बच्चों को एसिड और बेस कैसे समझा जाए
यदि आपके घर में थोड़ा रसायनज्ञ है, तो उन्हें एसिड और बेस के बारे में पढ़ाना एक मजेदार और आकर्षक परियोजना है. चूंकि एसिड और अड्डे रोजमर्रा के पदार्थ होते हैं, इसलिए अवधारणाओं को सापेक्ष बनाना आसान होता है. आप उन चीजों पर चर्चा कर सकते हैं जो बच्चों को एसिड और बेस (जैसे पीएच पैमाने) को समझने में मदद करते हैं, लेकिन घर पर अपना खुद का संकेतक बनाना भी संभव है. बच्चों को विभिन्न पदार्थों का परीक्षण करने के लिए इस संकेतक का उपयोग करें ताकि यह देखने के लिए कि वे अम्लीय या बुनियादी हैं. रचनात्मक हो जाओ और कुछ मजेदार प्रयोग करें!
कदम
2 का विधि 1:
एसिड और बेस के गुणों को समझाते हुए1. पीएच पैमाने को बाहर निकालें. कुछ कागज और मार्कर या क्रेयॉन प्राप्त करें. एक लंबा, पतला, ऊर्ध्वाधर आयताकार बनाएं और इसे 14 वर्गों में विभाजित करने के लिए रेखाएं बनाएं. प्रत्येक खंड में बच्चों के रंग एक अलग रंग है. धीरे-धीरे रंगों को स्थानांतरित करने का प्रयास करें - उदाहरण के लिए, नीचे दिए गए खंड में हल्के पीले रंग से शुरू करें, फिर पीले-नारंगी, नारंगी, लाल नारंगी, लाल, बैंगनी, बैंगनी, इंडिगो, नीले, नीले-हरे रंग के माध्यम से जाएं, आदि.

2. पीएच पैमाने को लेबल करें. क्या बच्चों को लगातार क्रम में एक संख्या के साथ पैमाने के प्रत्येक खंड को लेबल किया गया है, साथ 0 के साथ और 14 शीर्ष पर. नीचे के पास "एसिड" लिखें और शीर्ष पर "आधार" लिखें. बताएं कि संख्या 0-6.9 एसिड पर लागू करें, 7 तटस्थ है, और 7.1-14 अड्डों का संदर्भ लें.

3. सामान्य एसिड और आधारों के बारे में बात करें. बताएं कि एसिड और बेस पूरे स्थान पर पाए जाते हैं. उदाहरण के लिए, शरीर भोजन को पचाने में मदद करने के लिए एसिड का उपयोग करते हैं, और कई सफाई उत्पादों में आधार होते हैं. बच्चों को कुछ सामान्य पदार्थों का नाम देने के लिए कहें और अनुमान लगाएं कि वे अम्लीय या बुनियादी हैं.

4. समझाएं कि स्केल क्या दिखाता है. बच्चों को बताएं कि कुछ पदार्थ अम्लीय हैं और कुछ बुनियादी हैं, और पीएच पैमाने लोगों को यह निर्धारित करने में मदद करता है कि वे पदार्थ कितने मजबूत हैं. इंगित करें कि कई सामान्य पदार्थ एसिड और आधार हैं, और उन्हें पैमाने पर चिह्नित करते हैं. सामान्य पदार्थ और उनके पीएच स्तर में शामिल हैं:

5. एसिड और बेस के पीछे रसायन शास्त्र पर चर्चा करें. यदि बच्चे अधिक उन्नत हैं या रसायन शास्त्र के बारे में कुछ ज्ञान रखते हैं, तो यह बताएं कि आधार नकारात्मक हाइड्रोक्साइड आयनों (ओएच-) और एसिड का उत्पादन सकारात्मक हाइड्रोजन आयनों (एच +) उत्पन्न करते हैं. एच + आयनों की एकाग्रता जितनी अधिक होगी, मजबूत एसिड (और इसके विपरीत).
2 का विधि 2:
एक संकेतक के साथ प्रयोग1. कुछ लाल गोभी का रस बनाएं. लाल गोभी का सिर लें और इसे पतली स्ट्रिप्स में स्लाइस करें. स्ट्रिप्स को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी में 30 मिनट के लिए उबाल दें. एक कोलंडर के माध्यम से रस को दबाएं और इसे एक और बर्तन में स्टोर करें. उसे ठंडा हो जाने दें.

2. कुछ रस को स्पष्ट कप में डालें. समझाओ कि लाल गोभी के रस को "संकेतक" कहा जाता है."इसका मतलब है कि यह आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि कोई पदार्थ एक एसिड या आधार है या नहीं. कुछ रस लें और इसे कई स्पष्ट कप में डालें. बाकी को अब तक रखें.

3. समाधान के लिए बेकिंग सोडा जोड़ें. बेकिंग सोडा का एक चम्मच लें और इसे एक चश्मे में डालें. सोडा भंग होने तक एक बच्चा हलचल है. समाधान लाल से नीले या बैंगनी में बदल जाएगा.

4. समाधान में सिरका डालो. कुछ साधारण सफेद सिरका लें और बेकिंग सोडा के समान ग्लास में डालें. एक बच्चे से समाधान को हल करने के लिए कहें. यह आपकी आंखों के सामने फिर से लाल हो जाएगा!

5. संकेतक समाधान में विभिन्न पदार्थ जोड़ने का प्रयास करें. समाधान के कप में विभिन्न पदार्थों को हल करने का अभ्यास करें. कोला, नींबू का रस, या दूध की तरह पेय. प्रत्येक पदार्थ की कोशिश करने से पहले, बच्चों से पूछें कि अगर वे सोचते हैं कि समाधान ब्लूश हो जाएगा (जिसका अर्थ है कि यह आधार है) या गहरा लाल (जिसका अर्थ है कि यह एक एसिड है).
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- लाल गोभी
- दो पैन
- कोलंडर
- कई स्पष्ट कप
- बेकिंग सोडा
- चम्मच
- सिरका
- अन्य पदार्थ (जैसे कोला, नींबू का रस, या दूध)
टिप्स
आप स्ट्रिप्स में इंडेक्स कार्ड काटकर लिटमस पेपर भी बना सकते हैं, फिर उन्हें लाल गोभी के रस में भिगो सकते हैं. उन्हें सूखने दें, फिर उन्हें विभिन्न तरल पदार्थों में डुबोएं. स्ट्रिप्स बेस में नीले रंग और एसीआईडी में लाल लाल हो जाएंगे.
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