शादी के रिसेप्शन कैनप्स का चयन कैसे करें
एक शादी की योजना में एक लाख और एक निर्णय शामिल है, इसलिए आप अपने रिसेप्शन में सेवा करने के लिए कैनप्स के रूप में सरल के रूप में कुछ बहस करने में काफी समय बिताना नहीं चाहते हैं. फिर भी, आपको थोड़ी सी जानकारी में थोड़ा पूर्वनिर्धारित करने की आवश्यकता है. यह तय करना कि कौन से प्रकार की सेवा करना अधिकतर व्यक्तिगत स्वाद का विषय है, लेकिन कुछ सुझाव यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकते हैं कि आपके सभी मेहमान संतुष्ट हैं. कुछ में विशेष आहार संबंधी चिंताएं हो सकती हैं, इसलिए इसके प्रति कुछ अतिरिक्त विचार देना, किसी को भी भूखे जाने से रोक देगा. सबसे कठिन हिस्सा यह पता लगा सकता है कि आपको आदेश देने की कितनी आवश्यकता है, लेकिन कुल मिलाकर आपके रिसेप्शन के कुछ अलग-अलग पहलुओं को ध्यान में रखते हुए आपको निशान पर पहुंचने में मदद मिलेगी.
कदम
3 का भाग 1:
किस प्रकार की सेवा करने का निर्णय लेना
1. कम से कम तीन अलग-अलग विकल्प प्रदान करें. यदि आप चाहते हैं, तो उस से अधिक की पेशकश करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, जब तक आप बर्दाश्त कर सकते हैं. लेकिन आपके द्वारा जोड़े गए प्रत्येक अतिरिक्त आइटम के साथ लागत में काफी वृद्धि की उम्मीद है. यदि बजट एक चिंता है, तो अपने मेहमानों को बहुत अधिक खर्च किए बिना कुछ विविधता प्रदान करने के लिए केवल तीन प्रकार के कैनप के साथ चिपके रहें. आम तौर पर, आप के साथ ठीक होना चाहिए:
- एक लाल-मांस कैनप (जैसे गोमांस या पोर्क)
- एक सफेद मांस का कैनप (जैसे मछली या चिकन)
- एक शाकाहारी या शाकाहारी कैनप
2. सीजन में क्या है के साथ जाओ. यदि आप अपने मेहमानों के स्वाद को प्रभावित करना चाहते हैं, लेकिन कुछ विदेशी या अधिक मूल्यवान आदेश देने के बारे में सावधान रहें, तो वर्ष के समय पर विचार करें कि आपकी शादी होगी. उन महीनों के दौरान मौसम में होने वाले अवयवों की विशेषता वाले कैनप पर ध्यान दें. लोगों के स्वाद को ताजगी के साथ प्रसन्नता के बजाय उन्हें दुनिया के बाहर से बाहर निकालने की कोशिश करने की कोशिश की.
3. आपको मार्गदर्शन करने के लिए एक विषय चुनें. यदि आप वहां के सभी विकल्पों से अभिभूत महसूस करते हैं, तो अपने विकल्पों को कम करने के लिए अपने रिसेप्शन की थीम का उपयोग करें. यदि आपके पास थीम नहीं है, तो एक बनाएं. चिंता न करें: आपको अपने पूरे मेनू, सजावट, और अन्य सामान को फिट करने के लिए जरूरी नहीं है. यदि आप चाहें तो इसे अपने आप को रखें और एक निर्णय पर अधिक तेज़ी से निपटाने के लिए अपनी निजी थीम का उपयोग करें. उदाहरण के लिए, आप कर सकते हैं:
4. विशेष जरूरतों पर विचार करें, लेकिन इसके बारे में बहुत अधिक तनाव न करें. किसी भी आहार संबंधी चिंताओं को रखें कि आपके मेहमानों को ध्यान में रखें. हमेशा एक से अधिक विकल्प प्रदान करें ताकि उनके पास एक प्रकार के मामले में एक विकल्प हो जो वे नहीं खा सकते हैं. एक ही समय में, ऐसा महसूस न करें कि आप कल्पना करने योग्य हर मुद्दे को संबोधित करने के लिए बाध्य हैं. ऑर्डर करें कि आप क्या सेवा करना चाहते हैं, और फिर एक वैकल्पिक कैनप पर बसें जो एक बार में जितना संभव हो उतने मुद्दों को पूरा करता है.
3 का भाग 2:
आहार प्रतिबंधों से निपटना
1. अपने शाकाहारी या शाकाहारी विकल्प को अधिकतम करें. एक बार में कई मुद्दों को संबोधित करने के लिए इसका उपयोग करें. कम से कम, अपनी अतिथि सूची में किसी भी शाकाहारियों के लिए एक मांस मुक्त कैनप प्रदान करते हैं, साथ ही कोई भी सर्वोच्चताएं जिनके पास विशेष मांस के साथ आहार संबंधी मुद्दे हो सकते हैं. यदि आवश्यक हो, तो एक कदम आगे जाएं और शाकाहारी असहिष्णुता या धार्मिक चिंताओं जैसे मुद्दों वाले किसी भी व्यक्ति को संबोधित करने के लिए शाकाहारी बनाएं. उदाहरण के लिए:
- कहें कि आप तीन प्रकार के कैनपेज की सेवा करना चाहते हैं, जिनमें से एक पोर्क है, और दूसरा टूना है. कुछ मेहमानों को पोर्क और / या समुद्री भोजन एलर्जी के लिए धार्मिक आपत्तियां हो सकती हैं.
2. संभावित एलर्जी के बारे में मेहमानों से पूछें और सूचित करें. अपने मेनू को चुनने से पहले, अपने शादी के निमंत्रण के साथ एलर्जी प्रतिक्रिया कार्ड शामिल करें. मेहमानों को किसी भी खाद्य पदार्थ को भरने के लिए कहें जो वे एलर्जी वाले हैं और इसे वापस भेजते हैं. अपने चयनों को कम करने के लिए अपने फीडबैक का उपयोग करें जब समय लेने के लिए किस प्रकार के कैनप्स की सेवा करने के लिए.
3. यदि आवश्यक हो तो एक विशेष कैटरर किराया. यदि कई मेहमानों द्वारा एक या अधिक आहार संबंधी मुद्दे साझा किए जाते हैं, तो अपने कैटरर को भर्ती करते समय इसे एक मानदंड बनाएं. जब आप संभावित उम्मीदवारों का साक्षात्कार करते हैं, तो उन्हें आहार संबंधी चिंता (ओं) के बारे में बताएं. उनसे पूछें कि क्या उन्हें इन जरूरतों को पूरा करने के लिए मेनू को सिलाई में अनुभव है. भले ही वे हां का जवाब देते हैं, फिर भी यह एक ऐसी कंपनी का पीछा करने के लायक हो सकता है जो उस विशिष्ट क्षेत्र में माहिर है. उदाहरण के लिए:
3 का भाग 3:
यह अनुमान लगा रहा है कि आपको कितने की आवश्यकता होगी
1. तय करें कि आप भोजन की सेवा करेंगे या नहीं. सबसे पहले, अपने कॉकटेल रिसेप्शन के दौरान अपने कैनप्स की सेवा करने की योजना बनाएं. फिर तय करें कि कितना समय लगेगा. इसके बाद, अपने आप से पूछें कि क्या आप पूर्ण भोजन के साथ कॉकटेल रिसेप्शन का पालन करने की योजना बना रहे हैं. अभी के लिए, मान लें कि आपके सभी मेहमान वयस्क हैं और फिर पर्याप्त कैनपेज ऑर्डर करने की योजना बनाते हैं ताकि प्रत्येक अतिथि प्राप्त किया गया हो:
- भोजन से पहले हर 30 मिनट पहले एक कैनप.
- यदि कोई भोजन नहीं किया जाता है तो हर 15 मिनट में एक कैनप.
2. भूख को प्रभावित करने की आयु की अपेक्षा करें. कुछ आयु समूहों को दूसरों की तुलना में अधिक उपभोग करने की अपेक्षा करें. गणित करने से पहले, अपनी अतिथि सूची में जाएं. प्रत्येक अतिथि की आयु निर्धारित करें और उन्हें बच्चों, युवा वयस्कों, वयस्कों और वरिष्ठ नागरिकों के बीच विभाजित करें. अपेक्षा:
3. दिन के समय में कारक. यदि आपने पूर्ण भोजन की सेवा के खिलाफ निर्णय लिया है, तो अपने रिसेप्शन के समय पर विचार करें. यदि संभव हो, तो पारंपरिक भोजन के घंटों के बाहर अनुसूची. अपने मेहमानों को अपने नाश्ते, दोपहर का भोजन, और / या रात का खाना खाने की अनुमति दें. यदि आप भोजन के घंटों के दौरान अपने रिसेप्शन की मेजबानी करते हैं, तो उम्मीद है कि अपने मेहमानों को भोजन के रूप में अपने कैनप्स का इलाज करें और ऊपर बताए गए से अधिक उपभोग करें. परंपरागत रूप से, भोजन के समय के बीच में गिरावट:
4. यदि आवश्यक हो तो बैक-अप प्रदान करें. कैनप्स को बहुत स्वादिष्ट होने की उम्मीद है, लेकिन जरूरी नहीं कि वह सब भर रहा हो. यदि आप भोजन का पूर्वगामी हैं और / या बहुत से युवा वयस्कों या अन्य बड़े खाने वालों को आमंत्रित करते हैं तो केवल कैनप्स से अधिक की पेशकश करने की योजना. मेहमानों की संख्या के साथ अपने कैटरर प्रदान करें ताकि वे कैनप को अधिक पर्याप्त प्लेटर के साथ जोड़ सकें. अन्यथा (या इसके अलावा भी), भोजन के चलते समय से पहले एक फॉलबैक योजना के साथ आते हैं:
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