जंगली खाद्य पौधों को कैसे खोजें

2. एक स्थानीय संयंत्र गाइडबुक उठाओ.अपने क्षेत्र में सबसे आम खाद्य पौधों के लिए गाइड प्राप्त करें, आमतौर पर के रूप में संदर्भित "मातम."शीर्ष 20 या 25 जानें और उन्हें याद रखने की कोशिश करें - वे बाद में काम में आ सकते हैं.

3. जंगली खाद्य पौधों के लिए संख्या-एक आवास के साथ शुरू करें - आपका लॉन.नियमित रूप से साफ़ होने वाली कोई भी स्थान संभावित रूप से डंडेलियन, चिकवेड, प्लांटैन, जंगली प्याज, वायलेट्स, लकड़ी सोरेल, हेनबिट, क्लॉवर, डेड-नेटटल और बो थिसल जैसे खरपतवारों के साथ लोड किया जाता है - जिनमें से सभी 100% खाद्य हैं. इनमें से कुछ को कुछ अलग कहा जा सकता है जहां आप रहते हैं या भोजन के लिए फोर्जिंग कर रहे हैं.

4. अन्य क्षेत्रों पर जाएं जिन्हें नियमित रूप से साफ़ किया जाता है.सड़कों की कोशिश करें (नीचे की चेतावनी), खेतों, पार्कों, आदि पर. उनके पास बहुत सारे खाद्य पौधे भी होंगे.चिकवेड को बाल्टीफुल द्वारा चुना जा सकता है.यहां क्या देखना है:

5. सजावटी झाड़ियों पर बेरीज की तलाश करें, जैसे कि इस सिल्वरबेरी.Ebbing की सिल्वरबेरी अक्सर शहरों में झाड़ियों और हेजेज के रूप में लगाया जाता है - लेकिन यह किसी भी परेशान निवास स्थान और मोटी के रूप में भाग जाएगा.तने, पत्ते, और जामुन सभी चांदी के साथ speckled हैं.पूरी तरह से परिपक्व होने पर लाल जामुन उत्कृष्ट होते हैं.

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पेड़ों पर बेरीज की तलाश करें. यहां तक ​​कि सर्दियों के मरे हुओं में, जैसे कि इस लॉरेलचेरी पर.सबसे जंगली चेरी की तरह, इन्हें एक लंबी पकाने की प्रक्रिया होती है और फल पूरी तरह से परिपक्व नहीं होती है जब तक कि फल नरम और सिकुड़ने के लिए शुरू नहीं होता है.

7. सजावटी पेड़ों की जाँच करें.ये उनके दिखावटी फूलों के लिए लगाए जाते हैं - वे फूल फल का कारण बन सकते हैं, जैसे चेरी या केकड़ा सेब या प्लम्स.वे छोटे हो सकते हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट हो सकते हैं.

8. पेड़ों के नीचे नट्स की तलाश करें.अखरोट और हिकोरी नट्स को एक चट्टान के साथ खोल दिया जा सकता है और खाद्य मांस को बाहर निकाला जा सकता है.ताजा पागल गीले और भरने और पचाने में आसान होते हैं, बहुत सारे स्वाद के साथ.एकोर्न ओक्स के नीचे प्रचुर मात्रा में हैं - यदि ओक के पास गोल-लॉब्ड पत्तियां हैं, तो प्रशंसापनों को बिना किसी प्रसंस्करण के न्यूनतम की आवश्यकता होगी.कुछ सफेद ओक एकोर्न में कोई टैनिन नहीं होगा.और ध्यान रखें कि आप इसका उपयोग करते हैं और पहले कुछ के बाद इसे ध्यान में रखना बंद कर देते हैं - इस तरह कबूतर इतने सारे बलूत खाते हैं.

9. फलने वाले पेड़ खोजें. सड़कों की जांच करें (नीचे की चेतावनी), वन किनारों, और फलों के पेड़ों के लिए पानी के बगल में.फल को पिक करने की जरूरत है - गहरी जंगल में ज्यादा फल नहीं है.किसी भी पर्यावरण के `किनारों` सबसे अधिक उत्पादक हैं - पेड़ उर्वरित होते हैं और उनके पीछे जंगल से नमी और आर्द्रता रखते हैं, लेकिन एक समाशोधन या जलमार्ग के किनारे पर पूर्ण सूर्य तक पहुंच होती है.यह वह जगह है जहां आपको Persimmons, जंगली सेब, mulberries, शरद ऋतु जैतून, हैकबेरी और इतने पर फल मिलेगा.नीचे persimmons हैं.

10. गीले क्षेत्रों में बढ़ने वाले पौधों की तलाश करें.कैटैल, बल्रश, और जलरोधक के संकेतों के लिए पानी के निकायों की खोज.कैटेल को आम तौर पर बढ़ने के लिए स्थिर पानी के क्षेत्र की आवश्यकता होती है, हालांकि यह स्ट्रीमसाइड में बढ़ेगी.कैटेल झीलों और बे में प्रचलित बहुतायत में हो सकता है.शूटिंग अद्भुत कच्ची हैं, और शुरुआती गर्मियों में पराग केक के आटे की तरह स्वाद.आप इसके पूरे बैग इकट्ठा कर सकते हैं.इसका पराग इतना पौष्टिक है जिसे इसे माना जाता है "सुपरफ़ूड."

1 1. सुरक्षित फूलों पर निंबल.उन पौधों के फूलों की पंखुड़ियों का नमूना लें जिन्हें आप नॉनपोसोनस के लिए जानते हैं.फूल अक्सर बहुत हल्के होते हैं और एंटीऑक्सीडेंट से भरे होते हैं.कुछ उत्कृष्ट ब्लूम डेलीली, वायलेट्स और हनीसकल हैं. अज़ालेस न खाएं! Azaleas मौत के जहरीले हैं.

12. भोजन के लिए कांटेदार ब्रैम्बल देखें.गुलाब, ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, और ग्रीनब्रियर अच्छे उदाहरण हैं.गुलाब में खाद्य कूल्हों (आम wey चिपचिपा बनाने वाले मल्टीफ्लोरा गुलाब सबसे अच्छा है - हिप छोटा है और टेंडी है), ब्लैकबेरी / रास्पबेरी में बेरीज, और ग्रीनबीर शूटिंग और टेंडरल, साथ ही बेरीज हैं जो बल्कि बेकार हैं लेकिन अभी भी खाद्य हैं.नीचे एक मल्टीफ्लोरा गुलाब है.

13. अपनी दाखलताओं को जानें ताकि आप अंगूर को अलग कर सकें.जंगली अंगूर पूरे यू में पाए जाते हैं.रों. और सबसे अच्छे जंगली खाद्य पदार्थों में से एक हैं.एक ऐसी किस्म है जो आप अमेरिका के दक्षिण में हर जगह देखेंगे "मस्काडाइन" - अंगूर मोटा-चमकीले और बहुत बड़े होते हैं, जिसमें बुलबुला गम की तरह एक स्वाद होता है.जंगली अंगूर में खाद्य पत्तियां और टेंडरल दोनों के साथ-साथ फल भी होते हैं - पत्तियों को ऐप्पल साइडर सिरका में डूबाया जा सकता है और डॉल्मास बनाने के लिए उपयोग किया जाता है.मस्कडाइन पत्तियां एक सप्ताह के लंबे ग्लास जार किण्वन से कठिन और लाभ होती हैं.अंगूर की बेलें भी बहुत मजबूत टोकरी बनाते हैं.

14. पर्णपाती पत्तियां खोजें.लिंडन, सस्सफ्रास, बॉक्सेल्डर, सॉसवुड जैसे पेड़ों की पर्णपाती पत्तियों को आजमाएं - सभी उत्कृष्ट कच्चे हैं.पहले 2 से 4 सप्ताह के लिए युवा होने पर बीच की पत्तियां भी बेहद खाद्य हैं.आप पेड़ों से पूरे सलाद खींच सकते हैं.लिंडन पत्तियां इतनी बड़ी हैं कि उन्हें टोर्टिलस के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है.

15. वसंत में conifers बंद नई वृद्धि चुनें.शाखाओं की युक्तियों पर युवा हरी शूटिंग बहुत कच्ची हैं - एक सुखद एसिड स्वाद.शंकु पर नर पराग शंकु भी खाद्य हैं - कुछ बहुत प्यारे हैं.और फिर, यह पराग है - बेहद पौष्टिक.पाइन की कई प्रजातियों में देर से गर्मियों में गिरने के लिए शंकु में खाद्य नट होते हैं.

छिड़काव के बारे में प्रचार को अनदेखा करें.अधिकांश क्लीयरिंग समय-समय पर mowed और अन्यथा अनदेखा किया जाता है - वे छिड़काव नहीं किया जाता है.जबकि किराने की दुकान के अधिकांश भोजन को अपने पूरे जीवन में भारी रूप से छिड़काया गया है, फिर बैठने और रोगाणुओं और धूल और मोल्ड इकट्ठा करने की अनुमति दी गई है.आपके द्वारा चुने गए जंगली पौधे सबसे शुद्ध भोजन संभव हैं. बस किसी भी दृश्यमान गंदगी को मिटा देना याद रखें. इसके अलावा, केवल एकमात्र ऐसा क्षेत्र जहां आपको सावधानी बरतने की आवश्यकता हो सकती है, वे गार्डन बेड में होंगे जहां वे जानबूझकर खरपतवार को रखने की कोशिश कर रहे हैं.पैनस के एक बिस्तर के पीछे की यह काल एक उदाहरण है - लेकिन ध्यान रखें कि अगर वे सिर्फ छिड़काव करते हैं, तो पौधे भयानक स्वाद लेगा.यदि वे थोड़ी देर की बारिश को छिड़कने वाले होते जाते हैं तो इसे रूट्स में संग्रहीत होने के लिए मिट्टी में धोया जाता है.जड़ों को मत खाओ.

पौधों के चित्रों और विवरणों के साथ वन्यजीव गाइड प्राप्त करने पर विचार करें, क्योंकि यह खाद्य पदार्थों की पहचान करते समय बहुत उपयोगी हो सकता है.

एक साफ ताल के साथ एक खाली पेट पर जंगली पौधों को नमूना करने का प्रयास करें.यदि आपके पास सिर्फ एक बर्गर और फ्राइज़ हैं, तो वह डंडेलियन ज्यादा पसंद नहीं है.

हमेशा एक समय में एक छोटे से एक पौधे की कोशिश करना सुनिश्चित करें जब आप पहली फोरेज करते हैं. इस तरह, यदि आप पौधे के लिए एलर्जी हैं, तो आप जानते हैं कि यह वास्तव में कौन सा था, और आपको उम्मीद है कि कोई गंभीर प्रतिक्रिया नहीं होगी.

मिल्की व्हाइट एसएपी के साथ पौधों से बचने का कोई कारण नहीं है बशर्ते उन्हें ठीक से तैयार किया जा सके और तैयार किया जा सके. डंडेलियन, जंगली सलाद, और दूधवाले मिल्की सैप के साथ सभी खाद्य पौधे हैं.

मशरूम के साथ धीमा हो जाओ. मशरूम सीखना बहुत मुश्किल है, और विशेषज्ञता में वर्षों लगते हैं.स्पष्ट, जैसे ऑयस्टर मशरूम, लॉबस्टर, चेनरल्स, मॉरेल, बोलेट्स, पफबॉल के साथ चिपके रहें - ये पहचानने और समझने में आसान हैं.लेकिन ध्यान रखें मशरूम लोगों को अलग-अलग तरीकों से प्रभावित कर सकते हैं, और कई लोगों को लंबे खाना पकाने के बाद भी पचाना मुश्किल हो सकता है, जैसे कि ऑयस्टर और लॉबस्टर मशरूम.

विशेष रूप से यदि आप शहरी या उच्च-यातायात क्षेत्र में रहते हैं, तो सड़कों के बगल में आने वाले पौधों से बचें, या चिपचिपा काले अवशेष के साथ कुछ भी. यह वायु प्रदूषण को मजबूत किया जा सकता है!

लगभग एक ही नहीं है. मेपल जैसी पत्तियों वाला एक पौधा एक मेपल नहीं है. एक पीली कली वाला एक पौधा हमेशा एक प्राइमरोस नहीं होता है. यह ठीक होने के लिए बिल्कुल वैसा ही होना चाहिए.

गाजर परिवार से बचें यदि आप एक नौसिखिया हैं, और आपको जंगली खाद्य पौधों द्वारा गंभीर रूप से जहरीले होने के बारे में कोई चिंता नहीं होगी.पानी हेमलॉक और जहर-हेमलॉक जैसी प्रजातियां आपको मार सकती हैं.जंगली गाजर जैसे कटाई पौधों को घातक रिश्तेदार के साथ भ्रमित करने के जोखिम के लायक नहीं हैं, जब तक कि आप वास्तव में नहीं जानते कि आप क्या कर रहे हैं.

जंगली मटर खाने की कोशिश मत करो. हालांकि कुछ बगीचे मटर की तरह दिख सकते हैं - अधिकांश जहरीले हैं. हालांकि, अधिक उन्नत फोर्जर्स को खाद्य मटर जैसे पिसम और लथ्यूरस के साथ बहुत सफलता मिल सकती है.