कारमेल को बर्तन और पैन से कैसे प्राप्त करें
कारमेल बेहद जिद्दी और हटाने में मुश्किल हो सकती है. यदि आपको ठंडा होने से पहले इसकी देखभाल करना याद है, तो हटाने से कहीं अधिक आसान होगा. गर्म पानी या क्लब सोडा में कारमेल को भिगोना आपके पास ठोस होने से पहले आपके पास समय की मात्रा को बढ़ा सकता है. एक बार यह ठोस हो जाने के बाद, एक पतली पर्याप्त परत को आमतौर पर रसोई के छेनी के साथ सावधानी से चिपकाने के द्वारा हटाया जा सकता है, लेकिन एक मोटी परत को पानी, नमक पानी, या साबुन के पानी में घूमने में सोखना पड़ सकता है.
कदम
5 का विधि 1:
स्क्रैपिंग और फ्रीजिंग
1. तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कारमेल ठंडा हो और ठोस हो जाए. यदि केवल एक पतली, आंशिक रूप से पारदर्शी परत बनी हुई है, तो आप इसे अतिरिक्त कदम उठाए बिना स्क्रैप करने में सक्षम हो सकते हैं. यदि एक मोटा परत बनी हुई है, तो आपको स्क्रैप करने से पहले इसे भिगोने की आवश्यकता हो सकती है.
2. सूखे कारमेल से बाहर निकलने के लिए एक रसोई के छेनी का उपयोग करें. पॉट या पैन के निकटतम छोर पर छिद्र को स्थिति दें और छोटे स्ट्रोक में छेनी को दूर ले जाएं. फर्म, यहां तक कि दबाव भी लागू करें.
3. फ्लेक्ड ऑफ कारमेल को हटाने के लिए पॉट या पैन को कुल्लाएं. इसे पेपर तौलिए के साथ सूखा.
4. पैन की जांच करें. यदि पैन के नीचे अतिरिक्त कारमेल बनी हुई है, तो स्क्रैपिंग और रिंसिंग प्रक्रियाओं को दोहराएं.
5. यदि अधिक कारमेल बनी हुई है, तो पैन को फ्रीजर के अंदर रखें. पैन और जलाए गए कारमेल को पूरी तरह से फ्रीज करने का मौका देने के लिए दो घंटे को छोड़ दें. जमे हुए भोजन को अक्सर छिद्र करना आसान होता है, और कारमेल विशेष रूप से नीचे-जमे हुए तापमान पर भंगुर हो जाता है.
6. पैन को फ्रीजर से बाहर निकालें. जमे हुए कारमेल के भंगुर टुकड़ों को चिप करने के लिए स्क्रैपिंग प्रक्रिया को दोहराएं.
5 का विधि 2:
क्लब सोड़ा
1. यह ठंडा होने से पहले बर्तन या पैन में क्लब सोडा डालो. यह कास्ट आयरन के लिए विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करता है. सोडा की effervescence लोहे के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे पक्षों को चालाक बना दिया जाता है और चिपकने में मुश्किल होती है.
2. 15 मिनट के बाद के बाद, एक डिश स्पंज या वॉशक्लॉथ के साथ पॉट को साफ़ करें. पॉट से सोडा को डंप न करें. इसके बजाय, क्लब सोडा के नीचे स्पंज को डुबोएं और सोडा अभी भी अंदर हैं, जबकि पॉट को साफ़ करें.
3. क्लब सोडा डंप करें. एक सूखे कागज तौलिया के साथ कारमेल के किसी भी बचे हुए गुच्छे को मिटा दें.
5 का विधि 3:
गर्म पानी
1. एक कारमेल-लाइन वाले बर्तन को भापते हुए गर्म पानी से भरें. आपको केवल कारमेल को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी की आवश्यकता है. कारमेल को पूरी तरह से ठोस बनाने का मौका देने से पहले, बर्तन का उपयोग करने के तुरंत बाद यह सबसे अच्छा किया जाता है.
2. पॉट को सिंक में या काउंटर पर सेट करें. इसे कवर करें, और अंदर एक घंटे के लिए भिगोने दें.
3. पॉट से पानी को डंप करें. यदि, निरीक्षण पर, आप अभी भी बर्तन में फंस गए कारमेल की एक बड़ी मात्रा देखते हैं, तो गर्म पानी का उपयोग करने का प्रयास करें.
4. गर्म पानी से बर्तन भरें. फिर, आपको केवल कारमेल को कवर करने के लिए पर्याप्त आवश्यकता है.
5. पॉट को स्टोव पर रखें और मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी का उपयोग करके इसे गर्म करें. पानी को उबालना चाहिए लेकिन काफी उबाल नहीं होना चाहिए. पानी को कम से कम दस मिनट के लिए उबालने दें.
6. गर्मी बंद करें और पानी को डंप करें. डिश स्पंज के साथ किसी भी शेष कारमेल को दूर करें.
5 का विधि 4:
नमक का पानी
1. नमक के पानी से एक तामचीनी बर्तन या पैन भरें. 1 बड़ा चम्मच (14) में डंप.आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले पानी के हर कप (250 मिलीलीटर) के लिए 3 ग्राम) नमक. सुनिश्चित करें कि कारमेल पूरी तरह से पानी के नीचे डूबा हुआ है.
2. नमक के पानी को रात भर पॉट में बैठने दें. पहले से पानी को डंप न करें, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह कितना बुरा या डिंगी देख सकता है.
3. अगले दिन पॉट के अंदर नमक के पानी को उबालें. अब तक, नमक को अटक-पर कारमेल को कमजोर कर दिया जाना चाहिए, जिससे पानी गर्म हो जाता है जैसे ही बर्तन के किनारों को दूर कर दिया जाता है.
4. पानी डंप करें. धीरे से एक डिश स्पंज के साथ बर्तन के किनारों को साफ़ करें. किसी भी शेष कारमेल को बिना किसी कठिनाई के उठाया जाना चाहिए.
5. बर्तन कुल्ला. कारमेल के किसी भी अवशिष्ट फ्लेक्स को हटाने के लिए पानी का उपयोग करें.
5 का विधि 5:
डिशवॉशिंग डिटर्जेंट या फैब्रिक सॉफ़्टनर
1. कारमेल को पूरी तरह से डूबे करने के लिए अपने बर्तन या पैन को पर्याप्त गर्म पानी से भरें. यह या तो किया जा सकता है जबकि कारमेल अभी भी गर्म है या उसके बाद ठंडा हो जाता है.
2. कुछ डिशवॉशिंग साबुन में स्क्वर्ट. आप फैब्रिक सॉफ़्टनर का भी उपयोग कर सकते हैं. यदि कारमेल पहले से ही कठोर हो चुका है और विशेष रूप से अटक गया है, तो कपड़े सॉफ़्टनर अधिक उपयोगी साबित हो सकता है, क्योंकि कई डिशवॉशिंग डिटर्जेंट बहुत हल्के हो सकते हैं.
3. पैन को कम से कम एक घंटे के लिए भिगोने दें. जब आप वापस लौटते हैं तो पानी एक डिंगी भूरा होना चाहिए.
4. एक डिश स्पंज के साथ पैन को साफ़ करें. पानी के नीचे स्पंज को डुबोएं और जोर से कारमेल पर स्क्रब करें जब तक कि यह दूर हो जाए. एक घंटे के लिए भिगोने के बाद, इसे सापेक्ष आसानी से मिटा देना चाहिए.
5. पानी डंप करें. पैन को पानी के नीचे एक अंतिम कुल्ला दें.
टिप्स
अपने बर्तन और पैन को भिगोते समय, अपने बर्तनों को भी भिगो दें. इनमें से अधिकतर समाधान धातु के बर्तन और पैन पर करते समय धातु खाना पकाने के बर्तन पर भी काम करेंगे. बस बर्तन के अंदर बर्तन बैठें और उन्हें एक साथ भिगोने दें.
चेतावनी
अपने बर्तन और पैन की सामग्री से सावधान रहें. कुछ सामग्री में विशिष्ट देखभाल आवश्यकताएं होती हैं. उदाहरण के लिए, यदि आप पानी में बैठने की अनुमति देते हैं तो कास्ट आयरन जंग खा सकता है, और अगर आप नमक या स्टील ऊन के साथ उन्हें स्क्रैप या स्क्रब करते हैं तो कुछ गैर-छड़ी कोटिंग्स को क्षतिग्रस्त किया जा सकता है.
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- रसोई चिसील
- फ्रीज़र
- क्लब सोडा
- पानी
- स्टोव
- नमक
- बर्तन साफ करने का साबुन
- कपडे को मुलायम करने वाला
- स्पंज
- पकवान तौलिए
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