स्कॉच व्हिस्की कैसे पीना है
स्कॉच व्हिस्की कुछ पीने के सर्कल में एक निकट पंथ की भक्ति को प्रेरित करता है. अपने तेज सुगंध और लंबे, lingering खत्म करने के लिए जाना जाता है, यह ज्यादातर एसआईपी के लिए डिजाइन किया गया है, शूट नहीं किया गया है. जबकि सभी व्हिस्की (या "व्हिस्की") आत्माओं में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति द्वारा जिम्मेदारी से आनंद लिया जा सकता है, स्कॉच व्हिस्की को पानी के थोड़ा छिड़काव और दोस्तों की एक सभा के साथ सबसे अच्छा आनंद मिलता है. यदि आपने खुद को एक ड्रामा डाला है और एक पूरी नई रोशनी में अपने रेशमी बनावट का स्वाद लेना चाहते हैं, तो पढ़ें.
कदम
4 का विधि 1:
स्कॉच मूल बातें के साथ खुद को परिचित करना1. मिश्रण से एकल-माल को अलग करें. स्कॉच व्हिस्की में सबसे महत्वपूर्ण भेदभाव में से एक एक तकनीकी है. यह बहुत महत्वपूर्ण प्रतीत नहीं हो सकता है, लेकिन मिश्रण से एक ही-माल्ट की पहचान करने में सक्षम होने के कारण आपको व्हिस्की के बारे में बहुत कुछ बताएगा इससे पहले कि आप इसे भी घूंट लें. तो क्या है एकल-माल्ट्स और ब्लेंड्स के बीच का अंतर?
- एक एकल-माल्ट स्कॉच सिर्फ पानी और 100% जौ से बना है. हालांकि यह एक डिस्टिलरी से आता है, इसमें विभिन्न बैरल, और यहां तक कि विभिन्न बैचों से भी whiskeys हो सकते हैं. ब्रुइच्लैडिच डिस्टिलरी से एक भी माल्ट, इसलिए, अलग बैरल से व्हिस्की हो सकता है, लेकिन यह होगा केवल Bruichladchich में डिस्टिल्ड व्हिस्की शामिल है.
- एक मिश्रित माल्ट स्कॉच व्हिस्की विभिन्न डिस्टिलरीज में उत्पादित 2 या अधिक एकल-माल्ट व्हिस्की से बना है. कई डिस्टिलरीज ब्लेंड में उपयोग के लिए अपनी व्हिस्की बेचते हैं. कुछ स्वतंत्र बोतलबंद पहचानते हैं कि कौन से डिस्टिलियों ने अपने मिश्रणों में किए गए व्हिस्की का उत्पादन किया, केवल सामान्य भौगोलिक क्षेत्र का नाम देने के बजाय पसंद किया.

2. मिश्रण को एक मौका दें. यद्यपि एकल-माल्ट्स ब्लेंड्स की तुलना में अधिक प्रतिष्ठित हैं- उनके मूल्य टैग निश्चित रूप से इसका विज्ञापन करते हैं- वहां कुछ बहुत ही स्वादिष्ट मिश्रण हैं, कभी-कभी एकल-माल्ट की तुलना में भी अच्छे होते हैं. कुल मिलाकर, आप शायद एकल-माल्ट से अधिक गुणवत्ता को निचोड़ेंगे, लेकिन वे मिश्रणों की तुलना में अधिक महंगे हैं और हमेशा बेहतर नहीं हैं.

3. पुराने स्कॉच व्हिस्की के लिए जाएं जो थोड़ी देर के लिए उम्र बढ़ रहा है. ओक बैरल में कम से कम 3 साल के लिए स्कॉच व्हिस्की युग. कभी-कभी, उन ओक बैरल को पहले शेरी या बोर्बोन की उम्र में इस्तेमाल किया जाता है. ओक का उद्भव अक्सर अक्सर भिन्न होता है: कुछ डिस्टिलरीज अमेरिकी ओक केक का उपयोग करते हैं, जबकि अन्य यूरोपीय ओक पसंद करते हैं. ओक बैरल में व्हिस्की उम्र की अनुमति देने की प्रक्रिया, कभी-कभी कई दशकों तक, अक्सर एक बेहतर व्हिस्की पैदा करती है. एक बुद्धिमान व्यक्ति के रूप में एक बार कहा, "कभी स्कॉच पेडोफिलिया नहीं!"
4. जोड़ा रंग के बिना सभी प्राकृतिक whiskys की तलाश करें. कुछ व्हिस्की को बोटलिंग से पहले कारमेल रंग इंजेक्शन दिए जाते हैं, स्पष्ट रूप से एक बोतल से अगले बोतलबंद से दृश्य स्थिरता बनाए रखने के लिए. इन व्हिस्की से स्पष्ट हो. यहां स्कॉच के साथ नीचे की रेखा है और अन्य आत्माओं के साथ कौन से रंगीन जोड़े जाते हैं: यदि डिस्टिलर या बोटलर आत्मा के रंग के बारे में झूठ बोलने के लिए तैयार है, तो वे और क्या झूठ बोलने के लिए तैयार हैं?

5. ध्यान दें कि स्कॉच कहाँ से आता है. जबकि व्हिस्की तकनीकी रूप से दुनिया का निर्माण किया जा सकता है - कनाडा, ऑस्ट्रेलिया, और यहां तक कि जापान सभी ठीक व्हिस्की बनाते हैं - स्कोटिया के पवन-टिप वाले रिम से व्हिस्की के साथ शुरू करें. आप लगभग गलत नहीं हो सकते. स्कॉटलैंड के विभिन्न क्षेत्रों, उनकी कुछ विशेषताओं, और उनके कुछ सबसे अधिक झुकाव व्हिस्की के विभिन्न क्षेत्रों पर एक त्वरित नज़र डालें:
क्षेत्र | विशिष्ट क्षेत्रीय स्वाद | प्रतिनिधि ब्रांड |
---|---|---|
समतल नीचा भूमि | लाइट-बॉडी, कोमल, स्वादिष्ट, घास | Glenkinchie, Blandoch, Auchentoshan |
अधित्यका | दृढ़, मसालेदार, दोनों सूखे और मीठे | Glenmorangie, ब्लेयर एथोल, तालिस्कर |
स्पेसाइड | मीठा, मधुर, अक्सर फल | ग्लेनफिडिच, ग्लेनलिवेट, मैकलनन |
आइस्ले | भारी पीट, स्मोकी, स्पिंड्रफ्ट | Bowmore, Ardbeg, Laphroaig, Bruichladdich |
कैम्पबेल | मध्यम- पूर्ण शरीर, पीट और शानदार | स्प्रिंगबैंक, ग्लेन गाइल, ग्लेन स्कोटिया |
4 का विधि 2:
Nobing, sipping, और savoring1. सही व्हिस्की ग्लास प्राप्त करें. जबकि यह निश्चित रूप से अपने व्हिस्की को किसी पुराने गिलास से बाहर पीना ठीक है, जो चुनना सही एक आपके व्हिस्की अनुभव को बढ़ाएगा. विशेषज्ञों का मानना है कि एक ट्यूलिप के आकार का कांच आम तौर पर सबसे अच्छा होता है: यह आपको बिना किसी स्पिलिंग के व्हिस्की को घुमाएगा, साथ ही ग्लास की गर्दन के पास व्हिस्की सुगंध को ध्यान में रखता है.
- यदि आपको एक ट्यूलिप के आकार का व्हिस्की ग्लास नहीं मिल रहा है, तो इसके बजाय शराब या शैंपेन ग्लास का उपयोग करने का प्रयास करें.
2. व्हिस्की की एक छोटी राशि डालो और इसे धीरे से घुमाएं. स्कॉच व्हिस्की से भरे 1fl oz (30 मिलीलीटर) के बारे में एक ग्लास डालो. धीरे से ग्लास घुमाएं, किंच के किनारों को व्हिस्की की एक पतली फिल्म के साथ कोटिंग करें और आत्मा को सांस लेने की अनुमति दें. कांच के नीचे कारमेल स्पिंडल के फिल्मी कोट के रूप में व्हिस्की और इसकी बनावट के रंग का आनंद लें.

3. गिलास को अपनी नाक तक लाएं और गहराई से श्वास लें. सुगंध की पूरी तरह से सराहना करने के लिए अपने मुंह के साथ अपने व्हिस्की को थोड़ा खोलें. अपनी नाक को दूर ले लो (पहली नाक पूरी तरह से शराब की गंध होगी) और फिर व्हिस्की पर वापस आएं. व्हिस्की में एक अच्छा 20 से 30 सेकंड सांस लेने, इसे स्थापित करने, और इसे वापस आने के लिए, सभी को स्मरणों के प्रकार या आत्मा को उजागर करने के बारे में मुक्त-जुड़ते हैं. जीतने पर, निम्नलिखित प्रकार की गंधों पर ध्यान दें:
4. एक छोटा सा सिप ले लो. पर्याप्त व्हिस्की लाओ ताकि यह आपकी पूरी जीभ को कोट कर सके, लेकिन इतना नहीं कि आपकी स्वाद कलियों शराब के स्वाद से अभिभूत हैं. अपने मुंह में स्कॉच को थोड़ा सा घुमाएं और एक अच्छा विकसित करने की कोशिश करें "माउथफेल." व्हिस्की स्वाद कैसे करता है? इसका स्वाद किस तरह का है?

5. खत्म होने का आनंद लें. व्हिस्की को निगल लें और व्हिस्की के बाद के बाद में अपने मुंह को थोड़ा खोलें. व्हिस्की को निगलने के बाद, यदि कोई हो, तो क्या स्वाद,? इसे संदर्भित किया जाता है "खत्म हो." सुरुचिपूर्ण व्हिस्की में, खत्म मुंह से अलग होगा, और आपके चखने के अनुभव के लिए सुखद जटिलता की एक और परत जोड़ देगा.
6. अपने व्हिस्की में पानी की एक छोटी मात्रा में जोड़ें. कई व्हिस्की aficionados अपने व्हिस्की में पानी जोड़ना पसंद करते हैं, शराब की मात्रा को लगभग 30% तक पतला करने के लिए पर्याप्त है. यह आमतौर पर 1 चम्मच से कम होता है (4).9 मिलीलीटर). कुछ व्हिस्की अधिक पानी ले जाएंगे, अन्य कम से कम चीजें नाजुक होंगे, यह बहुत कम से बहुत कम जोड़ना बेहतर है.

7. पूरी प्रक्रिया को दोहराएं, इस बार पतला व्हिस्की के साथ. घुड़सवार, नाक, स्वाद, और फिर से व्हिस्की का आनंद लें. यह कैसे पतला होता है? व्हिस्की कैसी है जो इसे अनियंत्रित किया गया था? व्हिस्की के बारे में अब आप क्या चीजों को देखते हैं जो पहले पास पर स्पष्ट नहीं थे? व्हिस्की को धीरे-धीरे, अधिमानतः दोस्तों के साथ पीना जारी रखें.
विधि 3 में से 4:
स्कॉच पीने के अनुभव को बढ़ाने1. अपने स्वयं के मिश्रण बनाओ. कौन कहता है कि आपको अपने लिए व्हिस्की मिश्रण करने के लिए डिस्टिलरीज पर भरोसा करना है? आप अपने स्वयं के मिश्रणों को जल्दी और आसानी से बना सकते हैं, और थोड़ा सा अभ्यास के साथ अच्छा प्रभाव डाल सकते हैं. यहाँ कैसे मूल बातें हैं.
- 2 व्हिस्की के साथ शुरू करें, अधिमानतः एक ही डिस्टिलर से. दो अलग-अलग प्रकार के Bruichladdich एक साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं, या तालिस्कर के दो अलग-अलग विंटेज. व्हिस्की को मिश्रित करना आसान है जो एक ही डिस्टिलर द्वारा बेचे गए थे.
- 2 या 3 व्हिस्की की एक बहुत छोटी राशि को मिश्रित करें और एक सप्ताह या 2 के लिए अलग सेट करें. यह आपका है "परीक्षण के लिए चलाना," यह देखने के लिए डिज़ाइन किया गया है कि आप अंतिम उत्पाद का आनंद लेते हैं या नहीं. यदि, 2 या 3 सप्ताह के बाद, आपको मिश्रण पसंद है, तो आप निश्चित रूप से सुनिश्चित हो सकते हैं कि अधिक मिश्रण के परिणामस्वरूप कुल आपदा नहीं होगी.
- एक खाली व्हिस्की बोतल लें और इसे अपने नए मिश्रण के साथ लगभग ब्रिम को भरें. आप 50/50 के 2 व्हिस्की, या 45/55, या 33/33/33 का 33/33/33 का उपयोग कर सकते हैं. चुनना आपको है. अपनी बोतल भरने के लिए लगभग कुछ ऑक्सीकरण को बेअसर कर देता है जो आपके व्हिस्की के स्वाद को प्रभावित कर सकता है.

2. एक बार जब आप बोतल खोलते हैं तो 1 साल के भीतर अपनी व्हिस्की पिएं. जैसे ही आप अपने कीमती व्हिस्की को ओ को बेनकाब करते हैं2, आत्मा अपने कुछ चरित्र को खोने लगती है. ऑक्सीजन शराब को सिरका में परिवर्तित करना शुरू कर देता है. तो जिम्मेदारी से पीते हैं, लेकिन इतनी धीमी गति से सिप नहीं करते कि आपका कार्गो अपरिंक योग्य एसिड में बदल जाता है. एक ही घूंट में पी जाओ!
3. खुद को लकड़ी के बुढ़ापे के साथ प्रयोग करें. व्हिस्की ओक बैरल में वृद्ध है, लेकिन व्हिस्की उद्यमी यह भी सीख सकता है कि स्ट्रिंग और लकड़ी की टोस्ट टहनी का उपयोग करके आत्माओं की उम्र कैसे करें. अतिरिक्त स्वाद के लिए बर्च, चेरी, या ओक जैसे जंगल के साथ प्रयोग करने का प्रयास करें. बेशक, केवल व्हिस्की को बढ़ाने के लिए इस तकनीक का उपयोग करें जो वांछित होने के लिए कुछ छोड़ देता है- बहुत अच्छे व्हिस्की शायद अतिरिक्त लकड़ी की उम्र बढ़ने से लाभ नहीं उठाएंगे.

4. बर्फ जोड़ने से बचने की कोशिश करें. बेशक, यदि आप अपनी व्हिस्की को ठंडा और सुपर-पतला पसंद करते हैं, तो इसके लिए जाएं. लेकिन अधिकांश व्हिस्की पीने वाले बर्फ को पास करने के लिए मानते हैं. शांत तापमान कुछ स्वादों को मुखौटा करता है, और अधिक पतला व्हिस्की व्हिस्की की तुलना में अधिक पानी होता है, वैसे भी, सही?
5. अपना खुद का व्हिस्की संग्रह शुरू करने पर अपना हाथ आज़माएं. बेशक, यदि आप सिर्फ एक नौसिखिया हैं, तो यह थोड़ा अजीब लग सकता है. लेकिन कई लोग व्हिस्की को एक मजेदार और प्रबुद्ध शौक एकत्रित करने पर विचार करते हैं. अपने स्वयं के संग्रह को शुरू करते समय विचार करने के लिए यहां कुछ चीजें हैं:
4 का विधि 4:
स्कॉच व्हिस्की की सेवा1. यदि आप सिर्फ व्हिस्की में आ रहे हैं तो बर्फ जोड़ें. जबकि व्हिस्की शुद्धवादी अक्सर बर्फ जोड़ने पर अपनी नाक को चालू करते हैं, यह पेय को ठंडा करने में मदद कर सकता है और जब आप पीते हैं तो जलती हुई सनसनी से बचने के लिए इसे थोड़ा सा पतला कर सकते हैं. हमेशा फ़िल्टर किए गए पानी से बने शुद्ध, साफ बर्फ का उपयोग करें, और अच्छी चीजों को बहुत अधिक पानी से बचने के लिए केवल 2 से 3 क्यूब्स जोड़ें.
- बर्फ जोड़ना शराब में कुछ स्वादों को मुखौटा कर सकता है, इसलिए आपको पूर्ण प्रोफ़ाइल नहीं मिल रही है.
- बड़े बर्फ के cubes का उपयोग करें जो धीरे-धीरे पिघलते हैं ताकि आपके पास सभी पिघलने से पहले व्हिस्की को खत्म करने का समय हो.

2. इसे पतला करने के बिना पेय को ठंडा करने के लिए व्हिस्की पत्थरों का प्रयास करें. यदि आप ठंडी व्हिस्की से प्यार करते हैं लेकिन आप इसे पानी नहीं डालना चाहते हैं, तो कुछ व्हिस्की पत्थरों को खरीदें और उन्हें अपने फ्रीजर में रखें. फिर, उन्हें अपने पेय में जोड़ें जब भी आप व्हिस्की के शांत, ताज़ा करने वाले सिप चाहते हैं. पत्थरों, अच्छी तरह से, पत्थर से बने होते हैं, इसलिए वे पिघल नहीं पाएंगे, लेकिन वे आपके पेय को शांत करेंगे.
3. स्वाद को बढ़ाने के लिए अपने व्हिस्की को कॉकटेल में मिलाएं. यदि आप सीधे शराब पीने का प्रशंसक नहीं हैं, तो आप एक मजबूत शराब सामग्री के साथ एक मजेदार, स्वादपूर्ण कॉकटेल में व्हिस्की को शामिल कर सकते हैं. एक त्वरित कॉकटेल के लिए स्कॉच और सोडा बनाने का प्रयास करें जो अनुकूलित करना आसान है, या क्लासिक कॉकटेल के लिए एक जंगली नाखून केवल कुछ अवयवों के साथ है.

4. शराब डंक से छुटकारा पाने के लिए पानी के साथ व्हिस्की को पतला करें. यदि आप वास्तव में अपने व्हिस्की के स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप अपनी नाक में जलने से विचलित हो सकते हैं क्योंकि आप इसे घुमाते हैं. थोड़ा सा पानी जोड़ने पर विचार करें, एक समय में 1 बूंद, जब तक अल्कोहल जला नहीं जाता. पानी वास्तव में व्हिस्की के स्वाद को खोल देगा, जिससे इसे स्वाद और पीना आसान हो जाएगा.
टिप्स
हालांकि स्कॉच व्हिस्की को निश्चित रूप से कॉकटेल में आनंद लिया जा सकता है, एक बढ़िया व्हिस्की अक्सर साफ-सुथरा साफ होता है.
स्कॉच पीते समय मिलनसार हो. दोस्तों के साथ एक स्कॉच एक स्कॉच की तुलना में लगभग निश्चित रूप से बेहतर है.
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