यहां तक कि चौकस कुक कभी-कभी एक पैन को स्कोच करते हैं. हीटिंग दूध बहुत जल्दी, बहुत बार stirring, या एक पॉट छोड़ने से बाहर निकलने के लिए सभी का नेतृत्व किया. एक परिणाम के रूप में विकसित करने वाली फिल्म को हटाने के लिए असंभव प्रतीत हो सकता है. तुरंत एक स्कोअरिंग पैड के साथ पैन को साफ़ करने की कोशिश करने के बजाय, आप उन वस्तुओं का उपयोग करके बेहतर हो सकते हैं जो आपके रसोईघर में पहले से ही गड़बड़ में मदद करने के लिए हो सकते हैं. जबकि आपके पैन को साफ करने में कुछ समय लग सकता है, यह कुकवेयर को और नुकसान पहुंचाए बिना स्कॉच मार्क को हटाने के लायक है.
कदम
3 का विधि 1:
डिटर्जेंट के साथ एक स्कोचेड पैन की सफाई
1. पैन को गर्म पानी से भरें. अपने गंदे पैन को लें, और सभी स्कोच किए गए क्षेत्रों को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें. आपको पैन में दो से तीन इंच अतिरिक्त पानी जोड़ना चाहिए क्योंकि जब आप इसे गर्म करते हैं तो इसमें से कुछ वाष्पित हो जाएंगे.
पानी से भरने के बाद पैन के नीचे सूखना सुनिश्चित करें. यदि आप बर्नर पर गिरने वाले पानी की बूंदें हैं तो आप इसे स्टोव पर नहीं रखना चाहते हैं.
2. डिश डिटर्जेंट की कई बूंदें जोड़ें. अकेले पानी आपके पैन से स्कॉच दाग को हटाने के लिए पर्याप्त नहीं है, इसलिए आपको जली हुई फिल्म से छुटकारा पाने के लिए एक सफाई एजेंट जोड़ना होगा. पानी में अपने सामान्य पकवान डिटर्जेंट की तीन से चार बूंदों को निचोड़ें और पूरे पानी में साबुन फैलाने के लिए मिश्रण को घुमाएं.
बहुत जिद्दी स्कोच के निशान के लिए, आप तरल पकवान साबुन के स्थान पर डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का उपयोग करना चाह सकते हैं. आप एक टैबलेट, तरल की कई बूंदें, या 1 से 2 चम्मच पाउडर डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का उपयोग कर सकते हैं.
3. उबाल पर लाना. एक बार जब आप डिटर्जेंट और पानी को जोड़ते हैं, तो पैन को स्टोव पर रखें. गर्मी को उच्च तक घुमाएं, और मिश्रण को उबाल लें. पैन के नीचे से सभी मलबे को ढीला करने में मदद के लिए पानी और पकवान डिटर्जेंट को लगभग 10 से 15 मिनट तक उबालने दें.
पानी और डिश डिटर्जेंट मिश्रण को उबालना सुनिश्चित करें, न केवल इसे उबाल लें. आपको पता चलेगा कि यह उबलता है जब आप पैन के नीचे से बड़े बुलबुले बढ़ते देखते हैं और यह लगभग निरंतर भाप दे रहा है.
4. कूल और पैन को साफ़ करें. लगभग 10 मिनट के लिए पैन की सामग्री को उबालने के बाद, इसे गर्मी से हटा दें और इसे पूरी तरह से ठंडा करने दें, जिसमें लगभग 20 मिनट लगना चाहिए. पानी और डिटर्जेंट मिश्रण को त्यागें - आप शायद यह देख पाएंगे कि पैन पहले से ही थोड़ा साफ दिखता है. इसके बाद, जला फिल्म और मलबे को हटाने के लिए इसे डिश डिटर्जेंट और गर्म पानी के साथ स्क्रब करें.
आपको सभी स्कॉच मार्क को हटाने के लिए किसी प्रकार के स्क्रबिंग स्पंज या टूल का उपयोग करने की आवश्यकता हो सकती है. स्टील ऊन पैड प्रभावी हैं, लेकिन वे अक्सर पैन के नीचे खरोंच करते हैं, जो आगे की क्षति का कारण बन सकता है. प्लास्टिक नेटिंग से ढके हुए स्पंज एक आदर्श विकल्प हैं क्योंकि वे स्कॉर्ट के निशान को दूर करने में मदद करते हैं लेकिन आपके पैन को खरोंच नहीं करेंगे.
विशेषज्ञ युक्ति
एंड्री गर्स्की
हाउस क्लीनिंग प्रोफेशनल एंड्रियरी गर्स्की इंद्रधनुष सफाई सेवा के मालिक और संस्थापक हैं, एक न्यूयॉर्क शहर की सफाई कंपनी गैर-विषाक्त और कृत्रिम सुगंध मुक्त सफाई समाधान का उपयोग करके अपार्टमेंट, घरों और चलती सफाई में विशेषज्ञता प्राप्त करती है. 2010 में स्थापित, एंड्रिया और इंद्रधनुष सफाई सेवा ने 35,000 से अधिक ग्राहकों की सेवा की है.
एंड्री गर्स्की घर की सफाई पेशेवर
हमारा विशेषज्ञ सहमत है: एक ब्रिलो पैड के साथ पैन को स्क्रब करना पैन के खत्म, विशेष रूप से गैर-छड़ी सतहों को खरोंच और नुकसान पहुंचा सकता है. सबसे अच्छी विधि डिश साबुन और पैन में गर्म पानी डालना है और इसे मध्यम गर्मी के साथ बर्नर पर रखें. जबकि यह गर्म है, मलबे को ढीला करने के लिए एक लकड़ी के चम्मच के साथ पैन पर स्क्रैप करें. यदि वह काम नहीं करता है, तो आप ड्रायर शीट के साथ पैन को स्क्रब करने का प्रयास कर सकते हैं.
3 का विधि 2:
स्कोचेड पैन के लिए सिरका और बेकिंग सोडा का उपयोग करना
1. पैन को पानी से भरें. सफाई प्रक्रिया होने के लिए, नीचे को कवर करने के लिए अपने स्कोचेड पैन में पर्याप्त पानी जोड़ें. आवश्यक पानी की मात्रा आपके पैन के आकार पर निर्भर करती है, लेकिन 1 कप एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु है. यदि सभी स्कोच किए गए अंकों को कवर नहीं किया जाता है, तब तक पानी जोड़ें.
2. पानी के लिए सिरका जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए. एक बार आपके पास पैन में पर्याप्त पानी हो जाने के बाद, यह कुछ सिरका में मिश्रण करने का समय है. पानी में 1 कप डालें, और धीरे-धीरे पैन की सामग्री को पानी और सिरका को गठबंधन करने के लिए घुमाएं. पैन को स्टोव पर रखें, और मिश्रण को उबाल में लाने के लिए उच्च तक गर्मी को चालू करें. इसे लगभग 10 मिनट तक उबालने दें.
आपके द्वारा जोड़े गए सिरका की मात्रा आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली पानी की मात्रा पर निर्भर करेगी. अनुपात 1 भाग पानी को 1 भाग सिरका तक रखें.
3. स्टोव से पैन को हटा दें और बेकिंग सोडा जोड़ें. जब सिरका और पानी का मिश्रण उबलते हुए समाप्त हो जाता है, तो इसे स्टोव से हटा दें. पैन में बेकिंग सोडा के 2 बड़े चम्मच छिड़कें. बेकिंग सोडा सिरका के साथ प्रतिक्रिया करेगा, जिससे फिजिंग और बुलबुला होता है जो स्कोचेड फिल्म और मलबे को ढीला करने में मदद करेगा.
जब आप बेकिंग सोडा जोड़ते हैं तो पैन गर्म हो जाएगा, इसलिए सावधान रहें कि इसे छूएं और खुद को जलाएं.
जब तक पैन को ठंडा करने के लिए तब तक बेकिंग सोडा और सिरका को फिज में अनुमति दें.
आप एक स्कोचेड पैन को साफ करने के लिए बेकिंग सोडा के स्थान पर टारटर की क्रीम का भी उपयोग कर सकते हैं. हालांकि, आपको 1 कप पानी के साथ टारटर की क्रीम के 1 बड़ा चमचा मिश्रण करना चाहिए और पैन में जोड़ने से पहले सिरका को छोड़ देना चाहिए.
जबकि बेकिंग सोडा स्टेनलेस स्टील पैन पर अच्छी तरह से काम कर सकता है, आपको एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम कुकवेयर पर इसका उपयोग या किसी अन्य क्षारीय आधारित सफाई उत्पाद का उपयोग नहीं करना चाहिए.
4. पैन को साफ करें. एक बार जब आप सुनिश्चित हो जाते हैं कि पैन ठंडा हो, पानी, सिरका और बेकिंग सोडा मिश्रण को त्यागें, और पैन को गर्म, साबुन के पानी से साफ करें. पैन के नीचे स्क्रब करने के लिए प्लास्टिक की नेटिंग या ब्रश के साथ स्पंज का उपयोग करें, और स्कोचेड मलबे को हटा दें.
हालांकि यह पैन धोने के दौरान नेटिंग या स्क्रब ब्रश के साथ स्पंज का उपयोग करने में मदद कर सकता है, बेकिंग सोडा और उबलते पानी को फिल्म और मलबे को पर्याप्त रूप से ढीला होना चाहिए ताकि इसे हटाना आसान हो.
यदि कोई जिद्दी स्कोच मार्क हैं जो मुक्त नहीं होंगे, तो पेस्ट बनाने के लिए पानी की कुछ बूंदों के साथ कुछ बेकिंग सोडा मिलाएं. इसे समस्या धब्बे पर लागू करें और इसे सामान्य रूप से पैन की सफाई से पहले लगभग 10 से 15 मिनट तक बैठने की अनुमति दें.
बेहद जिद्दी मामलों के लिए, आपको पूरी प्रक्रिया को एक या अधिक बार दोहराने की आवश्यकता हो सकती है.
3 का विधि 3:
ओवन क्लीनर का उपयोग करना
1. सुनिश्चित करें कि आपका पैन गैर-छड़ी नहीं है. जबकि ओवन क्लीनर स्कॉच मार्क्स से छुटकारा पाने में प्रभावी हो सकता है, इसे अंतिम उपाय के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए क्योंकि यह बेहद कास्टिक है और पैन को अस्वीकार कर सकता है. हालांकि, आपको एक गैर-छड़ी या अन्य सुरक्षात्मक कोटिंग के साथ एक पैन पर कभी भी उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह कोटिंग को बंद कर देगा और पैन को बर्बाद कर देगा.
क्योंकि ओवन क्लीनर में कुकवेयर को नुकसान पहुंचाने की क्षमता होती है, इसलिए आपको केवल इसका उपयोग करना चाहिए यदि आपने अपने स्कोचेड पैन की सफाई के अन्य तरीकों की कोशिश की है और वे असफल हो गए हैं. यदि आप पैन को टॉस करने की योजना बना रहे हैं, तो यह एक लायक है जो ओवन क्लीनर का उपयोग करने की कोशिश करता है.
2. दस्ताने पर रखो और एक खिड़की खोलो. ओवन क्लीनर में कास्टिक रसायन होते हैं जो बहुत मजबूत धुएं देते हैं, इसलिए इसका उपयोग करने से पहले सुरक्षा सावधानी बरतनी महत्वपूर्ण है. रसायनों से अपनी त्वचा को सुरक्षित रखने के लिए अपने हाथों को रबर दस्ताने की एक जोड़ी के साथ कवर करें. आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि ओवन क्लीनर को छिड़कने से पहले आपकी रसोई अच्छी तरह से हवादार हो, इसलिए यदि संभव हो तो एक खिड़की या दो खोलें.
यदि आप विशेष रूप से धुएं के प्रति संवेदनशील हैं, तो आप ओवन क्लीनर का उपयोग करते समय अपनी नाक और मुंह पर एक धूल मास्क पहनना चाह सकते हैं.
ओवन क्लीनर के पैकेजिंग पर सभी सुरक्षा चेतावनियों को पढ़ना सुनिश्चित करें ताकि आप किसी भी अन्य सुरक्षा सावधानियों से अवगत हों, जिन्हें आपको लेना चाहिए.
3. पैन के नीचे ओवन क्लीनर लागू करें. एक बार जब आप ओवन क्लीनर के साथ काम करने के लिए तैयार हो जाते हैं, तो इसे पैन के स्कोच किए गए क्षेत्रों पर स्प्रे करें. क्योंकि क्लीनर इतना कास्टिक है, आप किसी भी अधिक उपयोग नहीं करना चाहते हैं, इसलिए एक हल्की परत के साथ पैन के नीचे कवर करें. आप यह सुनिश्चित करने के लिए एक ब्रश का उपयोग कर सकते हैं कि यह पूरे पैन पर फैला हुआ है.
जबकि स्प्रे ओवन क्लीनर सूत्र आमतौर पर सबसे आम होते हैं, आप क्रीम और फोम सूत्र भी पा सकते हैं जो एक स्कोचेड पैन की सफाई करते समय बेहतर काम कर सकते हैं.
4. कवर और बाहर सेट. ओवन क्लीनर को पूरी तरह से स्कोच किए गए क्षेत्रों में प्रवेश करने और फिल्म और मलबे को ढीला करने के लिए, आपको कम से कम आधे घंटे तक पैन पर बैठने की जरूरत है. धुएं के कारण, क्लीनर के दौरान पैन को बाहर रखना सबसे अच्छा होता है. एक ढक्कन के साथ पैन को कवर करें, और इसे अपने घर के बाहर एक मेज या लेज पर सेट करें.
यदि आपके पास कोई क्षेत्र नहीं है कि आप पैन सेट कर सकते हैं, एक विंडो खोल सकते हैं और इसे खिड़की के किनारे पर सेट कर सकते हैं.
5. पैन को साफ करें और अच्छी तरह से कुल्ला. क्लीनर लगभग आधे घंटे तक पैन पर बैठने के बाद, पैन को खराब करने के लिए एक स्क्रब ब्रश या स्पंज का उपयोग करें. स्कोचेड फिल्म और मलबे को ठीक से उठाना चाहिए. एक बार जब आप पैन को पूरी तरह से साफ कर लेंगे, तो सुनिश्चित करें कि यह सुनिश्चित करने के लिए बेहद अच्छी तरह से कुल्ला है कि सतह पर ओवन क्लीनर से कोई अवशेष नहीं है.
यदि आप ओवन क्लीनर अवशेष के बारे में चिंतित हैं, तो पैन पर पीछे छोड़ दिया जा रहा है, तो इसे एक सूखे तौलिया के साथ मिटा दें जब आपने शुरुआत में यह देखने के लिए कि क्या तौलिया पर कुछ भी आता है. यदि आप किसी भी फिल्म को देखते हैं, तो आपको निश्चित रूप से कुल्ला करना चाहिए, हालांकि आप इसे फिर से कुल्ला करना चाहेंगे भले ही पैन सुरक्षित हो.
विशेषज्ञ युक्ति
एंड्री गर्स्की
हाउस क्लीनिंग प्रोफेशनल एंड्रियरी गर्स्की इंद्रधनुष सफाई सेवा के मालिक और संस्थापक हैं, एक न्यूयॉर्क शहर की सफाई कंपनी गैर-विषाक्त और कृत्रिम सुगंध मुक्त सफाई समाधान का उपयोग करके अपार्टमेंट, घरों और चलती सफाई में विशेषज्ञता प्राप्त करती है. 2010 में स्थापित, एंड्रिया और इंद्रधनुष सफाई सेवा ने 35,000 से अधिक ग्राहकों की सेवा की है.
एंड्री गर्स्की घर की सफाई पेशेवर
वेमन बार क्लीनर का प्रयास करें जब अन्य सभी विफल हो जाएंगे. वेमन बार एक स्टेनलेस स्टील वाणिज्यिक क्लीनर है जो नॉनस्टिक पैन और सिरेमिक पैन से स्कोच के निशान ले सकता है. एक कपड़े के साथ Weiman बार क्लीनर का उपयोग ब्रिलो पैड और एक माइक्रोफाइबर कपड़े के बीच एक बनावट है.
वीडियो
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टिप्स
डिशवॉशर में एक स्कोचेड टेफ्लॉन पैन की सफाई करने का प्रयास करें, जो उस प्रकार के कुकवेयर के लिए सुरक्षित है.
अपने स्कोचेड पैन पर किसी भी सफाई विधि की कोशिश करने से पहले, मलबे को ढीला करने के लिए इसे गर्म पानी में भिगोना अच्छा विचार है. पानी को कम से कम आधे घंटे तक पैन में बैठने दें, हालांकि रातोंरात बेहतर है.
सिरका और बेकिंग सोडा और ओवन क्लीनर विधियां स्टेनलेस स्टील पैन के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम या टेफ्लॉन-लेपित कुकवेयर के लिए नहीं.
आपको केवल गर्म पानी और डिश साबुन के साथ एक anodized एल्यूमीनियम पैन को सौंपना चाहिए.
चेतावनी
हमेशा किसी भी सफाई एजेंटों का उपयोग करने से पहले अपने कुकवेयर के लिए देखभाल निर्देश पढ़ें. कुछ अवयव आपके पैन की सामग्री को नुकसान पहुंचा सकते हैं, और निर्माता स्कॉच मार्क को हटाने के लिए एक बेहतर विधि की सिफारिश करने में सक्षम हो सकता है.
सुनिश्चित करें कि इसे साफ करने की कोशिश करने से पहले आपका पैन पूरी तरह से ठंडा हो गया है, या आप खुद को जला सकते हैं.