कैसे सूखा Okra बीज: 13 कदम (चित्रों के साथ)

सुखाने ओकरा बीज अपनी फसल को खरोंच से बढ़ाते समय पैसे बचाने का एक शानदार तरीका है. शुरू करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आप जो बीज बचा रहे हैं, वे एक पौधे से आते हैं जो उसी प्रकार के ओकरा के साथ उगाया गया है, या आपने अपने ओकरा संयंत्र को अन्य किस्मों से अलग रखा है. यह क्रॉस-परागण और हाइब्रिड बीजों के जोखिम से बचने में मदद करता है. बीज के लिए ओकरा को बचाने के लिए, ओकेरा को पौधे पर स्वाभाविक रूप से सूखने की अनुमति देना सबसे अच्छा है, लेकिन आप ओकेरा भी चुन सकते हैं और बीज सूखने तक इसे स्टोर कर सकते हैं.

कदम

2 का विधि 1:

पौधे पर सुखाना

1. एक पौधे को चुनें जो जल्दी खिलता है और बहुत से अच्छी तरह से तैयार फली पैदा करता है. एक पौधा चुनें जो लगभग 3-5 फली पैदा करता है.

उस पौधे के चारों ओर एक छोटी रिबन बांधें जिसे आपने चुना है. यह वह पौधा है जिसे आप बीज के लिए उपयोग करेंगे. रिबन इसे आपके अन्य पौधों से अलग करने में मदद करता है, ताकि आप सीजन के अंत में कटाई करते समय गलती से फल न लें.

2. बीज के लिए फल बचाने के लिए बढ़ते मौसम के अंत तक प्रतीक्षा करें. पौधे को परिपक्व करने के लिए फली छोड़कर नई फली के विकास को धीमा कर देता है और उन्हें खाने के लिए कठिन बना सकता है. यदि आप अपने पौधे को फल बनाने के लिए चाहते हैं, तो मौसम के अंत तक बीज के लिए एक फली को बचाने के लिए इंतजार करना सबसे अच्छा है.

सितंबर के आसपास अपनी अंतिम फसल लेने की योजना (आपके क्षेत्र के आधार पर). यह आपको फ्रॉस्ट हिट से पहले बीजिंग के लिए अपनी फली को बढ़ाने और फसल करने के लिए पर्याप्त समय देगा.

3. पौधे पर चुने हुए ओकरा को तब तक रखें जब तक कि यह सूखा और भंगुर न हो. ओकरा लगाए जाने के 50-65 दिनों के बारे में परिपक्व होता है. यह इस बिंदु पर है कि ओकरा खाने के लिए कटाई की जा सकती है. बीज को बचाने के लिए इस बिंदु के बाद कई हफ्तों तक प्रतीक्षा करें.

फली कठिन और वुडी बन जाएंगी, और भूरा हो जाएगी. कुछ किस्मों को सूखने से पहले 6-9 इंच (15-23 सेमी) तक बढ़ सकता है.

पौधे को रोज देखें. ऐसा इसलिए है कि आप विभाजित होने के बाद सूखे पॉड को हटा सकते हैं. यदि आप बहुत लंबा इंतजार करते हैं, तो यह उन्हें इकट्ठा करने का मौका देने से पहले पूरी तरह से खुले और बीज को छोड़ सकता है.

4. Okra क्लिप /₄ इंच (0).64 सेमी) फली के नीचे. पौधे से ओकरा को छीनने के लिए बगीचे की कतरनी या एक तेज चाकू का उपयोग करें. जब आप काम करना जारी रखते हैं तो फली को एक कटोरे या टोकरी में रखें.

जब आप ओकरा को संभाल रहे हों तो दस्ताने और लंबी आस्तीन पहनें. फल में कांटेदार बाल और स्पाइन होते हैं जो आपकी त्वचा को परेशान कर सकते हैं.

5. बीज को हटाने के लिए ओकरा फली खोलें. अपनी अंगुलियों का उपयोग फली को नीचे विभाजित करने के लिए करें या इसे तब तक घुमाएं जब तक कि यह खुला न हो जाए. क्योंकि फली सूख जाती है, ज्यादातर बीज सिर्फ फली से बाहर गिरना चाहिए. बीजों के लिए जो अपने डिब्बों में फंस गए हैं, बस बीजों को हटाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें.

बीज को एक कटोरे में या एक प्लेट पर रखें.

6. बीज के माध्यम से क्रमबद्ध करें. किसी को भी फेंक दिया या क्षतिग्रस्त हो. यदि आप पाते हैं कि कुछ बीज अभी भी नम हैं, तो उन्हें एक साफ कपड़े या पेपर तौलिया पर रखें और उन्हें अलग करें. डंप के बीज को एक सप्ताह तक ठंडा, सूखी जगह में स्टोर करें ताकि उन्हें सूखने की अनुमति मिल सके.

7. एक एयरटाइट कंटेनर में सूखे ओकरा के बीज को स्टोर करें. आप एक मेसन जार या प्लास्टिक कंटेनर या बैग्गी का उपयोग कर सकते हैं. एक रसोई की तरह या रेफ्रिजरेटर में बीज को एक शांत, सूखी जगह में रखें.

सूखे बीज 4 साल तक व्यवहार्य हो सकते हैं- हालांकि कई बीज लंबे समय तक नहीं रहते हैं. सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अगले बढ़ते मौसम के दौरान अपने ओकरा के बीज लगाएं.

2 का विधि 2:

सुखाने उठाया Okra

1. पौधे से ओकरा को काटें जब यह 5 या 6 इंच (12 -15 सेमी) लंबा हो. बगीचे की कतरनी या एक तेज चाकू का उपयोग करें ताकि ओकरा को स्टेम से काट लें /₄ इंच (0).64 सेमी) फली के नीचे.

ओकरा और पौधे को संभालने पर सावधान रहें. अपने आप को कांटेदार बालों और तेज रीढ़ से बचाने के लिए दस्ताने और लंबी आस्तीन पहनें क्योंकि वे आपकी त्वचा को परेशान कर सकते हैं.

2. उन्हें सूखने की अनुमति देने के लिए एक शांत, अंधेरे जगह में पूर्ण ओकरा फली स्टोर करें. एक खाद्य सुखाने की रैक का उपयोग करें यदि आपके पास एक है, या एक बेकिंग पैन पर एक साफ तौलिया रखें. एक परत में ओकरा को व्यवस्थित करें और उन्हें एक पेंट्री, कपड़े धोने के कमरे, या एक और जगह में स्टोर करें जो सूरज की रोशनी से दूर है.

3. 10 दिनों तक रोज़ ऑर्क्रा पर जांच करें. ओकरा तब तक तैयार हो जाएगा जब फली पूरी तरह सूखी, भंगुर हो, और दरार शुरू हो जाएंगी.

4. इसे खोलने और बीज को हटाने के लिए ओकरा को विभाजित या मोड़ें. धीरे-धीरे फली को विभाजित करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें. चूंकि आपका ओकरा फली पूरी तरह से सूखने में सक्षम है, इसलिए बीज बहुत आसानी से गिरना चाहिए. किसी भी बीज को हटाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें जो फली के अंदर छोटे कक्षों में फंस गए हैं.

बीज को एक प्लेट पर या एक कटोरे में रखें जब आप ओकरा के desiding जारी रखें.

5. किसी भी ओकरा के बीज को फेंक दें जो चोट या क्षतिग्रस्त हैं. यदि कुछ बीज अभी भी नमक हैं, तो उन्हें एक साफ कपड़े या पेपर तौलिया पर रखें और उन्हें अलग करें. एक सप्ताह तक के लिए एक शांत, सूखी जगह में सूखने के लिए नमक के बीज की अनुमति दें.

6. उन्हें स्टोर करने के लिए एक एयरटाइट कंटेनर में सूखे ओकरा के बीज लगाएं. बीज को एक शांत, शुष्क स्थान जैसे रसोई की पेंट्री या रेफ्रिजरेटर में रखें जब तक कि आप उन्हें लगाने के लिए तैयार न हों.

सूखे बीज 4 साल तक संग्रहीत किए जा सकते हैं- हालांकि कई बीज अपनी व्यवहार्यता खो सकते हैं. सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अगले बढ़ते मौसम में बीज लगाएं.

टिप्स

कब खाने के लिए Okra कटाई, जब वे 2 और 3 इंच (5) के बीच होते हैं तो फली को चुना जाना चाहिए.1 और 7.6 सेमी) लंबा. यदि वे इससे अधिक बढ़ते हैं, तो वे कठिन और वुडी बन सकते हैं क्योंकि बीज विकसित होने लगते हैं. यदि आप प्राइम फसल का समय याद करते हैं, तो आप बीज इकट्ठा करने के लिए इन बड़े ओकरा फली को बचा सकते हैं.