बच्चों को एसिड और बेस कैसे समझा जाए

यदि आपके घर में थोड़ा रसायनज्ञ है, तो उन्हें एसिड और बेस के बारे में पढ़ाना एक मजेदार और आकर्षक परियोजना है. चूंकि एसिड और अड्डे रोजमर्रा के पदार्थ होते हैं, इसलिए अवधारणाओं को सापेक्ष बनाना आसान होता है. आप उन चीजों पर चर्चा कर सकते हैं जो बच्चों को एसिड और बेस (जैसे पीएच पैमाने) को समझने में मदद करते हैं, लेकिन घर पर अपना खुद का संकेतक बनाना भी संभव है. बच्चों को विभिन्न पदार्थों का परीक्षण करने के लिए इस संकेतक का उपयोग करें ताकि यह देखने के लिए कि वे अम्लीय या बुनियादी हैं. रचनात्मक हो जाओ और कुछ मजेदार प्रयोग करें!

कदम

2 का विधि 1:
एसिड और बेस के गुणों को समझाते हुए
  1. छवि शीर्षक 1 के लिए एसिड और अड्डों की व्याख्या शीर्षक 1
1. पीएच पैमाने को बाहर निकालें. कुछ कागज और मार्कर या क्रेयॉन प्राप्त करें. एक लंबा, पतला, ऊर्ध्वाधर आयताकार बनाएं और इसे 14 वर्गों में विभाजित करने के लिए रेखाएं बनाएं. प्रत्येक खंड में बच्चों के रंग एक अलग रंग है. धीरे-धीरे रंगों को स्थानांतरित करने का प्रयास करें - उदाहरण के लिए, नीचे दिए गए खंड में हल्के पीले रंग से शुरू करें, फिर पीले-नारंगी, नारंगी, लाल नारंगी, लाल, बैंगनी, बैंगनी, इंडिगो, नीले, नीले-हरे रंग के माध्यम से जाएं, आदि.
  • शीर्षक वाली छवि शीर्षक एसिड और आधार बच्चों को चरण 2
    2. पीएच पैमाने को लेबल करें. क्या बच्चों को लगातार क्रम में एक संख्या के साथ पैमाने के प्रत्येक खंड को लेबल किया गया है, साथ 0 के साथ और 14 शीर्ष पर. नीचे के पास "एसिड" लिखें और शीर्ष पर "आधार" लिखें. बताएं कि संख्या 0-6.9 एसिड पर लागू करें, 7 तटस्थ है, और 7.1-14 अड्डों का संदर्भ लें.
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    3. सामान्य एसिड और आधारों के बारे में बात करें. बताएं कि एसिड और बेस पूरे स्थान पर पाए जाते हैं. उदाहरण के लिए, शरीर भोजन को पचाने में मदद करने के लिए एसिड का उपयोग करते हैं, और कई सफाई उत्पादों में आधार होते हैं. बच्चों को कुछ सामान्य पदार्थों का नाम देने के लिए कहें और अनुमान लगाएं कि वे अम्लीय या बुनियादी हैं.
  • आप उस अम्लीय पदार्थों का उल्लेख कर सकते हैं, जैसे नारंगी का रस या टमाटर, स्वाद खट्टा. बेस, बेकिंग सोडा या साबुन की तरह, कड़वा हैं.
  • यह समझाने के लिए एक अच्छा समय भी है कि कुछ एसिड और आधार बहुत मजबूत हैं और हानिकारक हो सकते हैं. बैटरी एसिड और अमोनिया (एक आधार) दो खतरनाक पदार्थ होते हैं जिन्हें घर पर सामना किया जा सकता है, उदाहरण के लिए.
  • एक और गतिविधि हो सकती है कि बच्चे कुछ सामान्य एसिड और अड्डों के माने को आकर्षित या लिख ​​सकें और फिर पहचानें कि वे एसिड / बेस स्केल पर कहां गिरते हैं.
  • शीर्षक वाली छवि शीर्षक 3 चरण 3 के लिए
    4. समझाएं कि स्केल क्या दिखाता है. बच्चों को बताएं कि कुछ पदार्थ अम्लीय हैं और कुछ बुनियादी हैं, और पीएच पैमाने लोगों को यह निर्धारित करने में मदद करता है कि वे पदार्थ कितने मजबूत हैं. इंगित करें कि कई सामान्य पदार्थ एसिड और आधार हैं, और उन्हें पैमाने पर चिह्नित करते हैं. सामान्य पदार्थ और उनके पीएच स्तर में शामिल हैं:
  • ब्लीच (13)
  • साबुन का पानी (12)
  • बेकिंग सोडा (9)
  • शुद्ध पानी (7)
  • ब्लैक कॉफी (5)
  • नींबू का रस (2)
  • छवि शीर्षक 5 के लिए एसीआईडी ​​और अड्डों की व्याख्या करें
    5. एसिड और बेस के पीछे रसायन शास्त्र पर चर्चा करें. यदि बच्चे अधिक उन्नत हैं या रसायन शास्त्र के बारे में कुछ ज्ञान रखते हैं, तो यह बताएं कि आधार नकारात्मक हाइड्रोक्साइड आयनों (ओएच-) और एसिड का उत्पादन सकारात्मक हाइड्रोजन आयनों (एच +) उत्पन्न करते हैं. एच + आयनों की एकाग्रता जितनी अधिक होगी, मजबूत एसिड (और इसके विपरीत).
  • यदि बच्चे परमाणुओं और अणुओं के बारे में कुछ जानते हैं, लेकिन आयनों की अवधारणा के लिए नए हैं, तो बस बताएं कि वे एक विशेष शुल्क (सकारात्मक या नकारात्मक) के साथ कण हैं.
  • आप यह भी उल्लेख कर सकते हैं कि एसिड और बेस एक दूसरे को बेअसर कर दें क्योंकि उन्हें सकारात्मक और नकारात्मक आयनों की सापेक्ष सांद्रता में बदलाव करता है. इसलिए, यदि आप बेकिंग सोडा (बेस) को सिरका (एक एसिड) में जोड़ते हैं, तो मिश्रण का पीएच 7 के करीब ले जाएगा (पीएच पैमाने पर तटस्थ बिंदु).
  • 2 का विधि 2:
    एक संकेतक के साथ प्रयोग
    1. एडिड्स स्टेप 6 के लिए एसिड और बेस की व्याख्या करें
    1. कुछ लाल गोभी का रस बनाएं. लाल गोभी का सिर लें और इसे पतली स्ट्रिप्स में स्लाइस करें. स्ट्रिप्स को कवर करने के लिए पर्याप्त पानी में 30 मिनट के लिए उबाल दें. एक कोलंडर के माध्यम से रस को दबाएं और इसे एक और बर्तन में स्टोर करें. उसे ठंडा हो जाने दें.
  • शीर्षक वाली छवि शीर्षक 70 के लिए acids और आधार
    2. कुछ रस को स्पष्ट कप में डालें. समझाओ कि लाल गोभी के रस को "संकेतक" कहा जाता है."इसका मतलब है कि यह आपको यह पता लगाने में मदद करेगा कि कोई पदार्थ एक एसिड या आधार है या नहीं. कुछ रस लें और इसे कई स्पष्ट कप में डालें. बाकी को अब तक रखें.
  • इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप प्रत्येक कप में कितना डालते हैं. कुछ औंस ठीक होंगे, और आपको कई पदार्थों के साथ पर्याप्त प्रयोग छोड़ देना चाहिए.
  • जैसा कि आपके पास परीक्षण करने के लिए पदार्थ हैं, उतने कप के रूप में उपयोग करें. उदाहरण के लिए, यदि आप दूध, टमाटर का रस, और सोया सॉस का परीक्षण करना चाहते हैं, तो तीन कप का उपयोग करें.
  • शीर्षक वाली छवि शीर्षक acids और अड्डों को बच्चों के लिए चरण 8
    3. समाधान के लिए बेकिंग सोडा जोड़ें. बेकिंग सोडा का एक चम्मच लें और इसे एक चश्मे में डालें. सोडा भंग होने तक एक बच्चा हलचल है. समाधान लाल से नीले या बैंगनी में बदल जाएगा.
  • सूचक समाधान की व्याख्या करें इस रंग को बदलता है क्योंकि बेकिंग सोडा आधार है.
  • शीर्षक वाली छवि शीर्षक 9 के लिए एसिड और अड्डों की व्याख्या करें
    4. समाधान में सिरका डालो. कुछ साधारण सफेद सिरका लें और बेकिंग सोडा के समान ग्लास में डालें. एक बच्चे से समाधान को हल करने के लिए कहें. यह आपकी आंखों के सामने फिर से लाल हो जाएगा!
  • यह समझाओ क्योंकि अम्लीय सिरका आधार को निष्क्रिय करके समाधान के पीएच को बदलता है (बेकिंग सोडा).
  • शीर्षक वाली छवि शीर्षक 10 कदम 10
    5. संकेतक समाधान में विभिन्न पदार्थ जोड़ने का प्रयास करें. समाधान के कप में विभिन्न पदार्थों को हल करने का अभ्यास करें. कोला, नींबू का रस, या दूध की तरह पेय. प्रत्येक पदार्थ की कोशिश करने से पहले, बच्चों से पूछें कि अगर वे सोचते हैं कि समाधान ब्लूश हो जाएगा (जिसका अर्थ है कि यह आधार है) या गहरा लाल (जिसका अर्थ है कि यह एक एसिड है).
  • बच्चों को फैसला करने में मदद करने के लिए, उनसे इस बारे में सोचने के लिए कहें कि पदार्थ खट्टा (एसिड) या कड़वा (आधार) का स्वाद है या नहीं.
  • चीजें आप की आवश्यकता होगी

    • लाल गोभी
    • दो पैन
    • कोलंडर
    • कई स्पष्ट कप
    • बेकिंग सोडा
    • चम्मच
    • सिरका
    • अन्य पदार्थ (जैसे कोला, नींबू का रस, या दूध)

    टिप्स

    आप स्ट्रिप्स में इंडेक्स कार्ड काटकर लिटमस पेपर भी बना सकते हैं, फिर उन्हें लाल गोभी के रस में भिगो सकते हैं. उन्हें सूखने दें, फिर उन्हें विभिन्न तरल पदार्थों में डुबोएं. स्ट्रिप्स बेस में नीले रंग और एसीआईडी ​​में लाल लाल हो जाएंगे.
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