पर एक अच्छा नुस्खा लेख कैसे बनाएँ

2. एक परिचय बनाएँ जो पाठक को अंदर खींच देगा. कल्पना करें कि एक पुस्तक लिखना. खुद से पूछें कि आप एक नुस्खा लेख क्यों लिख रहे हैं. इन विचारों को एक संक्षिप्त दो-से-चार वाक्य अनुच्छेद में सारांशित करें.

3. सूची में कितना नुस्खा दो लाइनों को शुरू करता है. इटालिक्स का उपयोग करना सबसे अच्छा है. इसके लिए एक अच्छा प्रारूप है "पैदावार: XYZ" या "कार्य करता है: xyz".

4. सभी अवयवों और मापों की सूची. सामग्री एक नुस्खा में खाद्य पदार्थ हैं, जैसे आटा, दूध, या कोको. हमेशा प्रत्येक घटक के लिए माप प्रदान करते हैं. क्योंकि विकीहो अंतरराष्ट्रीय है, यह भी हमेशा यू शामिल करने के लिए सबसे अच्छा है.रों., शाही (ब्रिटिश), और मीट्रिक माप. एक अच्छी घटक सूची में शामिल हैं "____ कप या ____ ग्राम आटा", जबकि एक भ्रामक नुस्खा कहेगा "गाजर". कितना या कई गाजर? एक कप? 4 गाजर?

5. अपने नुस्खा का उपयोग करके चरणों में तोड़ें लेखक की गाइड. पाठक को खाने या पेय बनाने के लिए क्रियाओं को बताने के लिए क्रिया का उपयोग करना, प्रत्येक चरण में स्पष्ट और पूरी तरह से हो. यदि आप एक ओवन या स्टोव जैसे खाना पकाने के उपकरण का उपयोग कर रहे हैं, तो हमेशा तापमान और खाना पकाने के समय शामिल करें. पूरी तरह से सुखाना बीफ जर्की धीमी ओवन में औसतन छह से आठ घंटे की आवश्यकता होती है, जबकि टॉर्टिला को कुछ सेकंड की जरूरत होती है.

6. अतिरिक्त टिप्स और चेतावनी छोड़ दें. खुद से पूछें कि क्या चॉकलेट या केला जैसे अलग-अलग स्वाद हैं जिन्हें प्रतिस्थापित किया जा सकता है. मादक पेय भी गैर-मादक हो सकता है? यदि किसी व्यक्ति के पास रोटी बनाने वाला नहीं है तो रोटी बनाने का कोई तरीका है? क्या कोई व्यक्ति बाद के उपयोग के लिए भोजन को फ्रीज और स्टोर कर सकता है? क्या यह नुस्खा बच्चा के अनुकूल है लेकिन अभी भी वयस्क पर्यवेक्षण की आवश्यकता है? इस नुस्खा में कोई भी एलर्जी खाद्य पदार्थ या अवयव?

7. किसी व्यक्ति की जरूरतों को सूचीबद्ध करें. "चीजें आप की आवश्यकता होगी" अनुभाग पाठक को नुस्खा में गैर-खाद्य वस्तुओं की एक सूची प्रदान करता है. उदाहरणों में रोलिंग पिन, सब्जी के छिलके, कुकी कटर, कॉकटेल शेकर्स, और चाकू शामिल हैं.

8. अनुच्छेद के विभिन्न वर्गों के लिए सामग्री का मिलान करें. यदि आपके पास नुस्खा में कई विधियां या अलग-अलग भाग हैं, तो जांचें कि घटक शीर्षक में शब्द संबंधित अनुभाग शीर्षक में शामिल है.

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अपने नुस्खा का स्रोत. यदि नुस्खा आप से नहीं है तो यह करना बहुत महत्वपूर्ण है. नुस्खा या वेबसाइट के मूल निर्माता को वापस लिंक दें. आप अन्य स्थानों का भी स्रोत कर सकते हैं जिनसे आपने जानकारी का उपयोग किया है.

उदाहरण के लिए, यूनाइटेड किंगडम मात्रा से चीजों को मापता नहीं है, बल्कि इसके बजाय वजन से. एक ब्रिटिश नुस्खा 10oz (284 ग्राम) आटा, या 17 के लिए कॉल कर सकता है.6oz (500 ग्राम) आटा. यूके या तो शाही या मीट्रिक का उपयोग करता है यह बाकी दुनिया पर भी लागू होता है- जहां मीट्रिक इकाइयों का उपयोग किया जाता है- जबकि उत्तरी अमेरिका में, शाही या मीट्रिक इकाइयों का उपयोग करके सबकुछ मात्रा द्वारा मापा जाता है.

ध्यान दें कि अधिकांश देशों के लिए, मीट्रिक प्रणाली का उपयोग किया जाता है. अमेरिका में इंपीरियल सिस्टम (अमेरिकी मूल्यवान गैलन आदि के साथ) का उपयोग किया जाता है, जबकि ब्रिटेन में इंपीरियल सिस्टम (ब्रिटिश मूल्यवान गैलन आदि के साथ) का उपयोग किया जाता है, हालांकि, वहां पर, मीट्रिक इकाइयों को तेजी से उपयोग किया जाता है (जैमी ओलिवर जैसे टीवी शेफ द्वारा).