक, या अधिक सरल तरीका के बारे में सोचना मुश्किल है.

3. जोड़ा प्रोटीन के लिए चिकनी और दलिया में मूंगफली का मक्खन जोड़ें. अन्य नाश्ते की वस्तुएं मोटाई के लिए मूंगफली के मक्खन के अलावा पूरी तरह से उपयुक्त हैं और नीचे एक नमकीन-मीठा स्वाद जोड़ती हैं. चीनी जोड़ने के बिना स्वाद को जीवंत करने के लिए पके हुए दलिया को एक चम्मच जोड़ें, या नाश्ते की चिकनी को मोटा करने के लिए इसका उपयोग करें.

एक साधारण पौष्टिक स्मूदी के लिए, अपने ब्लेंडर, एक केले, ताजा या जमे हुए जामुन का एक कप, और मूंगफली का मक्खन का एक बड़ा चमचा, सादे ग्रीक दही का आधा कप जोड़ें. ब्लेंडर को अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए पल्स. यदि आप इसे थोड़ा मीठा पसंद करते हैं, तो आप स्वाद के लिए कुछ शहद जोड़ सकते हैं, साथ ही मट्ठा पाउडर या स्पिरुलिना जैसे पूरक भी कर सकते हैं. यदि यह बहुत घना है, तो थोड़ा नारंगी का रस या दूध इसे अच्छी तरह से बाहर निकाल देता है.

4. एक लॉग पर चींटियाँ."क्लासिक किड्स `स्नैक वयस्कों के लिए उतना ही महान है. एक अजवाइन छड़ी के नाली के साथ एक चम्मच या दो मूंगफली का मक्खन लाइन करें, फिर किशमिश के साथ शीर्ष. यह मजेदार इलाज एक आश्चर्यजनक बनावट कॉम्बो के लिए बनाता है जो लगभग हर किसी को प्यार करता है. यह बच्चों को ताजा सब्जियां खाने के लिए एक महान और स्वस्थ तरीका है, अगर वे अनिच्छुक हैं.

5. जार से सीधे जाओ. क्यों समय पर मूंगफली का मक्खन डालने का समय बर्बाद करें? या व्यंजन? कॉलेज के छात्र हर जगह एक बात जानते हैं कि पीनट बटर के चम्मच वास्तविक भोजन के लिए सही विकल्प हैं. जेली के साथ वैकल्पिक रूप से एक दो चम्मच की तुलना में आप एक बहुत ही बदतर चीजें हैं जो आप एक दो चम्मच की तुलना में एक चुटकी में खा सकते हैं.

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विधि 3 में से 4:

मूंगफली का मक्खन सैंडविच बनाना

एक क्लासिक मूंगफली का मक्खन सैंडविच बनाओ. मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच की तुलना में मूंगफली का मक्खन के लिए एक बेहतर वाहन है? पेशेवर साइकिल चालकों से आलसी स्नातक तक, मूंगफली का मक्खन और जेली सैंडविच पश्चिमी सभ्यता के महान तुल्यकारकों में से एक हो सकता है. यह सिर्फ एकदम सही है. उस पूर्णता के भीतर, हालांकि, विभिन्न प्रकार की विविधता और विकल्प हैं, जो इसे सरल और असीमित दोनों बनाते हैं.

क्लासिक सफेद सैंडविच रोटी के दो स्लाइस के साथ शुरू होता है. प्रत्येक स्लाइस पर मूंगफली के मक्खन की एक पतली परत फैलाएं, फिर मूंगफली के मक्खन के एक तरफ अंगूर जेली की एक पतली परत. जेली को रोटी में भिगोने से रोकते हुए, जेली पक्ष पर रोटी, मूंगफली का मक्खन की तरफ नीचे रखें. आधे में कटौती और दूध के साथ आनंद लें.

मधुमक्खी बनाने के द्वारा फल जोड़ें. टोस्टेड पूरे अनाज की रोटी के दो स्लाइस के साथ शुरू करें. दोनों स्लाइसों पर चंकी, सभी प्राकृतिक मूंगफली का मक्खन की एक पतली परत फैलाएं. बारीकी से कटा हुआ केला के साथ एक तरफ, और शहद की एक बूंदा बांदी, या नटेला यदि आप वास्तव में लिली को गिल्ड करना चाहते हैं. एक कप कॉफी के साथ गर्म सेवा की, आपने कभी बेहतर भोजन नहीं किया.

Fluffernuter के साथ मीठा जाओ. अपने पसंदीदा सादे सैंडविच रोटी के साथ शुरू करें, व्हिटर बेहतर. एक तरफ चिकनी मूंगफली का मक्खन फैलाएं और दूसरे पर मार्शमलो फ्लफ करें. न्यू इंग्लैंड में लोकप्रिय, यह मैसाचुसेट्स का अनौपचारिक राज्य सैंडविच है. मसालेदार गर्म चॉकलेट के एक कप के साथ इसकी सेवा करें. एक तरफ कदम, लॉबस्टर रोल.

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4. सोफे आलू के साथ अजीब हो जाओ. अजीब पाने के लिए तैयार? अपने पसंदीदा सैंडविच रोटी पर चंकी मूंगफली का मक्खन फैलाएं, फिर एक तरफ श्रीराचा जैसे लाल मिर्च सॉस को स्वाद के लिए फैलाएं. क्रंच बीबीक्यू आलू चिप्स, या एक और चिप जिसे आप बेहतर पसंद करते हैं, उसके ऊपर. एक पीबीआर के साथ परोसें. अपनी माँ को मत बताओ.

फ्राइड एल्विस के साथ रॉक `एन रोल. रॉक `एन रोल्स पसंदीदा सैंडविच के राजा के रूप में वह महाकाव्य था. एक पूरे इतालवी उप रोल के साथ शुरू करें और अंदरूनी बाहर स्कूप करें. अंदर पर मूंगफली का मक्खन की एक मोटी परत फैलाएं, और अंगूर जेली और कटा हुआ केला की उदार मदद. फिर खस्ता फ्राइड बेकन के साथ शीर्ष. रोल को बंद करें और बेकन ग्रीस में सैंडविच को फ्राइये करें और अंगूर सोडा के साथ परोसें. यह पागल है.

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4 का विधि 4:

मूंगफली का मक्खन के साथ खाना बनाना

1. थाई मूंगफली सॉस बनाओ. मूंगफली सॉस एक टॉपिंग के रूप में महान है या विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए एक डुबकी सॉस के रूप में महान है, जिसमें हलचल तलना, चावल नूडल्स, पोर्क skewers और अन्य ग्रील्ड मीट शामिल हैं. अवयव मूल पेंट्री आइटम हैं जिन्हें आप सस्ते पर एक त्वरित थाई रात्रिभोज को चाबुक करने के लिए हाथ रख सकते हैं.

एक कटोरे में अपने पसंदीदा मूंगफली के मक्खन के 2-3 चम्मच मिलाएं, जिसमें ब्राउन शुगर के एक चम्मच, एक चम्मच सोया सॉस, तिल के बीज का तेल, चावल सिरका, और grated अदरक, और मीठे मिर्च सॉस स्वाद के लिए. उबलते पानी की थोड़ी मात्रा में हलचल को एक स्थिरता के लिए सॉस को पतला करने के लिए, यदि आवश्यक हो तो अधिक जोड़कर. स्वाद और मसालों को अपने स्वाद में समायोजित करें. नूडल्स या स्टिर फ्राई पर परोसें, कटा हुआ मूंगफली, हरी प्याज, और सिलैंट्रो के साथ सबसे ऊपर.

2. मूंगफली का मक्खन Coleslaw बनाओ. यदि आपके पास कुछ बचे हुए मूंगफली सॉस मिला है, तो इसके लिए एक बड़ा उपयोग कटा हुआ गोभी, गाजर, घंटी काली मिर्च, हरी प्याज, सिलैंट्रो, और कटा हुआ मूंगफली के साथ ठंडा-मसालेदार कोलेस्लाव मिश्रण करना हो सकता है.

3. मसालेदार मूंगफली का सूप बनाएं. जबकि अमेरिकियों को मूंगफली का मक्खन का दावा करना पसंद है, अफ्रीकी व्यंजनों में मूंगफली का उपयोग सैकड़ों वर्षों से अमेरिका में मूंगफली के उपयोग की भविष्यवाणी करता है. मूंगफली की तरह मूंगफली के सबसे प्रसिद्ध पुनरावृत्तियों और उपयोगों में से एक मसालेदार और सुगंधित शोरबा मूंगफली और मांस के साथ स्वाद है. यह तैयार करने के लिए स्वादिष्ट और सरल है.

अपना खुद का संस्करण बनाने के लिए, एक पूरे कटा हुआ 3 lb लाओ. चिकन स्टॉक, प्याज, लहसुन, दो कटा हुआ टमाटर, और काली मिर्च के साथ एक बर्तन में उबाल करने के लिए रोस्टर चिकन. जब यह उबालता है, एक उबाल को कम करता है. एक स्किलेट में, धीरे-धीरे चंकी मूंगफली के मक्खन के कुछ चम्मच गर्मी को पतला करने और सॉस बनाने के लिए कुछ गर्म पानी के साथ गर्म करें. लाल मिर्च पेस्ट के साथ मौसम, जमीन अदरक, ब्राउन शुगर, और स्वाद के लिए सोया सॉस. जब तेल मूंगफली सॉस से रिलीज हो जाता है, तो इसे चिकन और सब्जियों के साथ स्टॉक पॉट में जोड़ें. 30 मिनट के लिए पकाएं.

4. मूंगफली का मक्खन और फल "सुशी". स्कूल लंच या बाद के स्कूल स्नैक्स के लिए एक मजेदार इलाज सैंडविच रोटी, फल, और मूंगफली के मक्खन के साथ कुछ सरल सुशी रोल बना सकता है. सैंडविच की रोटी के एक टुकड़े से शुरू करें, चिकनी मूंगफली का मक्खन की पतली परत के साथ फैलाएं. एक किनारे पर, रोटी के किनारे के साथ समानांतर सेब, नाशपाती, गाजर, या अन्य फलों के पतली स्लाइस लाइन. इसे कसकर रोल करें, फिर प्रत्येक रोल को स्लाइस करें क्योंकि आप एक सुशी रोल करेंगे. उन्हें एक प्लेट पर फैलाएं और सोया के बजाय कारमेल सॉस के साथ उनकी सेवा करें. बच्चों को यह पसंद आएगा.

5. मूंगफली का मक्खन के साथ सेंकना. बेशक, मीठे रेगिस्तान के मुकाबले मूंगफली का मक्खन के लिए कोई बेहतर उपयोग नहीं है. रिच चॉकलेट केक और पाई के लिए सही तारीफ, मूंगफली का मक्खन रात के खाने के इलाज के बाद बहुमुखी है और यह नाश्ते के लिए है. यहां कुछ क्लासिक मूंगफली का मक्खन आधारित रेगिस्तान हैं:

मूंगफली का मक्खन कुकीज़

मूंगफली का मक्खन बॉल्स

बकआईज़

मूंगफली का मक्खन ब्राउनीज़

पीनट बटर पाइ

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टिप्स

मूंगफली के मक्खन के कुछ रचनात्मक उपयोगों में बालों से गोंद को हटाने के लिए, और शेविंग क्रीम के लिए वैकल्पिक के रूप में हिचकी के इलाज के लिए इसका उपयोग करना शामिल है.